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Pellet Grill von Weber

Zu dem Brand aus dem Weber Forum:
Auf jeden Fall ein weiterer Minuspunkt jedoch ist das kein Fettbrand sondern ein technischer Defekt weil irgendwelche Teile nicht gepasst haben. Außerdem wird der Support sehr gelobt es wurde direkt ein neuer Grill geschickt und die Abholung vom alten veranlasst.

Nichtsdestotrotz ist der beste Support der den man gar nicht braucht und deswegen sieht es im Moment so aus als würde es bei mir der Masterbuilt werden.

Achja in den Kommentaren schreibt jemand von seinem Fettbrand bei einem Traeger, also scheint das wohl bei anderen Pellet Smokern auch nicht ausgeschlossen zu sein.
 
...wenn ich alles richtig verstanden habe, war der Weber-Kunde dessen Grill da abgeraucht ist, (bzw. dessen Freundin) vielleicht nicht ganz unschuldig an dem Brand im Aschekasten. Zumindest räumt er das ein, weil wohl Pellets unten reingefallen sind und dort Feuer gefangen haben. So wie es aussieht hat der Lüfter das Feuer dann angefacht. Soll er ja grundsätzlich auch, nur halt nicht im Aschekasten....aber vielleicht ist mein Englisch inzwischen auch nix mehr...

...ganz ausgereift ist der SmokeFire sicher nicht und Verbesserungspotential gibt es auch einiges, aber....naja...ich denke der Grill hat keine realistische Chance mehr auf Erfolg. Selbst wenn Weber die Punkte in den Griff bekommt. Ist wie mit der A-Klasse und dem Elchtest. Die Makel bleiben im Gedächtnis haften...

Gruß
Christian
 
Schwach anfangen und dann stark nachlassen... :muhahaha:

Ne, mal im Ernst, jetzt kann man im Nachgang ja einiges so drehen das man es gewollt hätte...
Ich hatte ja auch mal ernsthaft an diesen Grill gedacht, aber da haben sie nicht wie ein Marktführer abgeliefert. Und wenn das alle so gewollt war, dann haben sie beim Marketing echt nicht gut performt...
 
Herr Vatska schrieb:
...wenn ich alles richtig verstanden habe, war der Weber-Kunde dessen Grill da abgeraucht ist, (bzw. dessen Freundin) vielleicht nicht ganz unschuldig an dem Brand im Aschekasten. Zumindest räumt er das ein, weil wohl Pellets unten reingefallen sind und dort Feuer gefangen haben. So wie es aussieht hat der Lüfter das Feuer dann angefacht. Soll er ja grundsätzlich auch, nur halt nicht im Aschekasten....aber vielleicht ist mein Englisch inzwischen auch nix mehr...

...ganz ausgereift ist der SmokeFire sicher nicht und Verbesserungspotential gibt es auch einiges, aber....naja...ich denke der Grill hat keine realistische Chance mehr auf Erfolg. Selbst wenn Weber die Punkte in den Griff bekommt. Ist wie mit der A-Klasse und dem Elchtest. Die Makel bleiben im Gedächtnis haften...

Gruß
Christian
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50 verkaufte SmokeFire bei einem Händler in A, VOR der Präsentation zeigt, NICHT ALLE sind hier im Forum...:patsch:
 
Herr Vatska schrieb:
....ganz ausgereift ist der SmokeFire sicher nicht und Verbesserungspotential gibt es auch einiges, aber....naja...ich denke der Grill hat keine realistische Chance mehr auf Erfolg. Selbst wenn Weber die Punkte in den Griff bekommt. Ist wie mit der A-Klasse und dem Elchtest. Die Makel bleiben im Gedächtnis haften...

Gruß
Christian
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ich stimme dir zu, obwohl ich ja fast behaupten mag, dass der Grill sich trotzdem gut verkaufen wird.... schließlich gehört doch so nen Weber Grill für mindestens 1000€ zum neuen Eigenheim in bester Lage :hammer:
nee jetzt mal im Ernst.... ich glaube echt, dass es genug Leute gibt, die Ihn echt kaufen weil es ja nen Weber ist....
 
Beim Brand im Asche Behälter, hab ich mir irgendwie gedacht, ob das nicht generell ne schlechte Idee ist, den Asche Behälter und den Fett-Behälter in einem zu haben. Für das Fett wird zwar eine Alu-Schale verwendet, aber ich Frage mich, ob das Fett nicht trotzdem Fett fangen kann, nachdem ja der Burn-Pott unten offen ist und damit auch Glut runter fällt ? Ich hab ihn noch nicht live, gesehen, wahrscheinlich ist das schon so gebaut dass es nicht wahrscheinlich ist, aber so 100% auszuschliesen ist das wahrscheinlich bei dieser Lösung nicht wirklich, oder was meint ihr ?
 
Chefkoch-Iggy schrieb:
1000€ zum neuen Eigenheim in bester Lage :hammer:
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Ist halt ein Statussymbol die Marke, da weiss jeder da hat man lange für gespart
IMG_20191228_161404 (1).jpg
 
...ich schau ihn mir trotzdem in Betrieb an, wenn ich es einrichten kann. Ich will die Setups des Weber-Mitarbeiters sehen und mich interessiert die Lautstärke des Geräts....
 
Die Asche aus dem Brennertopf fällt nicht nach unten in die Alu-Schale in der auch das Fett gesammelt wird.
Finde es aber auch nicht gut gelöst!
Über die Ablauflöcher sollten auf jeden Fall noch kleine Bleche drüber, damit nicht was brennendes in die Alu-Schale mit dem Fett gelangen kann.
Vielleicht reichen auch schon die Bleche die im Genesis unten drin sind aus.
 
Habe gerade das Video
vom Blogger Event gesehen. Nach diesem Video kann ich tatsächlich verstehen dass man da weggeht und vom Event ziemlich begeistert ist. Was da vergrillt wurde, schaut tatsächlich erstklassig aus. Die Leute, die den Grill vorstellen, und auch die Blogger, wissen tatsächlich wie man grillt, haben aber offensichtlich auch schon auf die Kritik aus Ami-Land reagiert. Und so fällt mir beim Video, bis auf wenige Ausnahmen bei kurz gebratenem Geflügel (?? sieht zumindest farblich so aus) auf, dass es tunlichst vermieden wurde, dass Fett in den Grill tropft. Entweder mit Tropfschalen, Platzieren des Fleisches über dem Wok, Pizza auf dem Pizzastein, vieles in Pfannen und anderen Grillschalen usw usf. Das ist zumindest das, was ich auf dem Video sehe. Von Asche aber derweil keine Spur, was ich positiv finde.

Den Teilnehmern wurde aber auch anscheinend eingeimpft, dass es sich um einen PelletGRILL-Grill-Grill-Grill-Grill handelt, und nicht um einen Smoker. Soweit so gut.

Mich wundert nur, dass in diesem Video
, in dem Weber-Grill-Guru Kevin Kolman (immerhin Head Grill Master bei Weber) zu den Problemen mit dem SmokeFire interviewt wird, dieser dezidiert betont, dass es sich um einen Grill UND Smoker handelt (ca 1:50:03)... Abgesehen davon, dass jeder die Rechtfertigungen für sich selbst interpretieren muss (sehr wenige Reklamationen, Anwenderfehler etc...), aber wenn schon diese, wie vorher schon benannte "Wortklauberei" stattfindet, ist es schon komisch, dass einer der führenden Mitentwickler den SmokeFire als Grill UND Smoker bezeichnet, und bei der Vorstellung in Deutschland mantraartig darauf verwiesen wird, dass es KEIN Smoker sondern ein GRILL ist.

Ich kann nur hoffen, dass auch Tobias, der sehr gute Youtube-Videos online hat, den Grill unvoreingenommen testet, und sich nicht mit solchen Events so vereinnahmen lässt, dass Probleme einfach bei Seite geschoben werden.
 
...Smoken muss funktionieren, wenn man sich an die Betriebsanleitung hält. Zumindest wäre das DAS Kaufargument für mich....low and slow mit dem Geschmack von echtem Holzfeuer... :sabber:
 
Herr Vatska schrieb:
...Smoken muss funktionieren, wenn man sich an die Betriebsanleitung hält. Zumindest wäre das DAS Kaufargument für mich....low and slow mit dem Geschmack von echtem Holzfeuer... :sabber:
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Wie kommst Du zu der Annahme? Immerhin sind das "nur" Pellets....Wenn Du den im Low&Slow Bereich fährst dann wird er auch nicht anders schmecken als jeder andere Pellet Smoker. Wenn Du echten Geschmack von Holzfeuer willst dann musst Low&Slow mit Kohle und Chunks machen....
 
lize1009 schrieb:
dass einer der führenden Mitentwickler den SmokeFire als Grill UND Smoker bezeichnet
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Ich versteh auch nicht wieso Weber immer sagt "the only Pellet Grill and Smoker on the Market".....das ist schlicht weg gelogen, es gab vorher schon Hersteller die mit Pellets grillen UND smoken können.....
 
Eckonism schrieb:
Wie kommst Du zu der Annahme? Immerhin sind das "nur" Pellets....Wenn Du den im Low&Slow Bereich fährst dann wird er auch nicht anders schmecken als jeder andere Pellet Smoker. Wenn Du echten Geschmack von Holzfeuer willst dann musst Low&Slow mit Kohle und Chunks machen....
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Das ist leider nicht ganz richtig.
Kohle und Chunks erzeugen keinen Holzfeuer-Geschmack!
 
Eckonism schrieb:
....Wenn Du echten Geschmack von Holzfeuer willst dann musst Low&Slow mit Kohle und Chunks machen....
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...genau....so wird es sein...Altaaa...🙄...fährst Du Deinen Offset-Smoker bzw. Stickburner auch mit Kohle und Chunks?
...Pellets sind nichts anderes als gepresstes reines Holz. Warum soll das bei einer sauberen Verbrennung am Fleisch geschmacklich anders ankommen als Scheitholz der gleichen Holzsorte? Und wieso sollte ich davon ausgehen, dass bspw. Buchenpellets im SmokeFire zu einem anderen Ergebnis führen als in einem Traeger oder einem GMG. Habe ich dergleichen je behauptet? Ich glaube nicht...
 
Vielleicht haben wir uns missverstanden, Du meintest es wäre DAS Kaufargument für Dich, low & slow mit Holzfeuer "Geschmack".... Somit wäre dieses Kaufargument mit jedem anderen Pellet Smoker auch erfüllt....
 
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