Pelletgrill oder Kamado?

[Dadei]

Hallo,
ich möchte mir in nächster Zeit einen neuen Grill/Smoker zulegen, aber auch nach viel Recherche kann ich mich einfach nicht entscheiden. Ich möchte halt einfach möglichst wenig Probleme damit haben.
Was ich gerade ziemlich interessant finde sind die neuen Legacy Grills von Louisiana, denn da die zu großen Teilen aus Edelstahl sind sollte es mir Rost eher wenig Probleme geben. Und die Möglichkeit den Schieber auf zu machen und über offener Flamme direkt zu grillen finde ich auch Interessant.
Zum Broil King Regal und Weber SmokeFire findet man ja ziemlich viele Infos, aber Louisiana ist wohl in Deutschland eher ein Exot und man findet wenig Infos. Hat jemand Erfahrung mit Louisiana? Oder gibt es Gründe weswegen man von Louisiana abraten sollte?
Und naja dann kann ich mich Alternativ auch nicht wirklich entscheiden ob ich vielleicht doch lieber einen Big Joe III mit BBQ Guru nehme.
Über eure Hilfe würde ich mich sehr freuen. Danke.

 

[waltherman]

Du hast Dich jetzt für genau 2 Grills entschieden die Dich interessieren... Diese Grills haben technisch nichts miteinander zu tun.
Auffällig ist auch dass Du für den Kamado eine PID Steuerung planst. Natürlich kann man das tun wenn man das wünscht, ist wie Zubehör fürs Auto, aber ich käme nicht auf die Idee in einem Forum nach meinen Zubehörwünschen zu fragen.
Nur als Anmerkung: wenn Du eine Pitsteuerung an einen Grill mit guter Luftführung anschließt erkennst Du nicht mehr ob das ein Grill für 300 oder 2000€ ist. Ist reine Geschmacksache.

 

[Suuluu]

(...) Ist reine Geschmacksache.

Im wahrsten Sinne des Wortes.

Ich besitze beides, einen Louisiana (LG900) und einen Big Joe II je nach Wind auch mit nem DigiQ dran.
Es macht geschmacklich (für mich) schon einen mitunter gewaltigen Unterschied in welchen der beiden Grills ich welches Fleisch zubereite.

Huhn/Geflügel z.B. wird im Pelletgrill um Welten besser als im Kamado. (bei mir jedenfalls).

Wie es mit Pizza aussieht vermag ich nicht zu sagen, da ich einen Pizzaofen hab.

Wenn ich die Wahl nur für ein Gerät hätte, dann würde ich mich vom Kamado verabschieden, obwohl die Brennstoffkosten (Pellets) hier in der Schweiz um ein Vielfaches höher liegen als für meine bevorzugte Holzkohle.

Achja, um dich nun total zu verwirren werfe ich noch den Masterbuild Gravity Smoker in den Ring, der mir als eine sehr interessantes Alternative erscheint. (noch nicht selbst getestet oder "in echt" gesehen)

Klick dich doch mal durchs Forum und "studiere" die entsprechenden Freds zu den Geräten... das hilft ....



meistens jedenfalls

 

[Dadei]

Hi Danke für die Info. Den Masterbuilt finde dich auch interessant allerdings würde ich da auch auf den größeren warten wollen. Mit dem Masterbuilt ist das so eine Sache, auf der einen Seite finde ich den wirklich super von der Funktionsweise her und Preis ist natürlich auch toll. Allerdings bin ich in Facebook in einer Amerikanischen Fan Seite für den Masterbuilt und da habe ich leider viele Sachen gelesen die mich dann doch etwas abschrecken.

 

[waltherman]

Achja, um dich nun total zu verwirren werfe ich noch den Masterbuild Gravity Smoker in den Ring, der mir als eine sehr interessantes Alternative erscheint. (noch nicht selbst getestet oder "in echt" gesehen)

Da ist man dann aber auch wieder in der Geschmacksrichtung Kamado/WSM bezogen auf den Brennstoff.

 

[Suuluu]

Da ist man dann aber auch wieder in der Geschmacksrichtung Kamado/WSM bezogen auf den Brennstoff.

Ja, das denke ich auch... der Brennstoff machts.
Und wenn ich jetzt noch meinen Borniak ins Spiel bringe siehts wieder anders aus.

Es ist wie du sagst, reine Geschmackssache und dann ist da noch das liebe Geld was man bereit ist gegen einen Grill einzutauschen.

 

[waltherman]

Es ist wie du sagst, reine Geschmackssache und dann ist da noch das liebe Geld was man bereit ist gegen einen Grill einzutauschen

Und bei mir die Nachbarn... Ausgegaste Briketts ohne Holzbeimischung sind gut akzeptiert. Einen Stickburner könnte ich schon wegen des Anzündeprozess nicht nutzen.