Paellapfanne erfolgreich eingeweiht

[MichiMajo]

Also ich muss wirklich sagen, das die 50er Pfanne mir zu klein Erscheint für mehr als 8 Personen, ich habe zwar noch keine Paella in meiner 55er gemacht, aber Bratkartoffeln und wenn ich mir die so angucke, muss ich sagen das die vielleicht für 8 Personen reicht wenn man gute Esser dabei hat

Und mach dir keine sorgen wegen dem getrickse, einfach etwas auf das Grillrost stellen was die Pfann ein wenig höher stellt und gut ist, das ist kein grosser Aufwand !!!

PS: Ich habe ganz vergessen zu sagen, dass die Paella richtig gut ausschaut und ich mich dann auch gerne von dir bekochen lassen würde *lach*

 

[jokama]

Sehr schön gemacht so ne Pfanne muß jetzt auch her bei mir!!

 

[Dingo]

Also ich muss wirklich sagen, das die 50er Pfanne mir zu klein Erscheint für mehr als 8 Personen, ich habe zwar noch keine Paella in meiner 55er gemacht, aber Bratkartoffeln und wenn ich mir die so angucke, muss ich sagen das die vielleicht für 8 Personen reicht wenn man gute Esser dabei hat

Und mach dir keine sorgen wegen dem getrickse, einfach etwas auf das Grillrost stellen was die Pfann ein wenig höher stellt und gut ist, das ist kein grosser Aufwand !!!

PS: Ich habe ganz vergessen zu sagen, dass die Paella richtig gut ausschaut und ich mich dann auch gerne von dir bekochen lassen würde *lach*

Ich hab die Pfanne welche mit den Henkeln am Rand der Kugel aufliegt. Könnte 50cm sein. Kann ich jetzt nicht nachmessen da ich gerade in Leipzig bin. Die reicht völlig für 8 Personen. Du darfst nicht vergessen das es einen Unterschied macht ob man Kartoffeln brät oder eine Pfanne randvoll mi Reis macht. Die normalen Haushaltspfannen mit 28cm bringen mit einem Reisgericht auch 4 Personen satt. Die Paellapfannen sind auch etwas höher. So ca. 2cm. Rechne mal das Volumen gegenüber der 28er aus und schau was rauskommt.

Gruß Dingo

 

[Dörka Dörka]

Das schaut ja absolut genial aus.

 

[MichiMajo]

Hallo Dingo,

ja du könntest natürlich damit recht haben, aber auch meine Pfanne mit 55cm liegt auf und bevor ich zu klein kaufe, kaufe ich gleich die 55er denn die passt dann genauso auf den Grill wie die 50er anscheinend.

Aber das ist ja so oder so Ansichtssache

 

[fritzweber]

danke für den tip wird nachgemacht!!!

 

[Dingo]

Hallo Dingo,

ja du könntest natürlich damit recht haben, aber auch meine Pfanne mit 55cm liegt auf und bevor ich zu klein kaufe, kaufe ich gleich die 55er denn die passt dann genauso auf den Grill wie die 50er anscheinend.

Aber das ist ja so oder so Ansichtssache

Kannst Du mal ein Bild machen mit der Pfanne drauf? Wenn genug Luft an die Kohle kommt seh ich das ja genauso.

Gruß Dingo

 

[Leif@DAoC]

Habe die gleiche Pfanne. Nächstes Wochenende werden wir die Paella genau so zubereiten ! Sieht weltklasse aus

 

[MichiMajo]

Moin Dingo,

ich versuche es mal ebend ob ich die Fotos hier reinbringe und wenn es geklappt hat, hoffe ich das man das erkennen kann !!

Man sieht auf jeden Fall auf dem einen Foto das die Pfanne höher steht, weil ich von der Koniksschale den Einsatz als erhöhung benutzt habe

Gruß Michi

 

[Dingo]

Danke für die Bilder.

Ja, die ist eindeutig 5cm größer. Das Koncisgitter ist ne gute Idee. Wenn ich mal eine neue Pfanne brauch nehm ich auch die 55er

Gruß Dingo

 

[Dingo]

So würden aber auch 60cm gehen. Hmmmm

 

[MichiMajo]

Bitte bitte immer wieder gerne, ja so denke ich schon aber das macht dann glaube ich auch nicht mehr wirklich viel sinn

 

[Dingo]

Tja, wenn man nur sinnvolle Entscheidungen treffen würde wär's ja langweilig. Vor allem hier bei den Bekloppten.

Gruß Dingo

 

[MichiMajo]

Ja ok da gebe ich Dir vollkommen Recht, aber leider muss man ja auch ein wenig weiter Denken

Ob genügend Platz zum Aufbewahren da ist usw. usw.

Aber wie hier ja fast jeder bemerkt hat, man kann viellllllllll zu viellllllllllll Geld ausgeben, wenn man sich hier ein wenig aufhält

Gruß Michi

 

[alex190]

wie viel hast du von dem Paellagewürz mit Safran genommen ??? habe das gleiche gekauft da sind 5 kleine Tütchen drin !!

 

[Dingo]

Ein Tütchen für die 50er Pfanne reicht

 

[sgoldkuh]

Lieber erstmal eins und dann später eins dazu als direkt überwürzen. Die sind bei unterschiedlichen Herstellern sehr unterschiedlich in der Intensität und dem Geschmack.

 

[alex190]

dieses habe ich ich

http://www.der-spanien-shop.de/Span...aella-Gewuerzmischung-GP-13-25-100g::365.html

also ein Päckchen reicht will etwa für 4 Personen Paella machen

 

[a.goldkuhle]

dieses habe ich ich

http://www.der-spanien-shop.de/Span...aella-Gewuerzmischung-GP-13-25-100g::365.html

also ein Päckchen reicht will etwa für 4 Personen Paella machen

Das ist das gleiche Gewürz, das ich auch verwendet habe. Ich habe erst mal ein Tütchen in der Geflügelbrühe aufgelöst, aber später ein zweites zugegeben. Hängt davon ab, wie intensiv die Brühe ist, und natürlich von deinem eigenen Geschmack. Und wie heißt es immer so schön: Nachwürzen kann man immer. Also probier es einfach aus. Wenn eins reicht, OK, wenn dir noch etwas fehlt, gib einfach ein zweites hinzu.

LG Andrea

 

[flo17]

Erinnert mich schwer an den letzten Spanienurlaub.
Super gemacht!

Gruß FLO17