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Pellet Grill von Weber

@Eckonism keine Ahnung woher deine Aggressivität kommt, wir spekulieren doch nur... es gibt halt verschiedene Bedenken bei der Konstruktion, da es ja wahrscheinlich einen Grund gibt, warum ALLE anderen Hersteller das anders gelöst haben. Dass du nichts anderes als deine Vorstellung gelten lässt, dafür kann niemand etwas, aber musst ja nicht gleich so ungut werden.

ich wünsche mir auch, dass es funzt wie gewünscht. Ist für die Zukunft sicher eine Option für mich, wenn meiner mal den Geist aufgeben sollte, trotzdem kann man ja ruhig diskutieren
 
Eckonism schrieb:
Ich denke es wird nichts anderes helfen als abzuwarten was die User sagen. Und sorry wenn ich jetzt so direkt bin @Philipphamburg aber gleich zu sagen wer einen Smoker will liegt hier falsch ist schon frech. Die ersten Cooks auf dem Smokefire beweisen das Gegenteil, es ist für mich mehr ein Smoker mit dem ich auch grillen kann. Wie oft kommt es vor das Du den "Smoker" bis in alle Ecken voll mit irgendwas machst? Wenn ich ein 7kg Fullpacker Brisket auf den EX6 legen würde dann würde es trotzdem in der Mitte liegen und bestimmt wie üblich smoken lassen.
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Kommt bei mir nur vor weil ich Koch bin und zum Teil für 50-60 Leute smoke ! Da brauch ich Platz ! Du scheinst ja nen richtiger fanboy vom smoke fire zu sein ! Dann kauf ihn dir doch einfach ! Ist ja kein schlechtes Gerät ... nur kein smoker
 
Philipphamburg schrieb:
Du scheinst ja nen richtiger fanboy vom smoke fire zu sein ! Dann kauf ihn dir doch einfach ! Ist ja kein schlechtes Gerät ... nur kein smoker
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Wenn Du meine Beiträge hier richtig gelesen hättest dann würdest Du merken das ich ganz sicher kein Weber Fanboy bin und sowieso eher zum BK tendiere. Was ich aber nicht mag ist wenn ein Gerät noch vor Markteinführung runtergemacht wird....egal welcher Hersteller! Und wenn Du als Koch für 50-60 Leute smokst, warum denkst Du dann überhaupt über einen Weber nach? Da gibts doch ganz andere Kaliber als so ein Hobbygriller Gerät.
 
Eckonism schrieb:
Wenn Du meine Beiträge hier richtig gelesen hättest dann würdest Du merken das ich ganz sicher kein Weber Fanboy bin und sowieso eher zum BK tendiere. Was ich aber nicht mag ist wenn ein Gerät noch vor Markteinführung runtergemacht wird....egal welcher Hersteller! Und wenn Du als Koch für 50-60 Leute smokst, warum denkst Du dann überhaupt über einen Weber nach? Da gibts doch ganz andere Kaliber als so ein Hobbygriller Gerät.
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Naja schon mal was von von Kalkulation gehört ? Sollte ja möglichst viel Gewinn abwerfen .... hier hat niemand das Gerät. Schlecht gemacht nur Fakten festgestellt ... aber anscheinend hast du ja mehr Infos als der Hersteller selber ... Abwarten bis die YouTuber das Teil testen ... schöne Woche noch
 
Philipphamburg schrieb:
Schlecht gemacht nur Fakten festgestellt ... aber anscheinend hast du ja mehr Infos als der Hersteller selber
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Ach so, und die Beiträge der User die schon einen haben und gerade ausgiebig testen ignorierst Du einfach und vertraust blind den Herstellerangaben? Also ich für meinen Teil vertraue lieber den Usern als dem Hersteller.....
 
Zur Not lasse ich mir am Ende so ne Platte lasern und biege die mir zurecht mit entsprechenden Fettablauf, die dann für gleichmäßige Hitzeverteilung für Long Jobs dient, dann hab ich ein universales Gerät... :P

Ich würde auf jeden Fall auch einen Smoker haben wollen der voll beladen werden kann!

Nur in der Mitte macht ja keinen Sinn...
Kann ich mir aber ehrlich gesagt auch nicht vorstellen, aber mal abwarten!
Ich bleibe sehr zuversichtlich...
 
Philipphamburg schrieb:
... Abwarten bis die YouTuber das Teil testen ...
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Die den gestellt bekommen oder dafür bezahlt werden ;) ?

Die Kuchen in dem ober verlinkten Video sind bestimmt nicht so auf dem Grill/Smoker gemacht worden. Da fehlen einfach die Backformen.
 
So, ich würde sagen, das Thema den „SmokeFire“ nicht als Smoker nutzen zu können, ist hiermit erledigt/widerlegt... ;)

(Amerikanische Weber Facebook Gruppe)

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Erklär das mal @Philipphamburg aber hey Moment, das eine Brisket da auf der ersten Ebene rechts ist doch ein Mü dunkler als die anderen oder?!? :-)
 
Wenn so geht, ist es top. Ist aber leider auch nur ein Bild von einem Ergebnis... wie gesagt... der Weg dorthin wär interessant. Und ob das tatsächlich so gemacht wurde. Das Bild alleine sagt leider nichts aus. Gibt es ein Video dazu?
 
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