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OMG! Noch ein Pulled Pork Thread. Halt warte das hier wird bissl größer

Nun muss ich mich auch noch outen,
wir waren gestern da, gegen Mittag und es war zum Glück kaum was los.

Nach der obligatorischen Smokerbesichtigung und dem "outing" als GSVler dann 1x PP (für GöGa) und 1x PB (für mich) erstanden und es war saulecker.
Danach habe ich noch das PP probiert :D kommt aber gegen das Beef nicht an. Also klassisch falsche Reihenfolge gewählt.

Geile Aktion,
Daumen hoch.


LG
Rainer
 
Ich war heute auch wieder da.
Wollte eigentlich ein PP und ein PB essen.

Wurden dann aber 3 Pulled Beef

Man war das lecker.

Hau rein David.

Mich würde dann mal die verkauften Portionen interessieren.
Da war ja heute die Hölle los


Gruß
Marcel
 
Nicht nur verrückt. Absoluter Wahnsinn! Aber geil!

Gesendet von meinem MB526
 
@TJHooker... "Aber ich denke, hier sollte nicht klein, klein geschissen werden, ob bei 800 - 1500 Burgern / Tag, je nach Frequenz der ein oder andere Kenner (z.B. vom GSV-Forum), ein ganz leicht trockenes Brötchen hatte ....
Geht mal zu ner Wurstbude mit der Frequenz und dann versucht die für euch am best gebratenste Wurst zu ergattern ... das wird nicht passieren..."
Hmmmm, ich weiß nicht, was du mir damit sagen willst... Ich hab hier im Forum immer wieder von PP gelesen und hatte es noch nie probiert. Bin also sicher kein Kenner und habe das auch nicht behauptet. Also los zum Profi und gleich oben anfangen, dachte ich mir. Als wir da waren, war auf dem Hessen Tag noch nix los. Also kein Riesen Andrang an keiner Bude. Ich schrieb ja bereits, dass es gut geschmeckt hat. Leider war es halt kalt und ich brauche keine PP-Erfahrung, um kalt und warm zu unterscheiden. pb war grade aus. Ich will doch hier keinem auf die Füsse treten.
@Burggraf Bräu wir waren da, als du mit Anhang am Stand warst. Toller Stand, sehr nette und gut gelaunte Mannschaft.
 
hurz schrieb:
@TJHooker... "Aber ich denke, hier sollte nicht klein, klein geschissen werden, ob bei 800 - 1500 Burgern / Tag, je nach Frequenz der ein oder andere Kenner (z.B. vom GSV-Forum), ein ganz leicht trockenes Brötchen hatte ....
Geht mal zu ner Wurstbude mit der Frequenz und dann versucht die für euch am best gebratenste Wurst zu ergattern ... das wird nicht passieren..."
Hmmmm, ich weiß nicht, was du mir damit sagen willst... Ich hab hier im Forum immer wieder von PP gelesen und hatte es noch nie probiert. Bin also sicher kein Kenner und habe das auch nicht behauptet. Also los zum Profi und gleich oben anfangen, dachte ich mir. Als wir da waren, war auf dem Hessen Tag noch nix los. Also kein Riesen Andrang an keiner Bude. Ich schrieb ja bereits, dass es gut geschmeckt hat. Leider war es halt kalt und ich brauche keine PP-Erfahrung, um kalt und warm zu unterscheiden. pb war grade aus. Ich will doch hier keinem auf die Füsse treten.
@Burggraf Bräu wir waren da, als du mit Anhang am Stand warst. Toller Stand, sehr nette und gut gelaunte Mannschaft.
Zum Vergrößern anklicken....

Moin @hurz ... das war nicht unbedingt auf dich bezogen ... hab ich ja auch schon geschrieben ... hatte ja auch noch nie ein PP .... Dennoch sind die Erwatungen die ich selber hab (zu hoch)... Aber solch ein Event muss unterstützt werden ... Da ich aber noch nie, "augenscheinich" solch ein leckeren Burger hatte, (mir läuft immer noch das Wasser im Mund zusammmen).Ich will ich Dir garnichts sagen ...
Ich hab aus diesem Fred versucht, die Lehren zu ziehen und werd versuchen, die wichtigsten Basics in meine Küche einzubringen ...
Bin nur froh, wenn mein erstes PP nur ansatztweise so aussieht und schmeckt.
:thumb1: ... an alle die mitgewirkt haben ...
 
Uff heute war echt was los auf der Festmeile, Krämpfe vom Pullen und die Stimme ist auch nicht mehr ganz da. Knappe 80 Nacken vom Schwein und noch 10 ganze US Rindernacken aka Zugenstücke haben wir heut rausgeschossen. Ab morgen ist's vorbei es gibt einen Videodreh und Profifotograph war auch da, more to come .....
 
ab jetzt dann mal gute Erholung!!!
 
:wiegeil: :respekt: :wiegeil:
 
Die portionen / kg verkauft interessiert miich auch mal.

Gesendet von meinem MB526
 
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Nachbericht und die Beantwortung der Fragen folgt auch Grüße David
 

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So als kleiner Appetizer ein Bild vom Bodypainting zum Thema, der große Bericht kommt Mittwoch denke ich, vielleicht auch schon Morgen
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Grüße David
 

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Schöne Aktion,auch wenn Bensheim leider zu weit weg war.
Bin gespannt auf die Zusammenfassung!
Gute Erholung!
 
David, damit hast Du meinen höchsten Respekt verdient!!!

Ganz ehrlich:gratuliere:

Eine Wahnsinnsleistung. Wieviele Stunden hast du denn im Schnitt geschlafen ;-)

Krass aber genial!!!
 
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