Oh my Deer

[maitre de cuisine]

Ich meine ein paar von euch haben ja Ravioli homemade schon probiert
Das ist was für die ganz harten, die Lachen wenn Tränen kommen.
Ich hab ja schon ein paar gemacht, Ravioli mein ich. Aber als Irrer ist mir eben nicht zu helfen. Attacke

 

[maitre de cuisine]

Wenn irgendwelche Spinner sagen es kommt nicht auf die Länge an, kann ich nur Lachen.
Das sagen die mit den Kurzen.

Ok ich find die Aufkleber auf manchen Fahrzeugen „meiner ist 20 m lang“
Auch billig und prollig.
Aber selbstverständlich hätte ich auch so einen Aufkleber, wenn ich einen hätte der 20 m lang wäre.
Meiner ist bedauerlicherweise nur 5 m Lang.

Und es geht hier um Arbeitstische was dachtet ihr denn.

 

[maitre de cuisine]

Ich bekomm immer 40 mit einem Streich

 

[medium.rare]

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen! Bin ein großer Fan von Rehrücken und -keule und habe dank diverser Kontakte zu lokalen Jägern auch schon einige probieren und zubereiten dürfen, mit Steinpilzen, Pfifferlingen usw. ein absolutes highlight! Ich hoffe das mein guter Freund @Ei-auf-Toast auch endlich etwas schießt nachdem er seinen Jagdschein hat

 

[Wombads]

Bitte für Donnerstag eine Portion. Dankööööö

 

[maitre de cuisine]

Bitte für Donnerstag eine Portion. Dankööööö

Mach ich kriegst du am Donnerstag zum Abendessen, Markus aber wir haben ja noch eine Dame am Tisch, glaub aber Irmgard @cremecaramelle hat nix gegen

Reh-Ravioli am Donnerstag Abend hat
Könnte mir aber vorstellen das @LGresch wss dagegen hat das wir uns den Bauch mit Ravioli vollschlagen

Geht klar

 

[cremecaramelle]

glaub aber Irmgard @cremecaramelle hat nix gegen

Reh-Ravioli am Donnerstag Abend hat

nö, hat sie nicht

 

[Ganse]

Ich meine ein paar von euch haben ja Ravioli homemade schon probiert
Das ist was für die ganz harten, die Lachen wenn Tränen kommen.
Ich hab ja schon ein paar gemacht, Ravioli mein ich. Aber als Irrer ist mir eben nicht zu helfen. Attacke

Der Vorteil wenn Du allein bist: kannst Dich mir niemandem in die Haare kriegen. Der Nachteil wenn Du allein bist: bist halt allein!

Unsere 500gr als Amateure zu zweit (plus Kids) sind ja nix im Vergleich zu 5000gr. Auch als Profi bleibt das glaub ich Arbeit.

Aber sie lohnt, ich schätze Lutz @LGresch, Markus @Wombads, Irmgard @cremecaramelle und der Rest freuen sich zu Recht drauf!

 

[cremecaramelle]

freuen sich zu Recht drauf

dem ist so (ich weiß, was da auf mich zukommt)

 

[maitre de cuisine]

Ich weiß ja ein paar von euch machen auch Ravioli selber.
Darum von mir jetzt mal ein paar Tipps wie man das ganze überlebt ohne mit der ganzen Familie zerstritten zu sein oder Freunde zu verlieren.

 

[Rentatank]

Man lässt die Dinger bei dir machen und bringt die dann nach Hause mit.. Stimmt das so Frank???

 

[maitre de cuisine]

Also ich fange mal an, Selbstgebaute Raviolis eca. Sind Mega die Mühe lohnt sich wenn man es kann.

Ein paar Tipps wie man den Aufwand flachhält und auf Tempo kommt

 

[cremecaramelle]

Man lässt die Dinger bei dir machen und bringt die dann nach Hause mit.. Stimmt das so Frank???

auch eine Alternative...

 

[Ganse]

Man lässt die Dinger bei dir machen und bringt die dann nach Hause mit.. Stimmt das so Frank???

Muss man das vorher anmelden, oder kann ich bei der nächsten Tour gen wilden Osten einfach von der A2 oder A14 runterbremsen und den Kofferraum vollwerfen?
Hab meinem Kollegen auf der letzten Tour schon gesagt, dass wir besser planen müssen, so dass wir gegen Abend auf Höhe des Jacobsbergs sind und „zwangsweise“ da einkehren „müssen“ zum Essen und Schlafen…

 

[LGresch]

Mach ich kriegst du am Donnerstag zum Abendessen, Markus aber wir haben ja noch eine Dame am Tisch, glaub aber Irmgard @cremecaramelle hat nix gegen

Reh-Ravioli am Donnerstag Abend hat
Könnte mir aber vorstellen das @LGresch wss dagegen hat das wir uns den Bauch mit Ravioli vollschlagen

Geht klar

Solange was übrig bleibt für Freitag könnt ihr Essen

 

[maitre de cuisine]

1. als erstes immer die Füllung
Je nach Konsistenz vorbereiten
Also weiche Massen in einen spritzbeutel
Härtere vorportionieren
das Formen spare ich mit komplett
Weil selbst wenn die Klößchen Petzen wollen im Teig hört die doch keiner.

Das ist wichtig weil alles muss gaaaaaannz schnell gehen sonst geht mein Trick nicht

 

[maitre de cuisine]

Muss man das vorher anmelden, oder kann ich bei der nächsten Tour gen wilden Osten einfach von der A2 oder A14 runterbremsen und den Kofferraum vollwerfen?
Hab meinem Kollegen auf der letzten Tour schon gesagt, dass wir besser planen müssen, so dass wir gegen Abend auf Höhe des Jacobsbergs sind und „zwangsweise“ da einkehren „müssen“ zum Essen und Schlafen…

Ravioli Räubereien sind nach der Genfer Landkriegsordnung meldepflichtig.

Na dann ich koch für euch

 

[maitre de cuisine]

Immer eine Längere und eine kürzere Teigbahn die längere unten
Weil die obere muss ja um alles drumrum also total logisch gelle

Und was ich meine Tisch ausnutzen seht ihr Ja

 

[bubble_m]

Wenn die obere um alles drum muss, sollte die dann nicht länger sein?

 

[cremecaramelle]

Wenn die obere um alles drum muss, sollte die dann nicht länger sein?

dann wär es ja logisch...