G
Gast-39yegX
Guest
Kaum mal ein paar Tage zuhause, muss auch mal wieder gegrillt werden. Nach dem gestrigen Dry Aged gab es heute ein Flank vom Hinterwälder Weiderind. Sous Vide auf 56°C und dann gesizzelt. Mit Jus lackiert und Schickimicki auf den Teller (heute in weiss)
Flank/Kartoffel/Rote Beete/Pastinaken/Karotten/Spinat
:happa:
Flank/Kartoffel/Rote Beete/Pastinaken/Karotten/Spinat
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