So heute habe ich den Nierenzapfen versucht, der schon fast 3 Wochen im Kühlschrank lag. Erst mal das Teil ausgepackt, unter kaltem Wasser abgewaschen und in Scheiben geschnitten
die ersten 3 Scheiben wandern mal geschwind auf den Gußrost
und schon kommen sie in die komische Walzfolie rein, zum nachziehen, aber nicht lange soll ja schließlich noch blutig sein :happa:
und Anschnitt
auf ein Stück noch ein bischen Birdeye Pulver drauf8)
und gleich die nächsten 3 drauf :happa:
und gleich die letzten 2 dazu
und raus aus der Folie
und wieder Anschnitt
also das Fleisch hat schon einen anderen Geschmack wie sonstiges Rindfleisch, aber ich fand es in Ordnung und nicht zu übertrieben. Tja die Geschmäcker sind halt verschieden und für 7,90€ das Kilo kann man auch nicht meckern, da habe ich schon für schlechtere Sachen mehr aus gegeben.
Auf jeden Fall bin ich jetzt Pappe satt und mag kein Blättchen mehr
die ersten 3 Scheiben wandern mal geschwind auf den Gußrost
und schon kommen sie in die komische Walzfolie rein, zum nachziehen, aber nicht lange soll ja schließlich noch blutig sein :happa:
und Anschnitt
auf ein Stück noch ein bischen Birdeye Pulver drauf8)
und gleich die nächsten 3 drauf :happa:
und gleich die letzten 2 dazu
und raus aus der Folie
und wieder Anschnitt
also das Fleisch hat schon einen anderen Geschmack wie sonstiges Rindfleisch, aber ich fand es in Ordnung und nicht zu übertrieben. Tja die Geschmäcker sind halt verschieden und für 7,90€ das Kilo kann man auch nicht meckern, da habe ich schon für schlechtere Sachen mehr aus gegeben.
Auf jeden Fall bin ich jetzt Pappe satt und mag kein Blättchen mehr
Anhänge
-
CIMG6556 (Large).jpg76,5 KB · Aufrufe: 5.418
-
CIMG6557 (Large).jpg98,2 KB · Aufrufe: 5.431
-
CIMG6565 (Large).jpg99,8 KB · Aufrufe: 5.403
-
CIMG6569 (Large).jpg125,3 KB · Aufrufe: 5.448
-
CIMG6571 (Large).jpg77,4 KB · Aufrufe: 5.420
-
CIMG6573 (Large).jpg73,3 KB · Aufrufe: 5.394
-
CIMG6578 (Large).jpg80,1 KB · Aufrufe: 5.393
-
CIMG6580 (Large).jpg83,4 KB · Aufrufe: 5.427
-
CIMG6581 (Large).jpg76 KB · Aufrufe: 5.368
-
CIMG6582 (Large).jpg98,7 KB · Aufrufe: 5.382
-
CIMG6583 (Large).jpg111,1 KB · Aufrufe: 5.391
-
CIMG6584 (Large).jpg116,8 KB · Aufrufe: 5.345
-
CIMG6588 (Large).jpg81,1 KB · Aufrufe: 5.549
-
CIMG6589 (Large).jpg79,7 KB · Aufrufe: 5.356
-
CIMG6591 (Large).jpg88,3 KB · Aufrufe: 5.359
-
CIMG6592 (Large).jpg91,6 KB · Aufrufe: 5.444
-
CIMG6593 (Large).jpg77,1 KB · Aufrufe: 5.350
-
CIMG6594 (Large).jpg91,3 KB · Aufrufe: 5.346