Heute in der Metro habe ich endlich mal Zeit gehabt nach pasteuriesierten Eigelb Ausschau zu halten. Ist halt leider mal ein Liter = 60 Eigelb...
Bischen viel auf einen Schlag.
Somit stellt sich mir die Frage ob ich das Portionsweise vakuumieren kann und in die Gefriehtruhe packe?
Wie macht Ihr das, oder woher bekomme ich haushaltsuebliche Mengen?
Gruß
Micha
Bischen viel auf einen Schlag.
Somit stellt sich mir die Frage ob ich das Portionsweise vakuumieren kann und in die Gefriehtruhe packe?
Wie macht Ihr das, oder woher bekomme ich haushaltsuebliche Mengen?
Gruß
Micha