Panuozzo - Pizza Sandwiches

[BlueAngel]

Super, ja ohne deinen thread hätte ich es nicht gemacht.
Ja, passt super mit dem intensiven relativ süßen Tomatengeschmack. Die frischen sind aktuell nicht ganz so intensiv und in der Kombination passt es perfekt.

 

[MeisterPetz01]

Ja, ist sehr gut, und mache ich regelmässig, aber soviel Öl, wie ich hier sehe, braucht es gar nicht. Nur ein paar Spitzer mit der Quetschflasche quer über eine Hälfte reicht. Bei mir liessen sich die Hälften trotzdem super trennen, weil beim Ausbreiten eh Semola draufkommt.

 

[Gine]

... aber schadet auch nicht

War aber auch meine erste, da wollte ich auf Nummer sicher gehen. Habe später auch mit dem aromatisierten Sprayleggero von Mantova probiert. Funktionierte auch ganz gut und gibt nur ein dünner Film auf dem Teig.

 

[Gine]

Heute nochmal welche gebacken. Hab diesmal Teigballen zu je 150g geformt. Es sollte welche im Bosna-Style geben, daher die Teiglinge etwas länglicher und schmäler geformt.

Zuerst einmal ganz klassisch...

... dann als @Kinglui's Caprese-Bosna

 

[Kinglui]

... dann als @Kinglui's Caprese-Bosna

Das hat du mal mächtig vorgelegt
Das kommt auf die Liste! Eigentlich wollte ich die Pizzataschen diesen Sonntag mal ausprobieren aber seit Freitag liegt die Familie flach...
Ich hoffe, dass ich die nächsten Wochen mal Zeit zum nachbauen habe...
Beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht Ludwig

 

[BlueAngel]

wow, sieht sehr gut aus.
Italienischer Bosnastyle.

 

[Gine]

Eigentlich wollte ich die Pizzataschen diesen Sonntag mal ausprobieren aber seit Freitag liegt die Familie flach...
Ich hoffe, dass ich die nächsten Wochen mal Zeit zum nachbauen habe...
Beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht Ludwig

Dann wünsche ich mal gute Besserung... lohnt sich aber die Dinger mal zu machen.
Ich ärgere mich dass ich es so lange vor mir hergeschoben habe.

 

[Gine]

Gab mal wieder Caprese-Bosna-Panuozzo

 

[Bruco]

Gab mal wieder Caprese-Bosna-Panuozzo
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Wow ... das schaut ja mal wirklich extrem lecker aus

Hammer

 

[Köpi Freund]

Voll

 

[Gine]

Wurde mal wieder Zeit für Sandwiches

Ausgangsmaterial waren 150g schwere Teiglinge

Panouzzo mit Pastrami, Kraut und Honig-Senf Sauce

Panouzzo Bosna-Style mit Cheddar-Chili Brats

 

[Gine]

Hatte beim letzten Pizza backen noch ein paar Teiglinge für Panouzzo gemacht und im TK zwischengelagert.

Ruccola, Serrano, Büffelmozzarella, Tomaten, 12 jähriger Balsamico und gutes Olivenöl passt bei den aktuellen Temperaturen ganz gut.

 

[AxEx]

Sehr schön. Ich liebe das.
Wie stehen auch total auf die Dinger.

 

[Gine]

Sehr schön. Ich liebe das.
Wie stehen auch total auf die Dinger.
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Schaut super aus Gerne mehr davon... bin immer für andere Ideen/Kombinationen offen.

 

[Luzerngrillt]

Sehr geil - warum sehe ich das erst jetzt.. wird nach dem Urlaub nachgebaut