Stetti: ist das der Rössle Watersmoker? Wie hast du die Schale unten an der Lüftung fest gemacht? 
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Pitmaster - Temperaturregler, Eigenbau
- Ersteller Primo XL
- Erstellt am
Hack-Norris
Militanter Veganer
Wie aktiviere ich nochmal das Lernprogramm vom rex c 100?
Hallo Zusammen,
habe nun den ganzen Fred durchgeblättert und bin wieder einmal sehr überrascht zu welchen top Projekten unser GSV doch immer wieder fähig ist!
Und schon hats mich gepackt - Ich würde das ganze gernen nachbauen, leider habe ich im ganzen Fred keine aussagekräftige Materialliste gefunden, dies würde es den "Nachbauern" um einiges erleichtern.
Zudem habe ich gesehen das es zwei verschiedene Arten des PID REX C100 gibt, einen mit integriertem Relais und einen der eines extra benötigt.
Welcher es denn einfacher zu verwenden? Was für einen Lüfter hab ihr verwendet?
Zu Anzeige hätte ich auch noch eine Frage - das rote ist die aktuelle Temperatur und die grüne die Ziel- bzw. Solltemperatur?
Zur Stückliste:
- Gehäuse/Koffer
- PID REX C100 (aber welcher nun genau)
- Radiallüfter (was gibt es hier zu beachten)
- Anschlussschlauch 1 Zoll
- 12V Netzteil
- div. Kabel und Klemmen
Besten Dank schon mal!
Grüße sly
habe nun den ganzen Fred durchgeblättert und bin wieder einmal sehr überrascht zu welchen top Projekten unser GSV doch immer wieder fähig ist!
Und schon hats mich gepackt - Ich würde das ganze gernen nachbauen, leider habe ich im ganzen Fred keine aussagekräftige Materialliste gefunden, dies würde es den "Nachbauern" um einiges erleichtern.
Zudem habe ich gesehen das es zwei verschiedene Arten des PID REX C100 gibt, einen mit integriertem Relais und einen der eines extra benötigt.
Welcher es denn einfacher zu verwenden? Was für einen Lüfter hab ihr verwendet?
Zu Anzeige hätte ich auch noch eine Frage - das rote ist die aktuelle Temperatur und die grüne die Ziel- bzw. Solltemperatur?
Zur Stückliste:
- Gehäuse/Koffer
- PID REX C100 (aber welcher nun genau)
- Radiallüfter (was gibt es hier zu beachten)
- Anschlussschlauch 1 Zoll
- 12V Netzteil
- div. Kabel und Klemmen
Besten Dank schon mal!
Grüße sly
So Freunde, der REX C100 ist bestellt - habe mich aber für das SSR Modell entschieden um für die Zunkunft einfach mal flexibler zu sein, das Relais ist ja schnell verbaut.
Bin gespannt wie lange der Versand aus China auf sich warten lässt.
Bei den Lüftern habe ich auch etwas nachgeforscht, hab mich hier für den Titan TTC-003 Lüfter entschieden dieser fördert 0,2 qm/Min alle anderen Modelle erscheinen wohl zu stark denke ich,
ich möchte nicht dass groß Asche aufgewirbelt wird. Außerdem ist geplant, dass sich der Lüfter außerhalb vom Elektronik-Gehäuse befindet und somit auch schnell gewechselt werden kann.
Der Lüfter soll praktisch direkt am Verbindungsschlauch befestigt werden, Stromversorgung über eine schöne DC-DC Stecker/Buchsen Kombination.
Bin auch am überlegen den Temp-Fühler mit einer Stecker/Buchsen Lösung umzusetzen, möchte dadurch aber keine Meßwerte verfälschen - hat hier jemand Erfahrungen gemacht?
Freue mich schon auf die Umsetzung
EDIT: Da bei meinem Lieferumfang ein DA SSR dabei ist und kein DD SSR muss ich das Relais vor dem Netzteil schalten.
Sollte praktisch so möglich sein:
Bin gespannt wie lange der Versand aus China auf sich warten lässt.
Bei den Lüftern habe ich auch etwas nachgeforscht, hab mich hier für den Titan TTC-003 Lüfter entschieden dieser fördert 0,2 qm/Min alle anderen Modelle erscheinen wohl zu stark denke ich,
ich möchte nicht dass groß Asche aufgewirbelt wird. Außerdem ist geplant, dass sich der Lüfter außerhalb vom Elektronik-Gehäuse befindet und somit auch schnell gewechselt werden kann.
Der Lüfter soll praktisch direkt am Verbindungsschlauch befestigt werden, Stromversorgung über eine schöne DC-DC Stecker/Buchsen Kombination.
Bin auch am überlegen den Temp-Fühler mit einer Stecker/Buchsen Lösung umzusetzen, möchte dadurch aber keine Meßwerte verfälschen - hat hier jemand Erfahrungen gemacht?
Freue mich schon auf die Umsetzung
EDIT: Da bei meinem Lieferumfang ein DA SSR dabei ist und kein DD SSR muss ich das Relais vor dem Netzteil schalten.
Sollte praktisch so möglich sein:
Anhänge
Pitmaster-Eigenbau
Moin zusammen,
Einfach eine tolle Idee, wenn auch mittlerweile nicht mehr ganz neu. Da ich gerne bastle, würde ich mich auch mal an so einer Pitmaster-Steuerung versuchen wollen, trotz geringer Elektronik-Kenntnisse (JA, ich werde auf meine Sicherheit achten und einen Profi drüber schauen lassen).
Obgleich ich den gesamten Thread nun durchgelesen habe, stellen sich für mich noch die ein oder andere Frage:
Ich werde das Gerät hauptsächlich an einem Weber Mastertouch 57cm betreiben wollen, dabei soll der Lufteinlass über ein Loch in der Kugel realisiert werden, wobei der Aufbau folgendermaßen aussehen soll:
GEKA-Kupplung - Kugelhahn - Papierdichtung - Doppelnippel - Weberkugel - Papierdichtung - 90° Winkel
Sollte dabei der dicke Teil des Nippels eher innen oder außen liegen? Und welche Materialien (Messing? Edelstahl?) sollte ich verwenden (Hitzebeständigkeit)?
Verzeiht mir, sofern einzelne Fragen schon in aller Deutlichkeit beantwortet wurden. Ist aber für einige ganz hilfreich, die nicht den ganzen Thread durchblättern wollen. Würde bei meinem finalen Aufbau dann die einzelnen Schritte in aller Ausführlichkeit dokumentieren.
Moin zusammen,
Einfach eine tolle Idee, wenn auch mittlerweile nicht mehr ganz neu. Da ich gerne bastle, würde ich mich auch mal an so einer Pitmaster-Steuerung versuchen wollen, trotz geringer Elektronik-Kenntnisse (JA, ich werde auf meine Sicherheit achten und einen Profi drüber schauen lassen).
Obgleich ich den gesamten Thread nun durchgelesen habe, stellen sich für mich noch die ein oder andere Frage:
- Welche Version des REX-C100 (Voltage, Relay, SSR) ist für diese Zwecke am besten geeignet?
- Und zur finalen Klarstellung: Bei welcher Version (Voltage, Relay, SSR) braucht man ein externes SSR und welches (DD/DA)?
- Habe gelesen, dass ein externes SSR dann sinnvoll ist, wenn größere Verbraucher als Lüfter angeschlossen werden (zB Sous Vide) - ist das korrekt?
- Für welche Version des RELAY-, SSR- oder VOLTAGE-Rex ist jeweils welches Schaltbild ausgelegt? (Version1) - (Version2)
- Meiner Meinung nach führen insbesondere die verschiedenen Modelle des REX vermehrt zu Unklarheiten. Vielleicht kann hier jemand Klarheit schaffen, sodass zukünftig auf den Post mit der Klarstellung verwiesen werden kann.
- Wie ist die ideale Verbindung von Lüfter und Schlauch?
- Die meisten Gedanken mache ich mir hauptsächlich um die Verbindung von Lüfter und Schlauch. Leider sind viele der Radiallüfter mit einem viereckigen statt runden Ausgang verstehen. Viele hier lösen die Problem über eine „Druckluftkammer“. Ist dies die beste Lösung oder eher „aus der Not heraus“? Gebe gerne den ein oder anderen Euro mehr aus, falls es bessere Möglichkeiten gibt. Ideen?
- Habe folgendes noch gesehen: klick hier. Was ist davon zu halten? Sieht nicht ganz dicht aus, aber hier müsste man nicht extra so eine Kammer bauen. Meinungen?
- Zur Begrenzung der in den Grill eingeblasenen Luft wurde ich gerne sowohl Drehpoti als auch Kugelhahn verwenden. Ist das sinnvoll oder eher doppelt-gemoppelt?
- Bin mittlerweile auf folgenden Lüfter von Papst gestoßen, welchen man ja durchaus leicht mittels Dichtungsmanschette und Schlauch verbinden könnte. Allerdings ziemlich teuer und overpowered - kennt jemand vergleichbar Günstiges?
Ich werde das Gerät hauptsächlich an einem Weber Mastertouch 57cm betreiben wollen, dabei soll der Lufteinlass über ein Loch in der Kugel realisiert werden, wobei der Aufbau folgendermaßen aussehen soll:
GEKA-Kupplung - Kugelhahn - Papierdichtung - Doppelnippel - Weberkugel - Papierdichtung - 90° Winkel
Sollte dabei der dicke Teil des Nippels eher innen oder außen liegen? Und welche Materialien (Messing? Edelstahl?) sollte ich verwenden (Hitzebeständigkeit)?
Verzeiht mir, sofern einzelne Fragen schon in aller Deutlichkeit beantwortet wurden. Ist aber für einige ganz hilfreich, die nicht den ganzen Thread durchblättern wollen. Würde bei meinem finalen Aufbau dann die einzelnen Schritte in aller Ausführlichkeit dokumentieren.
Guten Morgen Freunde,
mein PID Regler ist am Wochenende fertig geworden, an sich würde er auch funktionieren - mein K-Sensor ist mit 50cm etwas kurz geraten und die Temperatur passt vorne und hinten nicht.
Mein Lüfter ist mobil und über Stecker problemlos gegen einen anderen zu tauschen, für den Übergang von Lüfter auf Schlauch passte eine Shampoo-Flasche perfekt - sieht zwar noch etwas abenteuerlich aus aber das wird evtl. noch aus Kydex anders umgesetzt.
Zum eigentlichen Problem, habe den PID aus ebay (SSR Modell) an sich kein Problem, das SSR wir einfach vor das Netzteil am Lüfter auf 230V geschaltet, aber die Temperatur passt vorne und hinten nicht, siehe vergleich IKEA Thermometer und PID. Der Verkäufer bei eBay hat da wohl selber schon so viel dran rumgestellt, die anleitung war leider auf chinesisch, im Internet gibts ja genügend andere, leider ließ sich das Problem nicht durch Einstellungen beheben, meine Menüführung ist auch nicht die gleiche wie in den Anleitungen.
Habe gestern voller Frust noch einen Inkbird von Amazon bestellt inkl. SSR und Fühler wovon ich mir mehr verspreche.
Anbei noch ein paar Bilder von Bau und Test
Grüße sly
mein PID Regler ist am Wochenende fertig geworden, an sich würde er auch funktionieren - mein K-Sensor ist mit 50cm etwas kurz geraten und die Temperatur passt vorne und hinten nicht.
Mein Lüfter ist mobil und über Stecker problemlos gegen einen anderen zu tauschen, für den Übergang von Lüfter auf Schlauch passte eine Shampoo-Flasche perfekt - sieht zwar noch etwas abenteuerlich aus aber das wird evtl. noch aus Kydex anders umgesetzt.
Zum eigentlichen Problem, habe den PID aus ebay (SSR Modell) an sich kein Problem, das SSR wir einfach vor das Netzteil am Lüfter auf 230V geschaltet, aber die Temperatur passt vorne und hinten nicht, siehe vergleich IKEA Thermometer und PID. Der Verkäufer bei eBay hat da wohl selber schon so viel dran rumgestellt, die anleitung war leider auf chinesisch, im Internet gibts ja genügend andere, leider ließ sich das Problem nicht durch Einstellungen beheben, meine Menüführung ist auch nicht die gleiche wie in den Anleitungen.
Habe gestern voller Frust noch einen Inkbird von Amazon bestellt inkl. SSR und Fühler wovon ich mir mehr verspreche.
Anbei noch ein paar Bilder von Bau und Test
Grüße sly
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Hast du die Fühler in der UDS am gleichen Platz Positioniert? (max 1 cm auseinander)
Leider kann der Temperatur unterschied in einer UDS je nach Bedienungen und Aufbau wirklich sehr groß sein. Bei mir war je nachdem wir die Kohle Abbrande, schon mal locker 50 Grad bzw. 10cm in der Höhe 10-20 Grad.
Die beiden Fühler sind max 5mm weit entfernt gewesen, zwischen 150 und 234 Grad sollte das nicht schwanken
mmh. Das ist dann komisch. Hatte zum Testen einen. Der Funktionierte. Fühler ist auch richtig angeschlossen. Sonst würde er was komplett falsches anzeigen.
War der Fühler dabei?
War der Fühler dabei?
Fühler war keiner dabei ist ein eigens gekaufter, morgen kommt der Inkbird werde mit dem dann gleich mal einen neuen Test starten
Steht dein Modul eventuell auf "Grad Fahrenheit"? Passt zwar auch nicht ganz, könnte aber zumindestens den großen Unterschied erklären.
Die Idee mit der Shampoo-Flasche finde ich top
Die Idee mit der Shampoo-Flasche finde ich top
Das habe ich auch schon überprüft, ich habe den Sensor mit Wasser im Kochtopf auf den Herd gestellt, bei eigentlichen 80 Grad war ich mit dem PID schon bei über 115 Grad.
Fahrenheit sind das nicht, denke da stimmt was anderes nicht.
Fahrenheit sind das nicht, denke da stimmt was anderes nicht.
K-Typ am PID eingestellt? Sensor richtig gepolt? grün = plus
Sensorleitungen ohne Verlängerung und Zwischenstecker direkt am PID angeschlossen?
Sensorleitungen ohne Verlängerung und Zwischenstecker direkt am PID angeschlossen?
K-Typ ist eingestellt, Polung wäre mir nicht bekannt gewesen - hab das Teil einfach angeklemmt?
Oha, ich sehe gerade laut Plan Klemme 8 + und Klemme 9 -
das wäre jetzt zu peinlich, muss ich später mal prüfen.
Oha, ich sehe gerade laut Plan Klemme 8 + und Klemme 9 -
das wäre jetzt zu peinlich, muss ich später mal prüfen.
Ja, prüf das bitte, bei den Thermolementen ist die Polung schon essentiell 
Habe den Sensor überprüft, ist korrekt gepolt 
Könnte es sein das es Überhaupt kein K-Type Sensor ist?
https://de.wikipedia.org/wiki/Thermoelement#/media/File:Thermocouple_voltages.PNG
https://de.wikipedia.org/wiki/Thermoelement#/media/File:Thermocouple_voltages.PNG
Guten Abend Freunde,
heute ist der Inkbird ITC 100 VH geliefert worden, das möchte ich euch nicht vorenthalten.
Im Vergleich zum REX C100 macht der Inkbird einen um einiges wertigeren Eindruck, sowohl von der Verarbeitung her als auch vom Display. Das Display ist im ausgeschalteten Zustand komplett schwarz! Eingeschaltet ist die 7 Segmentanzeige schön knackig.
Ich habe mein Kästchen schnell umgebaut gehabt und habe den Inkbird zum Test gleich ins Wasserbad.
Im Kochtopf hatte ich das Digitale Ikea Thermometer und noch 2 Analoge somit konnte ich die Temperatur gut ermitteln. Anfangs hatte ich eine Temperaturabweichung bei Inkbird von etwa 5-6 Grad diese konnte ich durch die gute Englische Anleitung und etwas anderen Parameter gut kalibieren, so dass ich zum Schluss einen guten Messwert hatte.
Hier die beiden Geräte mal zum Vergleich
Der Inkbird eingeschaltet
Anfangs noch nicht kalibriert, mit kleiner Abweichung
Annehmbares Ergebnis!
Viele Grüße
sly
heute ist der Inkbird ITC 100 VH geliefert worden, das möchte ich euch nicht vorenthalten.
Im Vergleich zum REX C100 macht der Inkbird einen um einiges wertigeren Eindruck, sowohl von der Verarbeitung her als auch vom Display. Das Display ist im ausgeschalteten Zustand komplett schwarz! Eingeschaltet ist die 7 Segmentanzeige schön knackig.
Ich habe mein Kästchen schnell umgebaut gehabt und habe den Inkbird zum Test gleich ins Wasserbad.
Im Kochtopf hatte ich das Digitale Ikea Thermometer und noch 2 Analoge somit konnte ich die Temperatur gut ermitteln. Anfangs hatte ich eine Temperaturabweichung bei Inkbird von etwa 5-6 Grad diese konnte ich durch die gute Englische Anleitung und etwas anderen Parameter gut kalibieren, so dass ich zum Schluss einen guten Messwert hatte.
Hier die beiden Geräte mal zum Vergleich
Der Inkbird eingeschaltet
Anfangs noch nicht kalibriert, mit kleiner Abweichung
Annehmbares Ergebnis!
Viele Grüße
sly
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Hallo zusammen,
ich habe nun schon über Wochen an diesem Thread mitgelesen und muss gestehen, dass ich auch schon
alle Teile (bis auf den Schlauch) zusammen habe um meine eigene Kiste zu basteln
Ich habe nur mal eine (blöde) Frage:
Bei meinem MINI- UDS http://www.grillsportverein.de/forum/threads/smoker-neuling-erster-mini-uds.258512
habe ich das Problem, dass die Kohle nur unregelmäßig abbrennt, wenn ich einen Lüfter mehr auf habe als die anderen. Ist mir jetzt auch erstmal nicht ganz unlogisch vorgekommen. Das ging sogar so weit, dass ich bei stärkerem Wind, die Tonne sogar 2-3 mal drehe, damit der Wind nicht immer in den selben Lufteinlass "pfeift".
Wenn ich nun aber in Zukunft meinen Eigenbau-Pitmaster anschließe, gebe ich doch generell nur noch Luft in eine Öffnung und da diese nicht Zentral sitzt (wie ja bei fast keinem von euch), habe ich Bedenken, dass mir die Kohle nur zu einer Seite abbrennt.
Vielleicht (ich hoffe es) habe ich aber auch nur einen Denkfehler
Danke für eure Antworten
Nils
ich habe nun schon über Wochen an diesem Thread mitgelesen und muss gestehen, dass ich auch schon
alle Teile (bis auf den Schlauch) zusammen habe um meine eigene Kiste zu basteln
Ich habe nur mal eine (blöde) Frage:
Bei meinem MINI- UDS http://www.grillsportverein.de/forum/threads/smoker-neuling-erster-mini-uds.258512
habe ich das Problem, dass die Kohle nur unregelmäßig abbrennt, wenn ich einen Lüfter mehr auf habe als die anderen. Ist mir jetzt auch erstmal nicht ganz unlogisch vorgekommen. Das ging sogar so weit, dass ich bei stärkerem Wind, die Tonne sogar 2-3 mal drehe, damit der Wind nicht immer in den selben Lufteinlass "pfeift".
Wenn ich nun aber in Zukunft meinen Eigenbau-Pitmaster anschließe, gebe ich doch generell nur noch Luft in eine Öffnung und da diese nicht Zentral sitzt (wie ja bei fast keinem von euch), habe ich Bedenken, dass mir die Kohle nur zu einer Seite abbrennt.
Vielleicht (ich hoffe es) habe ich aber auch nur einen Denkfehler
Danke für eure Antworten
Nils
Hab das hier gerade gelesen und gebe mal meinen Senf dazu.
Wenn man den Regel in eine Kiste mit dem SSR baut und als Ausgang die geschaltete 230V Steckdose setzt kann man die Reglung auch noch als Raücherofenheizung Sous Vid Regelung etc. Einsetzten
Hier mal mein erster Aufbau als Universalgerät in Sous Vide konfig.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/sous-vide-low-budget-low-tec.238720/page-44
Wichtig der Inkbird wird fast immer im Set mit Fühler K-Typ ausgeliefert. Poolung ist wichtig und nicht verlängern oder aber Stecker/Buchse dran machen dann passen die Werte nicht.
Will heissen wenn andere Metalle in den Fühlerkreislauf eingebracht werden misst das Ding nach dem Mond.
Der Inkbird kann aber fast alle Fühlertypen verarbeiten.
Die beigelegt Bedienungsanleitung ist Mist besser
http://ink-bird.com/asset/file/ITC-100_ Manual_ V1.0_6.30.pdf
Und beim Wechsel von Pit auf Sous Vide oder Parameterwechsel Grössere Topf etc. Einmal die Kalibrierung durchlaufen lassen.
Gruß
Frank
Wenn man den Regel in eine Kiste mit dem SSR baut und als Ausgang die geschaltete 230V Steckdose setzt kann man die Reglung auch noch als Raücherofenheizung Sous Vid Regelung etc. Einsetzten
Hier mal mein erster Aufbau als Universalgerät in Sous Vide konfig.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/sous-vide-low-budget-low-tec.238720/page-44
Wichtig der Inkbird wird fast immer im Set mit Fühler K-Typ ausgeliefert. Poolung ist wichtig und nicht verlängern oder aber Stecker/Buchse dran machen dann passen die Werte nicht.
Will heissen wenn andere Metalle in den Fühlerkreislauf eingebracht werden misst das Ding nach dem Mond.
Der Inkbird kann aber fast alle Fühlertypen verarbeiten.
Die beigelegt Bedienungsanleitung ist Mist besser
http://ink-bird.com/asset/file/ITC-100_ Manual_ V1.0_6.30.pdf
Und beim Wechsel von Pit auf Sous Vide oder Parameterwechsel Grössere Topf etc. Einmal die Kalibrierung durchlaufen lassen.
Gruß
Frank