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Ich finde sehr bedenklich, dass Weber in den USA schon 2 Wochen nach Produkteinführung eine Adaption für Hopper bzw. eine neue Förderschnecke parat haben und diese Teile dann an reklamierende Kunden verschicken. Dieses Vorgehen lässt darauf schließen, dass Weber von den Fehlern gewusst hatte und dennoch des Gerät auf den Markt geworfen hat.
Ein Schlag ins Gesicht für alle Early-Adopter die ja meistens auch die größten Fans sind
Ich warte mal ein paar Monate ab und schaue mir den Smokefire dann noch einmal an.
Ich hatte den quasi schon gekauft. Mein Händler wollte mit mir diese Woche eine Probesession machen. Hat sich aber durch die ganzen Probleme erledigt, ich habe jetzt einen anderen gekauft, da ich nicht mehr warten wollte.
Das einzig doofe war, dass die Recherarbeit noch mal aufgegriffen werden musste, und ich alle die in Frage gekommen sind, aber zu Gunsten des Webers verworfen wurden neu für mich evaluieren musste.
Sieht so aus, als ob die 57er-Kugel auf lange Zeit das einzige Weber-Produkt bei mir bleibt, vom AZK jetzt mal abgesehen.
Es erscheint mir hoffnungslos. Vielleicht ist meine Antwort ja wenigsten für andere noch von Interesse:
Erstmal zum Thema Grill vs. Smoker: Das ist keine Haarspalterei. Es ist ein Unterschied, ob ein Grill 600°F oder 400°F erreicht. Wenn Du das trotzdem glaubst, steht Dir der GSV mit vielen fruchtbaren Threads sicher gern zur Recherche zur Verfügung.
Versuch doch einfach mal für einen kurzen Moment folgenden Gedanken: Vielleicht weil der Grill bei ihm einfach getan hat, was er sagt und zeigt. Und keine Fehler hatte. Weder beim Hochheizen, noch beim Updaten, noch bei den Mengen an Fett, die da ausgetreten sind.
Denn mal angenommen - und ich weiß es auch nicht - das war so, dann bekommt man plötzlich Bestätigung für die Gegenthese:
Sehr oft wird bei den Pro-SmokeFire Videos versucht, die Probleme, die der Grill hat (und das sind bei Gott keine Kinderkrankheiten) klein zu reden und zu relativieren.
-=> Vielleicht waren die Probleme für diese Leute kein (großes) Thema?
Viele haben schon bestätigt, dass keine Asche auf dem Essen wahrnehmbar war. Entweder weil die Asche intelligent und gut erzogen war, oder weil die Lüftungseinstellungen möglicherweise funktionieren. Und die Asche zum Teil in die Schublade pustet, von der aus wieder ein Teil auf die Terrasse weht. Und auch hier kann es sein, dass manche sich daran stören und andere nicht.
Es gibt eigentlich kein Video, welches davon spricht, dass Links mehr Hitze erzeugt wird als rechts. Es gibt ebenfalls Videos, in denen beschrieben wurde, dass die Temperaturdifferenzen sich nach 3-4 Minuten bei geschlossenen angeglichen haben. Sowas kann man nur in Ruhe testen und das werde ich mit einem ganzen Heer an Temperaturfühlern tun. Aber mal angenommen, es ist Absicht um einen Umlufteffekt zu erzielen - wie Weber sagt - würde es dann nicht Sinn machen, genau an diesem Hot Spot das GBS-System zu platzieren? Und würden die Amis vielleicht deshalb nie darauf kommen, weil bei denen das GBS-System einfach keine Rolle spielt und der Grill ohne GBS-System kommt?
Hätte Weber gewollt, dass Fettauffangschalen bei Low and Slow-Grillerein verwendet werden würden, hätten sie eine Möglichkeit geschaffen diese auch ordentlich zu verbauen, und nicht nur lose auf die Flavourizer-Bars zu stellen... bei einem Gerät, das ansonsten komplett durchgestylt ist.
Weber hat diese Fettauffangschalen schon lange im Programm. Kosten 10 Stück € 9.99. Und verdient damit vermutlich gutes Geld. Genau wie Traeger an den Linern, die sie für die Fettwanne verkaufen.
Nur noch mal, für alle, die an Informationen und nicht an Verschwörungstheorien interessiert sind: Der Grill ist ausdrücklich AUCH für Low & Slow gedacht. Aber eben nicht nur. Ich persönlich könnte mir vorstellen (keine Aussage von Weber) dass das auch der Grund ist, warum die Geschichte mit dem Pellettank nicht während der Tests aufgefallen ist: Weil man ein Testprotokoll hatte, nach dem auch Ribs, Brisket und Pulled Pork ausprobiert wurden. Als die gut funktioniert haben, hat man sich den schwierigeren Sachen gewidmet wie Pizza, Steaks usw. Bei diesen hat man es mit kürzeren Zeiten zu tun und das Problem ist nicht aufgetreten. Klingt für mich wahrscheinlicher als eine Firma, die ein Produkt ausliefert, von dem es weiß, dass ein Key Feature nicht funktioniert.
Halten wir fest: es ist entweder eine riesengroße Verschwörung, in der alle gekauft sind, Videos fälschen (aber nur die positiven) und lügen. Ich auch. auch. Alle. Und nur die wahrhaft Cleveren sind in der Lage hinter all den Marketing Buzz zu schauen.
Oder der SmokeFire ist ein perfektes Produkt, das die allwissende Firma Weber nach nur 3 Jahren Forschung entwickelt hat, wofür alle anderen seit 1985 rumprobiert haben. Und nur Weber ist es gelungen, das Thema Pelletgrill um Meilen weiter zu entwickeln. Alle, die ihn kritisieren sind ungläubige Ketzer.
Oder aber - und das ist meine Meinung - die Wahrheit liegt irgendwo dazwischen. Es ist eine 1.0 Version mit Kinderkrankheiten. Jetzt kommt es darauf an, herauszufinden, wie groß diese sind und ob man (zu dem Preis) damit leben kann oder nicht. Das kann nur jeder für sich entscheiden.
Bei mir sähe das so aus: Nach dem, was ich bisher gesehen habe, habe ich aktuell keine Angst, den Grill nachts laufen zu lassen. Eher hätte ich Angst, dass er ausgeht - daher bin ich gespannt, ob die neue Rutsche tut, was sie soll. Aber wenn eine Firma ein Produkt nachbessert, dann heißt das für mich nicht, dass sie von dem Fehler gewusst haben, sondern das Gegenteil.
Hallo,
ich finde das Forum wirklich super, finde es gut offene Diskussionen zuhaben mit den PRO und CONs. Ich war kurz davor den SmokeFire zu kaufen, die Videos sind teilweise super. Leider hört man auch doch einiges negatives, Asche, Rutsche, Brannt, etc. Außerdem macht er mir ein wenig einen billigen Eindruck... alles nur um einen guten Preispunkt zu haben, das gefällt mir nicht. Ich habe einen Summit und liebe ihn... schade das es das nicht beim Smokfire... vielleicht kommt ja noch eine weiterer Produktlinie, Summit-Spirit like.
Kurze rede, nach langem hin und her ist es dann doch der Träger Timberline geworden... hoffe er kommt nächste Wochen
warum die Geschichte mit dem Pellettank nicht während der Tests aufgefallen ist: Weil man ein Testprotokoll hatte, nach dem auch Ribs, Brisket und Pulled Pork ausprobiert wurden.
Nein, das ist keine Verschwörungstheorie, das ist modernes Marketing und Realität. Du bist derjenige, der Verschwörungstheorien in die Welt setzt, und sagt, dass der Grill absichtlich schlecht dargestellt wurde, entweder von der Konkurrenz, oder klickgeilen Youtubern.
Aber mal angenommen, es ist Absicht um einen Umlufteffekt zu erzielen - wie Weber sagt - würde es dann nicht Sinn machen, genau an diesem Hot Spot das GBS-System zu platzieren? Und würden die Amis vielleicht deshalb nie darauf kommen, weil bei denen das GBS-System einfach keine Rolle spielt und der Grill ohne GBS-System kommt?
Also es soll ein Umlufteffekt erzeugt werden (der nur bei Low and Slow Sinn macht), der jedoch gleich wieder durch das Verwenden von Tropfschalen (was bei Low and Slow ja angeblich so gedacht war) abgeschwächt oder komplett verhindert wird? Wie jetzt? Und die Positionierung des GBS Systes ist ein glücklicher kosmischer Zufall? Höchstwahrscheinlich...
ja, und hat auch bei jedem Grill, den ich kenne, einen speziellen Platz, bei dem die Fettauffangschale passgenau platziert werden kann. So ja auch beim Smoke-Fire. Diese Schalen auf den Flavourizer-Bars waren sicher nicht die Intention von Weber, ansonsten gäbe es da eine Aufnahme für die Schälchen.
Lustig ist ja, ich muss dir gar nicht widersprechen, sondern nur darauf warten, dass du es selbst tust
Bei 22:43 sieht man, dass nach verhältnismäßig kurzer Grillerei das Fett schon fester geworden ist. Beim anderen Video ist es nach 12 Stunden noch geschmeidig, wie frisches Salatöl aus der Flasche... wahrscheinlich nur eine Verschwörungstheorie
Hat niemand etwas anderes behauptet... Aber Nebelgranaten wie diese, sind bei fehlenden Argumenten ein gern verwendetes Mittel.
auch das hat niemand behauptet
Warum kommt mir da Pipi Langstrumpf in den Sinn? Ach ja... "Ich mach mir die Welt, widdewidde wie sie mir gefällt...."
Nein, das ist keine Verschwörungstheorie, das ist modernes Marketing und Realität. Du bist derjenige, der Verschwörungstheorien in die Welt setzt, und sagt, dass der Grill absichtlich schlecht dargestellt wurde, entweder von der Konkurrenz, oder klickgeilen Youtubern.
Also es soll ein Umlufteffekt erzeugt werden (der nur bei Low and Slow Sinn macht), der jedoch gleich wieder durch das Verwenden von Tropfschalen (was bei Low and Slow ja angeblich so gedacht war) abgeschwächt oder komplett verhindert wird? Wie jetzt? Und die Positionierung des GBS Systes ist ein glücklicher kosmischer Zufall? Höchstwahrscheinlich...
ja, und hat auch bei jedem Grill, den ich kenne, einen speziellen Platz, bei dem die Fettauffangschale passgenau platziert werden kann. So ja auch beim Smoke-Fire. Diese Schalen auf den Flavourizer-Bars waren sicher nicht die Intention von Weber, ansonsten gäbe es da eine Aufnahme für die Schälchen.
Lustig ist ja, ich muss dir gar nicht widersprechen, sondern nur darauf warten, dass du es selbst tust
...zeig uns doch nochmal das Bild von Deinen Schweinenacken in den Aluschalen...oder eins von Deinem Genesis und dem ElFuego Portland XXL...oder nen link zu einem Beitrag, in dem Du auch mal was zu Essen gezeigt hast....
Das hier nenne ich innovativ, da gibt es kein Argument mehr für den Weber SmokeFire, aber auch kein einziges!
Gleiches Prinzip wie ein Pellet Grill, wird aber anstatt Pellets mit normaler Holzkohle betrieben, schafft 375° in 13min, kann smoken, scharf anbraten, hat WiFi, eigentlich alles was man will. Verarbeitung ist top, komplett doppelwandig, mega viel Platz und der Preis von 799.-€ ist das Killer Argument. Ich brauche mir dann auch nie mehr Sorgen machen das die Pellets ausgehen, Kohle Briketts bekomme ich an jeder Ecke zu kaufen, die Wood Junks zum smoken kann ich mir selbst schlagen....was will man(n) mehr! Temp Range 65°-375°, der Grill erreicht 375° in 13 Minuten.....
Das hier nenne ich innovativ, da gibt es kein Argument mehr für den Weber SmokeFire, aber auch kein einziges!
Gleiches Prinzip wie ein Pellet Grill, wird aber anstatt Pellets mit normaler Holzkohle betrieben, schafft 375° in 13min, kann smoken, scharf anbraten, hat WiFi, eigentlich alles was man will. Verarbeitung ist top, komplett doppelwandig, mega viel Platz und der Preis von 799.-€ ist das Killer Argument. Ich brauche mir dann auch nie mehr Sorgen machen das die Pellets ausgehen, Kohle Briketts bekomme ich an jeder Ecke zu kaufen, die Wood Junks zum smoken kann ich mir selbst schlagen....was will man(n) mehr! Temp Range 65°-375°, der Grill erreicht 375° in 13 Minuten.....
...ein interessantes Gerät, aber mit einem Pelletsmoker hat das meiner Meinung eigentlich nichts zu tun. Ausser dem Lüfter keine Gemeinsamkeiten. Das Ding stand auch in Sindelfingen auf der Messe, lief aber leider nicht. Und so groß fand ich das Platzangebot im Garraum nicht...
...zeig uns doch nochmal das Bild von Deinen Schweinenacken in den Aluschalen...oder eins von Deinem Genesis und dem ElFuego Portland XXL...oder nen link zu einem Beitrag, in dem Du auch mal was zu Essen gezeigt hast....
...zeig uns doch nochmal das Bild von Deinen Schweinenacken in den Aluschalen...oder eins von Deinem Genesis und dem ElFuego Portland XXL...oder nen link zu einem Beitrag, in dem Du auch mal was zu Essen gezeigt hast....
Den Portland hab ich leider nicht mehr, war aber prinzipiell ein gutes Gerät... hatte nur kein gutes Gefühl, den über Nacht laufen zu lassen... Wenn die Flamme ausgehen sollte... Gas und so... ich hoffe du verstehst, was ich meine. Darum hab ich mir einen Pellet-Grill geholt. Den kann ich auch über Nacht laufen lassen... ich meine... nicht alle Pellet-Grills... zumindest so einen, den ich nicht nach dem Wind ausrichten muss, oder bei dem die Pellets nach kurzer Zeit schon nicht mehr nachrutschen.
Ansonsten weiß ich jetzt nicht, was du mit diesem Post sagen willst...
andere sind, den Likes nach zu Urteilen, ziemlich leicht zu beeindrucken...
Es wird im April noch einen Großen Bruder geben.....der kostet dann so viel wie ein EX6 mit mehr Platzangebot. Das ist aber eben das Feature das es kein Pellet Smoker ist. Er macht genau das was die ganzen SmokeFire Fans wollen, smoken, searen, backen, etc....bis 375°! Und mit dem "echten" Geschmack von Holzkohle....
Doch, da wäre die PID Steuerung, die LongJob Time, das Prinzip des "feeden" an sich...Eigentlich hat er alles gemeinsam wie Pellet Smoker, nur das eben Kohle und Wood Chunks benutzt werden anstatt Pellets....da muss man sich auch keine Gedanken mehr über verstopfte Schnecken machen, oder Pellets die vielleicht feucht werden könnten, oder Rückbrand, etc.....
Es wird im April noch einen Großen Bruder geben.....der kostet dann so viel wie ein EX6 mit mehr Platzangebot. Das ist aber eben das Feature das es kein Pellet Smoker ist. Er macht genau das was die ganzen SmokeFire Fans wollen, smoken, searen, backen, etc....bis 375°! Und mit dem "echten" Geschmack von Holzkohle....
Gute Holzkohle hinterlässt keinen Geschmack am Essen...., wie gesagt, habe ich das Gerät befingert und ich finde es auch interessant. Die Verarbeitung ist jetzt nicht Premium, aber in Ordnung...schade, dass das Dingens nicht in Betrieb war. Hat mich echt interessiert. Ich bin gespannt wie die ersten Erfahrungsberichte hier im Forum ausfallen...
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