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Pellet Grill von Weber

Letztendlich ist es ja leider bei vielen Produkten so: Bananenware - reift beim Kunden....
Ich glaube die Wahrheit liegt irgendwo dazwischen. Weber musste Gas geben und hat nicht alles bis zum Schluss durchdacht bzw. getestet.
Wenn ich einen Smoker will der überall die gleiche Temperatur hat ist es nicht die optimale Wahl. Umgekehrt können die unterschiedlichen Temperaturzonen ein cooles Feature sein, meist mache ich ja ein Menü und nutze das um ala Minute die unterschiedlichen Teile fertig zu bekommen... ob das nun von Weber gewollt war oder nicht... 🙈
letztendlich muss man es wirklich mal selber testen..
 
Das denke ich auch, dass man das Gerät mal live sehen muss.

Ich bin am 29.02. auf das Launch Event in Ingelheim eingeladen. Ich bin noch nicht sicher, ob sich dort alle Punkte in der kurzen Zeit testen lassen (ca. 5 Stunden mit dem Grill).

Aber in jedem Fall werde ich mich um ein Review-Gerät bemühen, um das einfach im Garten ausführlich zu testen.

Wenn Interesse besteht kann ich natürlich auch Fragen von hier mitnehmen und versuchen in Ingelheim eine Antwort zu bekommen. Ich bin das erste mal dabei, deshalb bin ich nicht 100%ig sicher, ob das so klappt, wie ich mir das vorstelle, aber immer her damit!
 
Hallo Küstenglut , das kling super. Wenn du die Punkte die hier eh schon besprochen wurden vielleicht ein wenig beobachten könntest wäre das sicherlich hilfreich für uns.

Das Thema Asche ,Hitzeverteilung wie es bei low an Slow ausschaut und der Pelletbehälter bezüglich nachrutschen der Pellets.

vielen dank
 
Über die Qualität kann sich jeder eine eigene Meinung bilden:


Ab min 18:20 wird es interessant. Und ab min 21:15....naja...."This Cooker made more ash inside and outside than any other Pellet Grill"

Harte Worte zum Schluss...
 
Jupp jetzt ist er raus , das ist alles einfach nicht Rund. Die Fettbrände könnten über Nacht schon zum Problem werden.
Irgendwie sind die Pelletsgrills zwar bequem, nur kommt es mir vor haben alle irgendwie irgendwas.
Er spricht ja den Rückbrand an ,bei den Grills wo keine Rutsche haben, das wäre ja fatal. Kommt das echt so oft vor ?
Langsam habe mehr Respekt von den Grills als haben wollen 😕
 
Matthias S. schrieb:
Er spricht ja den Rückbrand an ,bei den Grills wo keine Rutsche haben, das wäre ja fatal. Kommt das echt so oft vor ?
L
Zum Vergrößern anklicken....
Ich kann nur meine Erfahrungen teilen. Wie bereits erwähnt habe ich meinen Traeger nun 3 Jahre und in dieser Zeit jeden Monat 2-3 Mal laufen gelassen, ob Sommer oder Winter (max +35 Grad oder -10 Grad). Er steht nur mit der originalen Haube geschützt draussen. Er ist jedesmal beim ersten Mal gestartet. Der Shutdown Cycle dauert knapp 5-10 Minuten. Er hatte noch nie einen Pelletrückbrand obwohl er meistens von 0:00 bis 09:00 morgens unbeaufsichtigt läuft. Die Pellets sind noch nie hängengeblieben. Das Fett läuft problemlos via Platte in den Ablaufkanal und in den Eimer, im "Bauch" des Grills hat es keinen Tropfen. Die Asche wird im unteren Teil herumgeblasen, kommt aber nie bis zum Grillrost hoch. Ich musste keine Firmware ersetzen. Er hat bisher keinen Rost, ausser auf dem Ablaufblech und der Brennplatte, die sehen einfach aus wie Feuerschalen nach Gebrauch.

Meine Rahmenbedingungen: Läuft nie im strömenden Regen, Brennkammer wird nach jedem Grillen ausgesaugt (5min), Rost in eine Gartenwanne mit Wasser eingelegt, und die Folie auf der Abdeckplatte ersetzt.

Auch wenn jetzt vieles wegen der offensichtlich mit einem Fehlstart behafteten Webergeräte (ich bin sicher da muss und wird nachgebessert werden) negativ erscheint, ist es doch so dass wenn ein Pelletsmoker gut und solide konstruiert ist, er eines der bequemsten Geräte zum Grillen ist die es m.M.n. gibt. Die Grillergebnisse sind immer sehr gut.
Man muss sich einlassen auf den Smokegeschmack des Grillgutes.
 
Für mich ist der weber mittlerweile raus. Ich tendiere zum BK 400. Der ist zwar teurer macht aber ein besseren Eindruck finde ich und ist auch mit drehspieß, was ich auch gut finde.wenn ich mir sowas kaufe muss es schon was vernünftiges sein. Beim smokefire bin ich davon nicht mehr überzeugt.
 
Ja man hat ja eigentlich genug auswahl.schade das weber nicht mehr draus gemacht hat. Versteht mich nicht falsch, der smokefire ist sicherlich nicht schlecht, es gibt aber hersteller die es besser gemacht haben. Grade die Asche Verteilung ist schon enorm und der fettablauf ist für mich nicht gut gelöst.
 
Weber hat was Neues probiert und den Ansatz finde ich wirklich gut!
Aber es scheint so dass der SmokeFire noch nicht fertig ist!
Bin trotzdem noch gespannt drauf den Grill live in Aktion zu erleben und vor allem Fleisch von ihm zu probieren!
Mit ner Schale unter dem Rost sollte es ja klappen!
 
Das mit der Schale funktioniert sicherlich aber die Asche bleibt trotzdem. Was nützt ein Fettablauf wenn der durch die Asche blockiert wird. Software Probleme sind auch einige vorhanden. Schau mal auf YouTube im Moment sind soviel Sachen die es nicht leicht machen Weber zu vertrauen.
pellets die übergehen , fettbrand, Controller die sich ausschalten usw.
Würde mich selbst als Weber Anhänger bezeichnen, nur so ist es das Geld einfach nicht wert.
 
Ja, ich weiß was du meinst!
Das mit der Reinigung und dem Fettbrand habe ich schon länger bezweifelt dass es funktioniert.
Habe aber echt geglaubt dass Weber es hinbekommen hat.
Aber wie soll es auch funktionieren?
Wenn man direkte Hitze will, muss der Grill unterm Rost offen sein.
Also vermischen sich Fett und Asche.
Kann mir nur noch vorstellen dass sie es mit Abdeckblechen hinbekommen oder den Grill komplett neu konstruieren.
Frage mich nur warum die ganzen Themen keiner von Weber beim Testen auf dem Schirm hatte?
 
Vielleicht wird es jetzt heißen , Weber Aluschalen darunter und gut ist. Nein keine Ahnung, ich hätte gerne den Weber SmokeFire. Leider reicht hier aktuell die rosarote Brille nicht mehr aus um ihn zu kaufen.
 
Matthias S. schrieb:
Irgendwie sind die Pelletsgrills zwar bequem, nur kommt es mir vor haben alle irgendwie irgendwas.
Er spricht ja den Rückbrand an ,bei den Grills wo keine Rutsche haben, das wäre ja fatal. Kommt das echt so oft vor ?
Langsam habe mehr Respekt von den Grills als haben wollen 😕
Zum Vergrößern anklicken....
Da möchte ich mal widersprechen.
Ich habe seit 2008 Erfahrung mit Pelletgrills und mit verschiedenen Modellen gearbeitet.
Die Begeisterung ist nach wie vor geblieben.
Rückbrand habe ich bisher nur bei Louisiana erlebt, und die haben eine Rutsche. 😊
Dass jetzt neue Geräte kommen von Herstellern deren Kompetenz eher bei Gasgrills liegt führt natürlich zu Problemen.
Dass zudem etablierte Hersteller ins Abseits geraden ist eine Folgeerscheinung.
Wer weiß, wie lange Quereinsteiger am Markt bleiben. Wenn jemand seit fast 2 Jahren einen Pelletgrill ankündigt und ihn immer noch nicht am Markt hat wird klar, wie komplex das Thema ist.
Ein funktionierender Pelletgrill ist ein toller Alrounder und macht richtig Spaß.

Mahlzeit

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Interessant fände ich wie viel Asche im Vergleich zu einem Smoker mit SFB oder einer Kugel mit Minion Ring an das Fleisch kommt.

Ich habe bisher alles in dem thread gelesen und auch viel in amerikanischen Foren und habe mittlerweile das Gefühl dass Weber nicht den besten Pellet Smoker auf dem Markt haben will sondern das beste Gesamtpaket (Longjobs weniger Arbeit als Smoker oder Minion Ring, flachgrillen wie gasi und Longjob mit Raucharoma, besseres searing als Pellet Smoker.. ganz vereinfacht geschrieben) dass es dabei auch Nachteile gibt ist auch logisch.
 
Aber die Nachteile können nicht sein das es sich dabei um Asche-Orgien und Fettbrände handelt...sorry, das ist schlichtweg bullshit
 
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