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Pellet Pro Vertikalsmoker Eigenbau

grisu3000 schrieb:
ich glaube so einen Brenner muss ich mir für meinen WSM auch zulegen,..... geiles Teil, was kostet so ein Pellet-brenner?
Zum Vergrößern anklicken....
rund 400 €. Musst du aus den USA kommen lassen oder in Ger gebraucht kaufen wenn du ganz viel glück hast ;)
 
Vergesst nicht Versand und Steuer.
Anfang Januar habe ich ca. 640€ für den WSM-Kit bezahlt.
Mit 240V Umbau und PID-Controller.
@Mrhog hat ihn für 599 im Shop. Da kommt aber noch ein Wechselrichter hinzu.
Welcher Controller da verbaut ist weiß ich allerdings nicht.
 
Sorry, komme im Moment nicht so zum mitlesen. Bin zur Zeit im Krankenhaus.
Vielleicht kann ich Fragen von hier aus beantworten.

BTW: Tolles Projekt!

:prost:
 
ok dankesehr, heisst für mich das ich mir was anderes suche, das ist mir zu teuer,
da werde ich bei longjobs mal eher zu gas tendieren, und an einer longjob-räucherox basteln,...
 
Makkkus schrieb:
Vergesst nicht Versand und Steuer.
Anfang Januar habe ich ca. 640€ für den WSM-Kit bezahlt.
Mit 240V Umbau und PID-Controller.
@Mrhog hat ihn für 599 im Shop. Da kommt aber noch ein Wechselrichter hinzu.
Welcher Controller da verbaut ist weiß ich allerdings nicht.
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo, nachdem ich eventuell Interesse an dem Pellet Pro Brenner haette, wuerde mich interessieren, in welchem Shop dieser erhaeltlich waere?
Vielen Dank schon mal.


Gruesse, Reiny
 
@Reiny denk nur dran:

Achtung: Die Brenner werden mit einem 110V Anschluss geliefert.
Das heisst: Es wird ein Spannungswandler benötigt (110/120v<->220/240v).
Zum Vergrößern anklicken....

Dennis http://www.smokedaddyinc.com kann ihn auch direkt auf 240V umbauen (30 USD extra)
Nachteil: Bestellung in den USA statt in D
Vorteil: Kein extra Spannungswandler und den neueren PID Controller mit 5° Schritten statt 25°
 
Sehr schöner Schrank. Hast du mitlerweile weitere Verbrauchswerte? Also was du mit welcher menge an Pellets fertig gemacht bekommst? Welche Pellets verwendest du den meistens?


edit:
Wie groß ist der Abstand zwischen den einzelnen Ebenen?
Hast du die Schubladenschienen entzinkt? oder hast du welche aus V2A /V4A gefunden? Bin bis jetzt ständig nur auf Verzinkte schienen gestoßen!
 
@superbuebi
mal ne frage .... hatte gelesen das du ihn dir aus den Staaten bestellt hast(den hopper).... wie war denn der endpreis inc. zusatzzoll...????
bin "brennend" an nem hopper interessiert weil beginne nen tower tube eigenbau.... 20 zoll..... Danke...
 
So Jungs,
hier mal ein paar Antworten....
Ja, die Schienen sind verzinkt....na und???
Fahre doch nur Temperaturen bis 120 Grad...
Alles save, das gast nix aus , oder sonst was....
Hier mal ein persönlicher Tip von mir:
Angst ist kein guter Berater
Der Hopper hat mit Zoll und Fracht ca.440€ gekostet!!
Am Wochenende werde ich mal Ribs in der Wundermaschine testen.....
Zum Verbrauch kann ich leider noch keine weiteren Angaben machen.....kommt aber noch....
 
Nachdem Du bereits Erfahrungen mit dem Pellet Pro Brenner hast, moechte ich Dich bitten, mir zwei oder drei Fragen zu beantworten.

Hast Du den Pellet Pro gleich als 230 Volt Variante bestellt oder benutzt Du einen Spannungswandler?
Kann man den Pellet Pro von der Rauchentwicklung her zum Heissraeuchern benutzen oder entwickelt er zu wenig Rauch?
Muss man den Pellet Pro fest am Smoker oder Raeucherofen montieren oder koennte man ihn so montieren, dass er nach der Benutzung entfernt werden kann (seperate Lagerung)?

Vielen Dank im voraus.


Gruesse, Reiny
 
Reiny schrieb:
Hast Du den Pellet Pro gleich als 230 Volt Variante bestellt oder benutzt Du einen Spannungswandler?
Kann man den Pellet Pro von der Rauchentwicklung her zum Heissraeuchern benutzen oder entwickelt er zu wenig Rauch?
Muss man den Pellet Pro fest am Smoker oder Raeucherofen montieren oder koennte man ihn so montieren, dass er nach der Benutzung entfernt werden kann (seperate Lagerung)?
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo, hab den Hopper auch und beantworte mal deine Fragen:

Ich haben die 110V Ausführung und benutze einen Spannungswandler. Die 230V Variante war erst 2 Wochen nach denm ich den Hopper gekauft hab erhältlich. Bei der 110V Ausführung ist eine 4A Sicherung verbaut, bedeutet der Hopper fährt maximal mit 440W. Ich benutze einen 300W Spannungswandler.

Der Hopper entwickelt keinen dichten Rauch sondern verbrennt sehr sauber. Die Temperaturregelung geht bei 80°C los. Wenn man mehr Rauch möchte gibt es noch einen Kaltrauchgenerator von Smokedaddy.

Man kann den Hopper montieren wie man will. Standard sind 4 Schrauben aber ob man sich da eine Platte für ein Schnellspannsystem ranschraubt oder direkt am Grill ist egal. Der Hopper ist soweit eigenständig nur der Temperaturfühler ist am Grill, dieser hat jedoch einen Stecker und kann leicht demontiert werden.

Ich hoffe ich konnte Dir weiterhelfen.

Gruß
Patrick
 
Vielen Dank Patrick!
Das hoert sich bis auf die Rauchentwicklung alles sehr gut an.
Wie wuerde wohl ein Stueck Fleisch nach 10 Stunden aussehen? Noch ganz hell, hellbraun oder dunkelbraun?


Gruesse, Reiny
 
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