...Schmarrn ist eine geringschätzende Bezeichnung für Unsinn und meine
Lebenssituation mit einem Fachbetrag zu vermischen ist mir doch etwas
zu persönlich.... .
Du magst Schmarrn als Beleidigung emfinden, daran kann ich nichts ändern, würde es aber bedauern und Deine Lebenssiutatiuon kenne ich nicht, insofern kann ich da auch nichts vermischen. Ich lass mir aber gerne von deiner Lebenssituation berichten, das dann aber per PN. Und sollte mir da ungewollt und unwissentlich ein Faux-Pax unterlaufen sein, dann entschuldige ich mich; gerne auch öffentich
Zu Studien: Ich weiß aus beruflicher Erfahrung gut genug, wie man zu einer Statisik kommt, die genau die Aussage als Ergebnis hat, die man beabsichtigt. Genau so ist's mit Studien. Du wirst zu beliebig vielen Themen Studien finden, die zu unterschieldichen Ergebnissen fühen; das ist nur die Frage, wer die Stude in Auftrag gegeben hat.
Zum Preisthema: Solange Du nur mit Mehl operierst, stimme ich Dir zu (wobei das Ei, das Du für Nudeln oder die Buns brauchst, auf dem Wochenmart oder beim Bauern knapp dreißig Cent kostet).
Wenn Du beginnst mit frischen Produkten, wie Obst und Gemüse zu operieren, stimmt's halt nimmer. Mag sein, dass ein Grund dafür ist, dass man eben kaum so minderwertige 'frische' Produkte kaufen kann, wie sie in Fertigprodukten verarbeitet sind, aber Fakt ist und bleibt, dass Massenproduktion Kosten/Preise drückt. Und schon aus dem Grund werden es einzelne frische Produkte preislich nicht mit Massenware aufnehmen können.
Auf die Gefahr hin, dass Du Dich jetzt erneut angegriffen fühlst: Es würde mich interessieren, wie Du mit Harz vier eine vierköpfige Familie mit gesundem Gemüse, Obst und Fleisch - sagen wir drei Jahre lang - verköstigst. Versteh's bitte nicht falsch, das wünsche ich Dir nicht und auch keinem anderen, ich denke, das weißt Du und kriegst das daswegen nicht 'in den falschen Hals', aber ich gehe jede Wette ein, dass in einer solchen Situation auch Du ganz schnell zu diversen Fertigprodukten greifen würdest.
Ich habe letztes Wochenende Rouladen gemacht. Acht Stück! Mit gutem Fleisch und Speck, mit frischen und guten Zutaten und einem nicht schlechten Rotwein. Geschmacklich ganz hervorragend, aber wenn ich die Gesamtkosten - und bitteschön ohne Arbeitszeit und Stromkosten - auf eine Roulade umrechne, dann sind die fertigen aus der Dose deutlich GÜNSTIGER (alleine der Einkauf beim Metzger hat mich her gekostet, das die entsprechende Anzahl an Dosenfutter)! Sicherlich (oder hoffentlich) nicht so schmackhaft, und mit Sicherheit deutlich minderwertiger, was die Qualität angeht; aber satt machen tun die auch. Wenn ich also hätte sparen wollen, hätt ich nicht selbst kochen dürfen. Und was ich in diesem Zuammenhang nicht gelten lasse, ist das mengenmäßige Runterrechnen, was gerne gemacht wird; z.B. wenn ich 50g Sahne brauche, auch nur die Kosten für 50g ansetzten. Falsch! Ich muss halt einen Becher kaufen, egal wieviel ich davon brauche.
Es mag aber sein, dass Peise von Obst, Gemüse und Fleisch von Region zu Region schon stark schwanken, hier im Böblinger Raum ist Frischzeug nicht günstiger als das entsprechende Fertigprodukt. Qualität jeweils außen vor gelassen.
