Hallo Grillgemeinde
hat jemand schon Erfahrungen mit Ochsenschwanz (low/slow) aus der Kugel gemacht?
Ich find Ochsenschwanz in der Suppe wirklich sehr lecker,
und da man ja Supenfleisch auch smoken kann wird das nächste Langzeitprojekt ein dicker Ochsenschwanz.Im normalfall sind die auch schön durchwachsen,also müsste daswirklich lecker sein.
Also bitte postet eure O-Schwanzerfahrungen!
hat jemand schon Erfahrungen mit Ochsenschwanz (low/slow) aus der Kugel gemacht?
Ich find Ochsenschwanz in der Suppe wirklich sehr lecker,
und da man ja Supenfleisch auch smoken kann wird das nächste Langzeitprojekt ein dicker Ochsenschwanz.Im normalfall sind die auch schön durchwachsen,also müsste daswirklich lecker sein.
Also bitte postet eure O-Schwanzerfahrungen!