Pastrami....easy going

[tastateur]

Schaut super aus ... Musste gleich nachbauen ...

 

[Oktul]

Das Ergebnis sieht nicht nur gut aus,es schmeckt auch super.Bin der Wichtelpartner von Oktul und durfte mich heute morgen beim Frühstück über eine Kostprobe der Pastrami freuen.Superlecker!!!


Gruß Stefan

Das freut mich...Auch wenn es nur eine kleine Kostprobe war

 

[heli9]

Inspiriert durch diesen Beitrag habe ich es heute nachgemacht und der erste warme Anschnitt war und meine Frau sagte beim kosten

jetzt erst mal für paar Tage noch ins Vakuum und Kühlschrank und dann folgt ein Pasrtami-Sandwich mit selbstgemachter Mayonnaise

@Oktul nochmal Danke für den Beitrag und Deine Unterstützung bei einigen letzten Fragen

 

[Oktul]

@heli9 .....

 

[heli9]

Kommen, nur Geduld. Jetzt bin ich erst mal dran mit genießen

 

[heli9]

Extrem saftig, zerfiel fast von allein und sehr geschmacksintensiv. Lasse es jetzt mal noch paar Tage im Vakuum, mal schauen wie es sich entwickelt. Nachbau ist sehr zu empfehlen, eben easy going!
Noch warm genossen war es zum

 

[heli9]

Hier noch ein Nachtrag vom heutigen Pastrami Sandwich

der Aufschnitt.

das Vollkorn Toast Sandwich:

Das Sandwich mit selbst gebackenen Brot:

Noch mal Danke am @Spiccy für das geile und easy Set

und an @Oktul für´s anfixen, wird definitiv in die Top Ten aufgenommen und regelmäßig gemacht

 

[Oktul]

@heli9 ....so als kleinen Imbiss könnte ich jetzt auch noch so ein Sandwich vertragen