Stimmt,Temperatur gesteuert geht der bis 370 Grad. Im Open-Flame Modus mit dem Locheinsatz bekommst die auch heiß
Damit grillt man dann direkt über den Flammen. Den Deckel darf man dann aber auch nicht mehr schließen.
Anhang anzeigen 3029072
Anhang anzeigen 3029073
Anhang anzeigen 3029071
Tippfehler… sollte 340 Grad heißen.
Ich besitze die allererste Generation des Memphis Pro.
Ich habe es jetzt gerade nicht genau im Kopf, aber ich denke meiner geht von der Einstellung her nur bis 342°, es ist jedenfalls irgend sowas krummes wegen Fahrenheit/ Celsius.
Den Open Flame Modus und das löchrige Blech hatte meiner noch nicht
Ich hatte den damals direkt aus Amerika importiert, bevor Rösle überhaupt erst den Vertrieb für Deutschland übernommen hat.
Könnte auch 13 oder 14 Jahre her sein.
Demnach benutze ich meinen ausschließlich im Sommer fürs klassisches Smoken.
Das beste Gerät, welches ich jemals hatte
Der Memphis ist halt aus RICHTIGEM Edelstahl.