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*** Ochsenbäckchen ***

Altaria schrieb:
Nach 4 Klößen rolle ich mich jetzt aufs Sofa!
Danke für euer Interesse und ich wünsche allen einen schönen Abend 🕺.
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Mist, ich habe mich zu spät angemeldet 😭. Peter, die sehen phantastisch aus. Mein Mann meinte gestern noch, dass wir mal wieder Ochsenbäckchen machen sollten … und dann stolpere ich gerade über deinen Thread mit den tollen Bildern. Na, wenn das kein Wink mit dem Zaunpfahl ist.
 
Barman schrieb:
Mist, ich habe mich zu spät angemeldet 😭. Peter, die sehen phantastisch aus. Mein Mann meinte gestern noch, dass wir mal wieder Ochsenbäckchen machen sollten … und dann stolpere ich gerade über deinen Thread mit den tollen Bildern. Na, wenn das kein Wink mit dem Zaunpfahl ist.
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Dankeschön Barbara und nur zu, das ist jede Mühe wert🤩.
 
Altaria schrieb:
das ist jede Mühe wert🤩.
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Wir haben die bisher 2mal gedopft.
Beim ersten Mal habe ich so viele Sehnen wie möglich rausgeschnitten, ohne dass ich nur noch Hackfleisch hatte, und die Bäckchen so lange geschmort, dass die verbliebenen Sehnen sich nicht nur in Glibber verwandelt, sondern sogar aufgelöst hatten. Das war ein Gedicht.
Beim zweiten Mal war ich nicht so ausdauernd. Geschmeckt hatten die Bäckchen, aber das Glibber störte mich doch ganz schön.
 
Peter es ist einfach traumhaft geworden!
:::Sabber:!::::Sabber:!::::Sabber:!:

Ich bedanke mich für die tolle Gastfreundschaft und das tolle Essen!
Wenn du es wieder machst komme ich gerne wieder in den Norden zu dir.😍
 
TirolGrill schrieb:
Peter es ist einfach traumhaft geworden!
:::Sabber:!::::Sabber:!::::Sabber:!:

Ich bedanke mich für die tolle Gastfreundschaft und das tolle Essen!
Wenn du es wieder machst komme ich gerne wieder in den Norden zu dir.😍
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Michael, du warst ein ganz phantastischer Gast🥰.
Bis bald, schade, dass du wieder in den Süden musst🥲.
berndman01 schrieb:
traumhaft 👌 👌
mehr gibts da nicht zu sagen :mosh:
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Bernd, danke dir 🤩.
Beim nächsten mal musst du aber nicht als blinder Passagier kommen😅.
 
oh ja, das sieht verdammt gut aus......
 
Ah, jetzt weis ich auch warum du nicht mit den Ripperl tauschen wolltest. Hätte ich an deiner Stelle vermutlich auch nicht.
Altaria schrieb:
heute bereite ich für euch mein absolut liebstes Schmorgericht zu, Ochsenbäckchen 😋.
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Da bin ich voll bei dir Peter👌

Dein Rezept klingt echt super. So ähnlich machen wir das auch.
Von daher weis ich wie geil deine Backen und die Soße geworden sind. 😋
Das Tellerbild.... a absolutes Träumchen :gratuliere:

Gruß an die Küste
 
AlexB. schrieb:
Ah, jetzt weis ich auch warum du nicht mit den Ripperl tauschen wolltest. Hätte ich an deiner Stelle vermutlich auch nicht.

Da bin ich voll bei dir Peter👌

Dein Rezept klingt echt super. So ähnlich machen wir das auch.
Von daher weis ich wie geil deine Backen und die Soße geworden sind. 😋
Das Tellerbild.... a absolutes Träumchen :gratuliere:

Gruß an die Küste
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Alex, das ist aber wirklich zu viel des Lobes, ich werde ja ganz rot☺️.
Danke dir 🕺.
 
:messer:
 
O man Peter. Warum muss ich so etwas noch am späten Abend sehen 🫣
Das sieht fantastisch aus. Ich muss gestehen, dass ich bisher noch nie Bäckchen gemacht habe,
Glaube, auch das muss demnächst mal geändert werden.
Echt klasse :thumb1:

LG
Jörg
 
Ich danke dir Jörg und du musst das unbedingt mal probieren, da kommt (fast) kein anderer Braten mit😋.
 
Genau so mache ich die Bäckchen auch am liebsten 🥰
 
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