Paellapfanne erfolgreich eingeweiht

[Rapi]

Das sieht so einfach aus, wir müssen uns da doch mal trauen eine Paella zu machen. Danke

 

[Mitch04]

Hallo Andrea,
Paella heute nachgekocht gemäß deiner ausführlichen Beschreibung.
Das hat super geklappt mit meiner Scholl Eisenpfanne. Es hat allen sehr gut geschmeckt. Dazu ein schöner Sangria. Da kam,schon so was wie Urlaubstimmung auf bei über 30 Grad.
Wird es bestimmt noch öfters geben.

Gruß Micha

 

[Ken866]

Eine Frage an die Paellaexperten....benötigt man unbedingt einen AluDeckel für die Paellapfanne, so wie diese in den Shops angeboten werden, oder reicht es wenn man den Deckel der Kugel schliesst? Und kann man eine Paella für 4 Personen auch in einer 50er Pfanne machen, oder ist diese zu groß? Danke für eine Antwort

 

[Dingo]

Ich hab die 50er auf dem 57er Weber. Da liegen die Griffe auf dem Rand der Kugel. Wenn alles angebraten ist und der Fond und Reis reinkommt leg ich den Deckel vom Kugelgrill drauf und warte 15 - 20 Minuten und gut ist. Ein extra Deckel wär für mich rausgeworfenes Geld.

Gruß dingo

 

[Dingo]

Hier noch ein Bild wie das aussieht. Und praktisch ist es auch damit man die Pfanne leichter in die Waage bekommt.

 

[Ken866]

Hallo Dingo, danke für deine Antwort. Ich werde mir den extra Deckel verkneifen

 

[Ken866]

Sorry Dingo, wenn ich dich nochmal nerven muss Kannst du mir bitte noch aufgrund deiner Erfahrung sagen, wie viele Leute du mit der 50er satt bekommst? Ich würde Paella gerne im Regelfall für 4 Personen, gerne hin und wieder auch für 10+ Personen machen....was würdest Du empfehlen? 38er (ich spar mir ja den Deckel ) und 50er...oder 40er, 36er?? und 50er?? Oder geht die 50er für beide Anwendungsfälle? Ich habe leider hier keine Erfahrung und kann mir die Menge, die in so ein Teil reingeht, nicht vorstellen.

 

[Dingo]

Aus dem Bauch raus würde ich 36 empfehlen. Da geht dann auch mal etwas mehr als 4 Personen.

 

[a.goldkuhle]

Ich würde Paella gerne im Regelfall für 4 Personen, gerne hin und wieder auch für 10+ Personen machen....was würdest Du empfehlen? 38er (ich spar mir ja den Deckel ) und 50er...oder 40er, 36er?? und 50er?? Oder geht die 50er für beide Anwendungsfälle? Ich habe leider hier keine Erfahrung und kann mir die Menge, die in so ein Teil reingeht, nicht vorstellen.

Ich hab die oben angegebenen Zutaten in einer 40er Pfanne genommen und wir waren mit vier Personen, die bestimmt noch was gegessen hätten, wäre noch was da gewesen . Die Pfanne war aber auch nicht bis zum Rand voll (war ja der erste Versuch). Ich schätze aber mal, man hätte mit mehr Reis und Fisch/Fleisch/Muscheln/Gambas auch fünf oder sechs Leute satt bekommen. Das Problem ist einfach, wenn´s gut schmeckt, ist nicht der Hunger sondern der Appetit das Maß für die Menge

 

[DrGrill]

Schöne Vergrillung

 

[mleix]

Ich glaub ich brauch auch so ne Pfanne.
Die konnte man doch auch gut für andere Sachen nutzen. Speck, Beilagen,...

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[Klüttenmann]

Heute gibt's schon das 2te mal deine Paella. Sie ist superlecker und einfach gemacht. Ich empfehle für 4 -6 Personen die 46 oder50er.
Ich habe z. Zt. ne 40er und die reicht gerade so für 4 Personen. Werde mir noch eine 50er Pfanne holen.
Übrigens hab ich die emaillierte Version und bin sehr zufrieden

 

[a.goldkuhle]

Heute gibt's schon das 2te mal deine Paella. Sie ist superlecker und einfach gemacht. Ich empfehle für 4 -6 Personen die 46 oder50er.
Ich habe z. Zt. ne 40er und die reicht gerade so für 4 Personen. Werde mir noch eine 50er Pfanne holen.
Übrigens hab ich die emaillierte Version und bin sehr zufrieden

Freut mich, dass sie dir so gut schmeckt

 

[Grillhacker]

das kann sich aber sehen lassen..... SPITZE.....

gruß Grillhacker

 

[Rapidfire123]

Meine 42cm Pfanne ist heut angekommen. Spätestens nächstes WE wird sie eingeweit...

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[Lopo]

Wow sowas muß ich auch mal machen.

 

[Master of Burger]

Hmmm, ich glaube, da muss ich auch mal zuschlagen. War gerade auf der Seite von dem spanischen shop. Preise sind echt top.Und nachdem sich meine Freundin vor kurzem nen DO 10" geholt hat, denke ichwird es mal Zeit für eine Paella-Pfanne.Hab nen 57cm Mastertouch, was wäre da wohl die passende Größe?

 

[MichiMajo]

also ich habe die 55er die passt rauf aber da muss ein wenig getrixt werden weil die griffe auf den kanten liegen, dann hatte ich ein kleineres Rost von der Konix mit drauf gelegt und perfeckt, ich hatte diese Woche Bratkartoffeln darin gemacht und es war wirklich super

 

[Master of Burger]

Danke für die Info.

Am besten wäre dann wohl eine 50cm - Pfanne, oder!?

 

[a.goldkuhle]

Eine 50er Pfanne hab ich auch schon auf meiner Einkaufsliste. Noch muss aber die 40er ausreichen.

Heute gab's jetzt erst mal die Version mit Muscheln und grünen Bohnen

War auch sehr lecker