• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Pizza für Samstag......help

Tipps gibt's eh schon zuhauf, deshalb von mir nur noch eine kleine Anmerkung:

Der Geschmack kommt mit der Zeit!

Das gilt für Hefe noch mehr als für Sauerteig...
 
DarkRoast schrieb:
Tipps gibt's eh schon zuhauf, deshalb von mir nur noch eine kleine Anmerkung:

Der Geschmack kommt mit der Zeit!

Das gilt für Hefe noch mehr als für Sauerteig...
Zum Vergrößern anklicken....

Dieser Meinung kann ich mich nur anschließen.

Und es kommt auch noch auf die verwendeten Mehle an (Mehlart & -qualität). Wenn du z.B. 3-5% deiner verwendeten Mehlmenge durch Vollkornmehl ersetzt, erhält der Teig gleich sehr viel mehr Geschmack, ohne dass der Vollkornanteil geschmacklich in den Vordergrund treten würde bzw. überhaupt bemerkbar wäre.

Insgesamt ist es einfach so, dass viele Wege nach Rom führen, aber nicht jeder mit jedem Weg glücklich wird ;)
 
normal haben wir den Teig von @baser hier https://www.grillsportverein.de/for...-eines-pizzateiges.303646/page-3#post-3644307
gemacht, damit sind wir schon sehr sehr zufrieden, nur manchmal kann man einfach nicht 48h und mehr vorplanen.

Daher die frage nach einer "schnellen" Nummer.
Früher noch bei Mutti hat es auch immer Hefeteig Pizza gegeben, die war okay. Aber wenn ich selber jetzt etwas planen kann, dann eben nicht mehr in dieser Form.

Daher probiere ich das jetzt mit den 24h aus, ich werde Berichten wenn gewünscht.
Thx derweil
 
Maddin77 schrieb:
normal haben wir den Teig von @baser hier https://www.grillsportverein.de/for...-eines-pizzateiges.303646/page-3#post-3644307
gemacht, damit sind wir schon sehr sehr zufrieden, nur manchmal kann man einfach nicht 48h und mehr vorplanen.

Daher die frage nach einer "schnellen" Nummer.
Früher noch bei Mutti hat es auch immer Hefeteig Pizza gegeben, die war okay. Aber wenn ich selber jetzt etwas planen kann, dann eben nicht mehr in dieser Form.

Daher probiere ich das jetzt mit den 24h aus, ich werde Berichten wenn gewünscht.
Thx derweil
Zum Vergrößern anklicken....
Eine schnelle Nummer ist immer gut:D( Kopf Kino wieder aus).
Wie gesagt wir ( Underground Pizzabäcker) werden demnächst, ein Paar neue Pzzarezepte mit Anleitungen hier vorstellen. Wo gut umzusetzen sind, und in verschieden Öfen auch getestet wurden. Lasst euch einfach mal überaschen.
 
baser schrieb:
Eine schnelle Nummer ist immer gut:D( Kopf Kino wieder aus).
Wie gesagt wir ( Underground Pizzabäcker) werden demnächst, ein Paar neue Pzzarezepte mit Anleitungen hier vorstellen. Wo gut umzusetzen sind, und in verschieden Öfen auch getestet wurden. Lasst euch einfach mal überaschen.
Zum Vergrößern anklicken....

Lasst Euch Zeit.
1. Lese ich mich grad erst ein.
2. Bis ich einen HBO bekomme, wird es mindestens Frühjahr werden.

Sorry fürs freche :off-topic:. :D

B.t.w. Ich finde es toll was man(N) hier alles lernen kann.
Vielen Dank an die ganzen Spezialisten.
Weiß gar nicht, wann ich das alles ausprobieren soll...

Irgendwann wird mich meine :tits: in diese :ballaballa: einweisen, falls mich nicht vorher der Gerichtsvollzieher :crucified:, bei den ganzen Investitionen die ich hier zu tätigen gezwungen :bdsm: wurde.
 
Zurück
Oben Unten