Statt Mehl kann man auch Semola verwenden.
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Ninja Woodfire
- Ersteller BBQ_FAN_01
- Erstellt am
- Featured
NoVegan
Grillkönig
Heute durfte der Woody mal wieder 4 Pizzen grillen.
Auf Stufe grillen High?
Ninja_Nils
Vegetarier
Ja high und dann 6min
NoVegan
Grillkönig
Ja, aber keine 6min. Bei mir 4:30 bis 5:00 min
Auf der Plancha habt ihr das gemacht mit der Pizza oder?
Ninja_Nils
Vegetarier
Geht auf der plancha da musst nur anfangs backpapier drunter haben und geht auch mit einer Pizzapfanne/pizzablech
NoVegan
Grillkönig
Backpapier ist keine Pflicht. Geht mit und ohne. Ich hab die Erfahrung gemacht dass Pizzableche zu viel Hitze wegnehmen. Da war mir der Boden zu hell.
Ninja_Nils
Vegetarier
Bei mir war der Boden ohne Papier zu dunkel 
.
Aber das pizzathema, haben wir hier ja jetzt schon oft hoch geholt.
Nutze meist Bleche weil ich es irgendwie praktisch finde. Direkt auf der plancha find ich sie aber tatsächlich auch einen tick besser
.Aber das pizzathema, haben wir hier ja jetzt schon oft hoch geholt.
Nutze meist Bleche weil ich es irgendwie praktisch finde. Direkt auf der plancha find ich sie aber tatsächlich auch einen tick besser
Ninja_Nils
Vegetarier
Heute auch mal wieder Pizza aber mit blech grillen Hi 5-6 min
Gestern gab es einen gefüllten Butternutkürbis aus dem Woodfire.
Zubereitung:
Zubereitung:
- Modus Roast 180 Grad 50 Min. Woodfire-Taste drücken, zünden und vorheizen
- Kürbisdeckel wegschneiden, Kürbis halbieren und Kerne entfernen
- Mit einem scharfen Messer gitterförmig einschneiden
- Kürbisoberseiten mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern, Zitronenzesten und Zitronensaft beträufeln
- Kürbishälften auf Grillplatte in Woodfire legen
- Füllung zubereiten aus Oliven (in Stücken), weißem Käse, halbgetrockneten Tomaten, einer kleinen Zwiebel, Zitronensaft, Zitronenzesten, ital. Kräutern, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühepulver, Petersilie und Mandelsplittern
- Füllung vermengen und bei 10 Min. Restzeit auf die Kürbishälften geben
- Mit geriebenem Käse bestreuen
- Kürbis die verbleibenden 10 Min. backen
Guten Appetit!
Mal eine Frage an die Spezialisten: Wie reinigt ihr den Woodfire vom Öl?? Ausbrennen oder abwischen?? Oder...?
Ich habe mir übrigens eine Plastikbox für meine drei Einsätze gekauft. Passt prima:
Beides, erst ausbrennen. Und wenn es dann die Temperatur zulässt auswischen mit feuchten Babytüchern ohne Öl und Parfüm
Nach Nutzung reinige ich den einfach mit Zewa im heißen Zustand. Einfach abwischen. Insbesondere im Deckel inneren. Das reicht
NoVegan
Grillkönig
Mach ich genausoNach Nutzung reinige ich den einfach mit Zewa im heißen Zustand. Einfach abwischen. Insbesondere im Deckel inneren. Das reicht
So heute habe ich im Grossen Fluss zugeschlagen, 02 Dezember müsste das Gerät ankommen.
Rein von der Idee her sollte er ja auch Weber pellets vertragen oder?
Rein von der Idee her sollte er ja auch Weber pellets vertragen oder?
Tommy1904
Veganer
Traeger, BBQ Toro, Monolith brennen sauber im Ninja. Die Original Ninja auch, harzen aber deutlich stärker.
Weber hatte ich selbst noch nicht, aber ich würde mal von ausgehen, dass sie auch problemlos verglimmen.