mehr bleibt nicht zu sagen
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
OMG! Noch ein Pulled Pork Thread. Halt warte das hier wird bissl größer
- Ersteller Burggraf Bräu
- Erstellt am
mehr bleibt nicht zu sagen
OP
OP
Fazit: Hessen war bereit für Pulled Pork und besonders fürs Pulled Beef
Es hat schleppend Angefangen, aber was will man erwarten bei 35° im Schatten und weiteren 170 Futterbuden.
Wir haben Proben verteilt und erklärt und gezeigt und es dauerte nicht allzulange und die Leute kamen von überall her, trotz der 35° und wollten diese neuen Burger probieren.
Ihr wollt Zahlen OK ich werde hier nicht meine Umsatätze reinschreiben aber ich kann euch sagen das bei ca 1.3 Millionen Besucher rein theoreritisch jeder hundertste einen Bürger hätte essen können wenn wir nicht so viele selbst gegessen hätten und es keine Wiederholungstäter gegeben hätte.
Der offizielle Rekord lag bei 19 Burgern in 10 Tagen von einer Person, es gab aber noch einen Soldaten bei dem wir uns nicht ganz sicher sind da könnten es mehr gewesen sein aber die sehen ja alle so gleich aus
Fleischmenge roh ca 2000 KG Schweine Nacken und 400Kg US Rindernacken 600 Kg Kraut und 200 Kg Ketchup für BBQ Sauce
Wir haben 60 Kg Rub verbraucht und 8 SRM Buche verfeuert.
Und jetzt gehts Los viel Spass mit den Bildern:
Der GSV war mit dabei und ich muss ganz ehrlich sagen ohne Ihn hätte es diese Aktion wohl nicht gegeben.
Die haben nie gestimmt......
Meine Partnerin und ich mit dem Model
Ja ich werde mir einen eigenen Smoker von Route 66 in der Größenordnung zulegen, OK vielleicht noch 2 meter Länger und nen par mehr extra Features.
und
Nein ich kann ihn nicht direkt vom Hessentag bezahlen....... aber ein Anfang ist gemacht.
Das Arbeiten an dem Gerät ist ein Traum. Man hat wenn man will 6 Temperaturzonen, nach ner Stunde ist er Warm, OK bei 30°+ kein Wunder. Geniales händling kann ich nur sagen.
Und nun nochmal ein dickes Fettes Danke an alle GSVler die hier aktiv Posten für die Links, die Ideen die Kritiken die Kontakte und vor allem für euer Feedback.
Ich habe vor 2 Jahren das erste mal von Dingen wie Pulled Pork, Beef Brisket und Low and Slow BBQ gehört und bin seit dem mehr als infiziert und Ihr habt einen Löwenanteil dazubeigetragen.
Viele Grüße David
Es hat schleppend Angefangen, aber was will man erwarten bei 35° im Schatten und weiteren 170 Futterbuden.
Wir haben Proben verteilt und erklärt und gezeigt und es dauerte nicht allzulange und die Leute kamen von überall her, trotz der 35° und wollten diese neuen Burger probieren.
Ihr wollt Zahlen OK ich werde hier nicht meine Umsatätze reinschreiben aber ich kann euch sagen das bei ca 1.3 Millionen Besucher rein theoreritisch jeder hundertste einen Bürger hätte essen können wenn wir nicht so viele selbst gegessen hätten und es keine Wiederholungstäter gegeben hätte.
Der offizielle Rekord lag bei 19 Burgern in 10 Tagen von einer Person, es gab aber noch einen Soldaten bei dem wir uns nicht ganz sicher sind da könnten es mehr gewesen sein aber die sehen ja alle so gleich aus
Fleischmenge roh ca 2000 KG Schweine Nacken und 400Kg US Rindernacken 600 Kg Kraut und 200 Kg Ketchup für BBQ Sauce
Wir haben 60 Kg Rub verbraucht und 8 SRM Buche verfeuert.
Und jetzt gehts Los viel Spass mit den Bildern:
Der GSV war mit dabei und ich muss ganz ehrlich sagen ohne Ihn hätte es diese Aktion wohl nicht gegeben.
Die haben nie gestimmt......
Meine Partnerin und ich mit dem Model
Ja ich werde mir einen eigenen Smoker von Route 66 in der Größenordnung zulegen, OK vielleicht noch 2 meter Länger und nen par mehr extra Features.
und
Nein ich kann ihn nicht direkt vom Hessentag bezahlen....... aber ein Anfang ist gemacht.
Das Arbeiten an dem Gerät ist ein Traum. Man hat wenn man will 6 Temperaturzonen, nach ner Stunde ist er Warm, OK bei 30°+ kein Wunder. Geniales händling kann ich nur sagen.
Und nun nochmal ein dickes Fettes Danke an alle GSVler die hier aktiv Posten für die Links, die Ideen die Kritiken die Kontakte und vor allem für euer Feedback.
Ich habe vor 2 Jahren das erste mal von Dingen wie Pulled Pork, Beef Brisket und Low and Slow BBQ gehört und bin seit dem mehr als infiziert und Ihr habt einen Löwenanteil dazubeigetragen.
Viele Grüße David
Anhänge
-
_MG_2214.jpg -
_MG_2244.jpg -
_MG_2256.jpg -
_MG_2262.jpg -
_MG_2279.jpg -
_MG_2281.jpg -
_MG_2297.jpg -
_MG_2298.jpg -
_MG_2305.jpg -
_MG_2340.jpg -
_MG_2342.jpg -
_MG_2368.jpg -
_MG_2396.jpg -
_MG_2397.jpg -
_MG_2465.jpg -
_MG_2467.jpg -
_MG_2470.jpg -
_MG_2471.jpg -
_MG_2474.jpg -
_MG_2477.jpg -
_MG_2479.jpg -
_MG_2502.jpg -
_MG_2507.jpg -
_MG_2510.jpg -
_MG_2511.jpg -
_MG_2548.jpg -
_MG_2575.jpg -
_MG_2580.jpg -
_MG_2589.jpg -
_MG_2603.jpg -
_MG_2639.jpg -
_MG_2640.jpg -
_MG_2642.jpg -
_MG_2643.jpg -
_MG_2648.jpg -
_MG_2650.jpg -
_MG_2651.jpg -
_MG_2654.jpg -
_MG_2763.jpg -
_MG_2765.jpg -
_MG_2768.jpg -
_MG_2971.jpg -
_MG_2985.jpg -
DSC_0024.JPG -
DSC_0045.JPG -
DSC_0069.JPG -
DSC_0123.JPG -
DSC_0164.JPG -
DSC_0203.JPG -
DSC_0302.JPG -
DSC_0311.JPG -
DSC_0315.JPG -
DSC_0317.JPG -
DSC_0333.JPG -
DSC_0468.JPG -
DSC_0473.JPG -
DSC_0485.JPG -
DSC_0524.JPG -
DSC_0539.JPG -
DSC_0584.JPG
smeagolomo
Grillkaiser
Gruß
Humpadiedel
Sehr schön und sehr beeindruckend alles. Daumen hoch! und
Vielleicht gehst du dann mit deinem smoker ja auch mal auf reisen, Richtung Ruhrgebiet - das wärs...
und Vielleicht gehst du dann mit deinem smoker ja auch mal auf reisen, Richtung Ruhrgebiet - das wärs...
Die Idee mit dem Grillfeuerbodypainting und wie das umgesetzt ist finde ich ja schon witzig. Hab' ich so auch noch nicht gesehen
Respekt, einfach nur super was du mit deinem Team auf die Beine gestellt hast!
Respekt! Tolle Bilder und klasse Veranstaltung....
BOT-BBQ
Bundesgrillminister
Einfach nur der Hammer was ihr da geschafft habt!!
Super Dokumentation, mach weiter so!
@mojito1976 ich bin der gleichen Meinug und hoffe auch das du mal richtung Ruhrgebiet kommst.
Super Dokumentation, mach weiter so!
@mojito1976 ich bin der gleichen Meinug und hoffe auch das du mal richtung Ruhrgebiet kommst.
Hey,
wow. Das nenne ich eine Leistung. Echt super was ihr auf die Beine gestellt habt. Und die Mengen die weg gegangen sind... wow... das ist doch schon ein Lob an sich.
wow. Das nenne ich eine Leistung. Echt super was ihr auf die Beine gestellt habt. Und die Mengen die weg gegangen sind... wow... das ist doch schon ein Lob an sich.
Erzwo
Fleischesser
Sowas brauchen wir hier oben im Norden auch mal.
Bei den Bildern allein habe ich schon ernsthafte Probleme mit meinem Speichelfluss und ich hätte nicht übel Lust den Smoker anzuwerfen.
Bei den Bildern allein habe ich schon ernsthafte Probleme mit meinem Speichelfluss und ich hätte nicht übel Lust den Smoker anzuwerfen.
Hereroc
Militanter Veganer
Sehr schön. Danke für den tollen Bericht!
Geil, geiler, Pulled Pork 
Hi David,
Wir waren 4 x bei dir .... Und es war 4 x super....
Wie schon beim Hessentag gesagt.... Wir besuchen dich bis jetzt sind wir 3 Mann die bei deinem grill Seminar mitmachen
Wir waren 4 x bei dir .... Und es war 4 x super....
Wie schon beim Hessentag gesagt.... Wir besuchen dich bis jetzt sind wir 3 Mann die bei deinem grill Seminar mitmachen
Ich denke, das war von euch die beste Werbung, die es für unser Hobby geben kann - meinen absoluten Respekt
Alsolut geil !!!!
Den allergrößten Respekt auch für den Mut, sowas auf die Beine zu stellen ... .... Das ist GSV vom feinsten ....
Den allergrößten Respekt auch für den Mut, sowas auf die Beine zu stellen ...
.... Das ist GSV vom feinsten ....
OP
OP
Heidewitzka 
Das Teil sieht aus, wie aus "Mad Max"
Das Teil sieht aus, wie aus "Mad Max"
Schließe mich an... OMG wat fett!Heidewitzka