@Falkenstadl wir haben ja ab und an kurz flamme, und halten dann gedrückt, aber es geht trotzdem während des drückens aus.
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Ooni Koda Pizza Thread
- Ersteller swiss-german-sizzle
- Erstellt am
Hört sich nach defektem Druckminderer an.
Ich muß auch manchmal 3-4 Starts duchführen. Dann geht es aber. Wenn das bei Dir nicht funktioniert, würde ich auch reklamieren.
Hat er schon probiert. #137
Also wahnsinn. Alte flasche, kaum noch was drin. Funktioniert ohne probleme. Nagelneue flasche, welche auch am grill funktioniert, geht nicht.
??? Wirklich Wahnsinn ???
Das rückt das Argument von @Anso wieder ins Licht.
Es geht jetzt auch mit der neuen Flasche, wir überlegen ob vllt noch bissl sauerstoff oben abgesetzt war oder das gas nicht komplett rein. Hatten dann was aus der flasche gelassen, jetzt geht es auch mit der neuen.
Niemals aufgeben, niemals kapitulieren.
(frei nach dem Commander aus Galaxy Quest)
(frei nach dem Commander aus Galaxy Quest)
Ja scheint so 
...
Erste Versuche waren ganz gut.. bin mit dem IR Thermometer aber net über 380-390 Grad in der Mitte des Steines gekommen. Waren auch um die Minus 1-2 Grad Aussentemperatur. Hoffe mal, dass das noch wird. Teig war super, aber die erste ist mir ordentlich verbrannt ...
...Erste Versuche waren ganz gut.. bin mit dem IR Thermometer aber net über 380-390 Grad in der Mitte des Steines gekommen. Waren auch um die Minus 1-2 Grad Aussentemperatur. Hoffe mal, dass das noch wird. Teig war super, aber die erste ist mir ordentlich verbrannt
...
Dann braucht der kleine Koda nen Wintermantel. 
@Katzenbuckel ja scheint so..
Heute nochmal versucht, er springt jetzt direkt an, hatte aber anfangs geflackert und hat sich dann aber eingependelt. Ist das normal?
Heute nochmal versucht, er springt jetzt direkt an, hatte aber anfangs geflackert und hat sich dann aber eingependelt. Ist das normal?
Bei mir ist das auch so. Zu Anfang etwas Geflacker, nach 3-5 min saubere, blaue Flammenreihe.
Ich hab das Gefühl der Koda brauch etwas um sich einzufahren 
Hallo zusammen,
ich bin seit dem letzten Black Friday auch stolzer Ooni Koda-Besitzer. Hab damals das Starter Paket (inkl. dem perforierten Pizzaschieber, der Hülle und dem Pizzaschneider) geholt, sowie noch eine runde Gusseisenpfanne von Ooni (Link). Hab jetzt schon ein paar Pizzasessions gemacht und es klappt auch immer besser. Nun habe ich noch ein paar Fragen:
1. Bisher hole ich die Pizza zum drehen raus. So langsam kommt die Motivation, es mit dem Drehen auch einmal im Ofen zu probieren. Ich weiß, dass hierzu bereits einiges geschrieben, trotzdem wollte ich nochmals nachhaken: Bisher ist mir die Profivariante (Gi.Metal oder Gozney) doch noch etwas zu teuer. Falkenstadl hatte ja bereits einmal diese von Amazon gepostet (aber dank guter Heimerwerkerskills dann doch eine aus Holz gebastelt): Amazon-Link
Bin derzeit am überlegen, diesen "Kopf" zu kaufen und mit einem schicken Holzstihl zu versehen. Kennt jemand die Marke oder kann anhand der Bilder mutmaßen, ob sich der Aufpreis im Gegensatz zum 10€-Beeketal-Model lohnen?
2. Bisher betreibe ich den Koda auf unserem Balkon auf einem alten Balkontisch. Hierbei finde ich die Höhe zum Arbeiten allerdings nicht optimal (ständig bücken bzw. auf einem Hocker sitzend). Hab bei den Kleinanzeigen einen sehr günstigen Wandklapptisch ergattert (dieses Modell). Ich würde diesen vermutlich so montieren, dass ich normal stehend direkt in den Koda schauen kann (Augenhöhe auf Höhe der oberen Kante). Hat jemand von euch auch schon etwas ähnliches bezüglich der Höhe unternommen? Mir ist bewusst, dass der Tisch eigentlich nicht für draußen geeignet ist und der Koda nicht zu nah an der Hauswand stehen soll... Zumindest überdacht ist der Balkon
3. Hat jemand schon einmal mit einem anderen Stein im Koda experimentiert, der ggf. auch nach mehr als zwei Pizzen direkt hintereinander die Temperatur besser hält? Bisher stört es mich nicht zu sehr, aber der Drang weiter zu optimieren besteht immer... Leider sind die Videos von diesem sympathischen Kollegen nur auf italienisch: Youtube-Link
4. Bisher hatte ich die Pfanne (Link) noch nicht in Betrieb. Ich würde aber gerne mal etwas Gemüse, ggf. mit Feta darin machen. Habe bisher jedoch wenige Rezepte oder Erfahrungsberichte (Temperatur, Dauer, etc) gefunden, bis auf die Youtubevideos von "Got2EatPizza". Hat jemand von euch schon etwas in der Pfanne im Koda gemacht oder alterantiv Links zu Erfahrungsberichten?
Freue mich über Tipps und Tricks
P.S.: Hier noch Bilder von gestern. Meine Lieblingspizza (Prosciutto):
Zum Schluss noch ein paar Übungsobjekte:
ich bin seit dem letzten Black Friday auch stolzer Ooni Koda-Besitzer. Hab damals das Starter Paket (inkl. dem perforierten Pizzaschieber, der Hülle und dem Pizzaschneider) geholt, sowie noch eine runde Gusseisenpfanne von Ooni (Link). Hab jetzt schon ein paar Pizzasessions gemacht und es klappt auch immer besser. Nun habe ich noch ein paar Fragen:
1. Bisher hole ich die Pizza zum drehen raus. So langsam kommt die Motivation, es mit dem Drehen auch einmal im Ofen zu probieren. Ich weiß, dass hierzu bereits einiges geschrieben, trotzdem wollte ich nochmals nachhaken: Bisher ist mir die Profivariante (Gi.Metal oder Gozney) doch noch etwas zu teuer. Falkenstadl hatte ja bereits einmal diese von Amazon gepostet (aber dank guter Heimerwerkerskills dann doch eine aus Holz gebastelt): Amazon-Link
Bin derzeit am überlegen, diesen "Kopf" zu kaufen und mit einem schicken Holzstihl zu versehen. Kennt jemand die Marke oder kann anhand der Bilder mutmaßen, ob sich der Aufpreis im Gegensatz zum 10€-Beeketal-Model lohnen?
2. Bisher betreibe ich den Koda auf unserem Balkon auf einem alten Balkontisch. Hierbei finde ich die Höhe zum Arbeiten allerdings nicht optimal (ständig bücken bzw. auf einem Hocker sitzend). Hab bei den Kleinanzeigen einen sehr günstigen Wandklapptisch ergattert (dieses Modell). Ich würde diesen vermutlich so montieren, dass ich normal stehend direkt in den Koda schauen kann (Augenhöhe auf Höhe der oberen Kante). Hat jemand von euch auch schon etwas ähnliches bezüglich der Höhe unternommen? Mir ist bewusst, dass der Tisch eigentlich nicht für draußen geeignet ist und der Koda nicht zu nah an der Hauswand stehen soll... Zumindest überdacht ist der Balkon
3. Hat jemand schon einmal mit einem anderen Stein im Koda experimentiert, der ggf. auch nach mehr als zwei Pizzen direkt hintereinander die Temperatur besser hält? Bisher stört es mich nicht zu sehr, aber der Drang weiter zu optimieren besteht immer... Leider sind die Videos von diesem sympathischen Kollegen nur auf italienisch: Youtube-Link
4. Bisher hatte ich die Pfanne (Link) noch nicht in Betrieb. Ich würde aber gerne mal etwas Gemüse, ggf. mit Feta darin machen. Habe bisher jedoch wenige Rezepte oder Erfahrungsberichte (Temperatur, Dauer, etc) gefunden, bis auf die Youtubevideos von "Got2EatPizza". Hat jemand von euch schon etwas in der Pfanne im Koda gemacht oder alterantiv Links zu Erfahrungsberichten?
Freue mich über Tipps und Tricks
P.S.: Hier noch Bilder von gestern. Meine Lieblingspizza (Prosciutto):
Zum Schluss noch ein paar Übungsobjekte:
Ich habe mir genau diesen gekauft und einen Holzstiel rangemacht. Die größe ist optimal um die Pizzen im Koda zu drehen. Das macht deutlich mehr Spaß, als die Pizzen jedes mal rauszuholen...
Ich habe meinen auch etwas höher gamacht, so dass man gut reingucken kann. Mach ihn aber nicht zu hoch, da es sonst schwierig wird im Koda zu hantieren...
Der Stein (3cm stark) liegt schon bereit, allerdings bin ich noch nicht dazu gekommen ihn zu testen.
LG Marcel
Dieser hier:
https://www.amazon.de/gp/product/B0158SIYG0/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&psc=1
War sogar noch ein Brettchen mit dabei
@zeisss10 :
Super, vielen Dank für deinen Bericht zur Pizzaschaufel und den Tipps zur Höhe des Kodas. Du hast natürlich Recht, auf Augenhöhe wird es wiederum schwieriger mit den Drehmoves im Ofen (ohne sich die Schulter auszukugeln), da hatte ich nicht drangedacht!
Bin gespannt auf deinen Bericht mit dem Stein. Zufälligerweise habe ich noch genau einen solchen im Keller liegen, als ich vor Jahren bereits einmal Pizza im Backofen gemacht habe. Allerdings müsste ich den dann noch bearbeiten/zusägen, da er von den Außenmaßen her so nicht reinpassen dürfte. Durch die 3cm Steindicke bekommt die Pizza vermutlich von oben noch mehr Power ab... Ich warte zuerst mal deinen Praxisbericht ab, bevor ich dir nacheifer vielleicht könnte man den Stein auch so zufräsen, dass er hinten (an der Flamme) dünner und zum Ausgang hin dicker wird, um der ungleichmäßigen Hitzeverteilung auf m Stein etwas entgegen zu wirken 
Super, vielen Dank für deinen Bericht zur Pizzaschaufel und den Tipps zur Höhe des Kodas. Du hast natürlich Recht, auf Augenhöhe wird es wiederum schwieriger mit den Drehmoves im Ofen (ohne sich die Schulter auszukugeln), da hatte ich nicht drangedacht!
Bin gespannt auf deinen Bericht mit dem Stein. Zufälligerweise habe ich noch genau einen solchen im Keller liegen, als ich vor Jahren bereits einmal Pizza im Backofen gemacht habe. Allerdings müsste ich den dann noch bearbeiten/zusägen, da er von den Außenmaßen her so nicht reinpassen dürfte. Durch die 3cm Steindicke bekommt die Pizza vermutlich von oben noch mehr Power ab... Ich warte zuerst mal deinen Praxisbericht ab, bevor ich dir nacheifer
vielleicht könnte man den Stein auch so zufräsen, dass er hinten (an der Flamme) dünner und zum Ausgang hin dicker wird, um der ungleichmäßigen Hitzeverteilung auf m Stein etwas entgegen zu wirken Schau dir doch mal das Video mit deutschem oder da besser übersetzt mit englischem Untertitel an. Ich habe daraufhin einen solchen Stein gekauft und heil geliefert bekommen, allerdings noch nicht benutzt.
Schöne Grüße
Jo
...auf die Idee mit dem der Übersetzungsfunktion der Untertitel bin ich noch gar nicht gekommen, danke für den Tipp! Bin gespannt, was du von deinem Stein nach einem ersten Praxistest berichtest. Wieviel hast du mit Versand dafür gezahlt, wenn man fragen darf?