Geht auch, wenn die Flamme an bleibt 
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Pizza Party Ardore
- Ersteller Pizza Lover
- Erstellt am
So, ich habe es getan 
Nachdem ich vorgestern Pizzaparty eine Mail geschrieben hatte bezüglich Zweite Wahl oder Ausstellungsstücken haben sie mir innerhalb 2 Stunden Abends noch geantwortet und mir dann gestern ein Angebot gemacht was ich nicht mehr ablehnen konnte.
Sie haben mir einen silbernen Adore angeboten der an der Front zwei kleine ganz leichte helle Streifen hat (kein verbogenes Blech) die man nicht mal wahrnimmt auf dem Foto wenn man es nicht weiß. Mit Biscotto, Lieferung und Steuern für insgesamt 550€. Nicht zu bestellen bei dem Preis war nahezu unmöglich
Jetzt bin ich mal gespannt wann der Ofen eintreffen wird und wie in er dann in "Real Life" aussieht
Falls hier jemand interessiert ist an dem Ofen. Es kann sich definitiv lohnen vorab mal bei Pizzaparty anzufragen. Wurde aber auch hier im Forum schon von Pizzaparty so kommuniziert.
Nachdem ich vorgestern Pizzaparty eine Mail geschrieben hatte bezüglich Zweite Wahl oder Ausstellungsstücken haben sie mir innerhalb 2 Stunden Abends noch geantwortet und mir dann gestern ein Angebot gemacht was ich nicht mehr ablehnen konnte.
Sie haben mir einen silbernen Adore angeboten der an der Front zwei kleine ganz leichte helle Streifen hat (kein verbogenes Blech) die man nicht mal wahrnimmt auf dem Foto wenn man es nicht weiß. Mit Biscotto, Lieferung und Steuern für insgesamt 550€. Nicht zu bestellen bei dem Preis war nahezu unmöglich
Jetzt bin ich mal gespannt wann der Ofen eintreffen wird und wie in er dann in "Real Life" aussieht
Falls hier jemand interessiert ist an dem Ofen. Es kann sich definitiv lohnen vorab mal bei Pizzaparty anzufragen. Wurde aber auch hier im Forum schon von Pizzaparty so kommuniziert.
Fauler_Strick
Fleischtycoon
Hey @Maas Hast du schon die ersten Fladen in den Ardore geschoben? Ich bin schon ganz fickerig, meiner kommt nächste Woche.
Pizza Party
Fleischzerleger
Leider noch nicht
Die Wochenenden sind aktuell voll mit Geburtstägen oder anderen Dingen. Unter der Woche komme ich durch unsere kleine Tochter (1 1/2) nicht dazu Die reinste Hölle wenn man in den Keller kommt und das schöne Stück sieht und es nicht benutzen kann
Endlich bin ich dazu gekommen den Ardore einzuweihen
Der Ofen ist unbeschädigt und super verpackt bei mir angekommen via DHL Express innerhalb von 3 Tagen von Italien nach Deutschland. Hatte erst Bedenken ob die Steine heil ankommen aber alles top.Nachdem ich dann einen der Steine ein wenig abgefeilt habe hat es gepasst und den Ofen erst einmal 1,5 Stunden bei ~200°C laufen lassen wie in der Anleitung beschrieben wobei man die 200°C nur schwierig halten kann da der Brenner so viel Bums hat
Der Ofen steht trotz "B-Ware" für mein Empfinden absolut makellos da und ich kann beim besten Willen keine kosmetischen Mängel erkennen
Eventuelle Schleifspuren an der Front auf den Bildern sind keine Kratzer sondern da habe ich den Staub vom Biscotto mit dem Lappen verteilt Da der Ofen ja sowieso schon auf 200-300°C lief war die Backtemperatur von ~450°C dann schnell erreicht und ich muss sagen das Teil hinterließ pure Begeisterung bei mir und macht so eine Freude das ist der Wahnsinn. Es ist eine komplett andere Welt im Vergleich zum Cozze 13" (auch preislich natürlich vor allem bei "nicht B-Ware"). Die Hitzeverteilung ist super und die Oberhitze gart den Belag super gleichmäßig. Obwohl der Cozze deutlich niedriger ist wurde der Belag dort nie so gegart.
Die Biscotto Steine sind ein Traum. Selbst bei der letzten Pizza bei knapp 500°C war der Boden top und nicht verbrannt. Das bin ich vom Cozze anderst gewohnt mit seinem 1cm Coderit Stein. Wir waren um ca. 18 Uhr fertig mit den Pizzen und als ich den Ofen gegen 20:30 Uhr verstauen wollte hatten die Steine immer noch 80°C.
Der Teig geht sehr gleichmäßig auf auch die Seite gegenüber vom Brenner. Trotz der größeren Hitze war das Backen deutlich entspannter und einfacher als im Cozze. Keine verbrannten Blasen durch die geringe Bauhöhe etc. Größter Vorteil für mich ist das man endlich sieht was passiert und dementsprechend rechtzeitig drehen kann. Da die Steine die Hitze so gut speichern war es auch kein Problem mal 3 Pizzen direkt hintereinander zu backen (mehr hatte ich nicht geschafft
).Die Margherita auf dem Bild war nur spärlich belegt da hier der restliche Mozzarella verwendet wurde. Dann habe ich noch zwei Teiglinge zu Taschen gebacken.
Insgesamt hat mich der Ofen absolut begeistert und ich bereue die Investition keine Sekunde. Der Mehrpreis gegenüber dem Cozze macht sich hier deutlich bemerkbar bei den Materialien, Verarbeitung und auch bei der Leistung. Was nicht heißen soll das man im Cozze keine guten Pizzen machen kann, ganz im Gegenteil aber der Ardore macht einfach alles noch einmal deutlich besser
Ich möchte auch noch einmal die tolle Kommunikation mit @Pizza Party erwähnen. E-Mails wurden immer schnell und freundlich beantwortet. Die Abwicklung war vorbildlich. Freitags habe ich überwiesen und Mittwochs war der Ofen bei mir. Ich kann die Jungs & Mädels nur empfehlen
Oh nein, bitte nicht....
....hättest du den Ofen nicht ein bisschen schlecht reden können?
Ich bin kurz davor mir auch einen zu bestellen und hätte durchaus mal ein Argument dagegen brauchen können
Spaß beiseite:
Danke für den ausführlichen Bericht, von eventuellen Kratzen oder Beschädigungen sehe ich jetzt auch wenig. Früher oder später hat man da ja sowieso die ein oder andere Macke drin.
Allerdings gefällt mir der Kupferfarbene noch besser. Das ist einfach ein Hingucker.
Die Pizza sieht übrigens klasse aus.
....hättest du den Ofen nicht ein bisschen schlecht reden können?
Ich bin kurz davor mir auch einen zu bestellen und hätte durchaus mal ein Argument dagegen brauchen können
Spaß beiseite:
Danke für den ausführlichen Bericht, von eventuellen Kratzen oder Beschädigungen sehe ich jetzt auch wenig. Früher oder später hat man da ja sowieso die ein oder andere Macke drin.
Allerdings gefällt mir der Kupferfarbene noch besser. Das ist einfach ein Hingucker.
Die Pizza sieht übrigens klasse aus.
Danke für deinen Bericht,Endlich bin ich dazu gekommen den Adore einzuweihen
Nachdem ich dann einen der Steine ein wenig abgefeilt habe hat es gepasst und den Ofen erst einmal 1,5 Stunden bei ~200°C laufen lassen wie in der Anleitung beschrieben wobei man die 200°C nur schwierig halten kann da der Brenner so viel Bums hat
Der Ofen steht trotz "B-Ware" für mein Empfinden absolut makellos da und ich kann beim besten Willen keine kosmetischen Mängel erkennen
Da der Ofen ja sowieso schon auf 200-300°C lief war die Backtemperatur von ~450°C dann schnell erreicht und ich muss sagen das Teil hinterließ pure Begeisterung bei mir und macht so eine Freude das ist der Wahnsinn. Es ist eine komplett andere Welt im Vergleich zum Cozze 13" (auch preislich natürlich vor allem bei "nicht B-Ware"). Die Hitzeverteilung ist super und die Oberhitze gart den Belag super gleichmäßig. Obwohl der Cozze deutlich niedriger ist wurde der Belag dort nie so gegart.
Die Biscotto Steine sind ein Traum. Selbst bei der letzten Pizza bei knapp 500°C war der Boden top und nicht verbrannt. Das bin ich vom Cozze anderst gewohnt mit seinem 1cm Coderit Stein. Wir waren um ca. 18 Uhr fertig mit den Pizzen und als ich den Ofen gegen 20:30 Uhr verstauen wollte hatten die Steine immer noch 80°C.
Der Teig geht sehr gleichmäßig auf auch die Seite gegenüber vom Brenner. Trotz der größeren Hitze war das Backen deutlich entspannter und einfacher als im Cozze. Keine verbrannten Blasen durch die geringe Bauhöhe etc. Größter Vorteil für mich ist das man endlich sieht was passiert und dementsprechend rechtzeitig drehen kann. Da die Steine die Hitze so gut speichern war es auch kein Problem mal 3 Pizzen direkt hintereinander zu backen (mehr hatte ich nicht geschafft
Die Margherita auf dem Bild war nur spärlich belegt da hier der restliche Mozzarella verwendet wurde. Dann habe ich noch zwei Teiglinge zu Taschen gebacken.
Insgesamt hat mich der Ofen absolut begeistert und ich bereue die Investition keine Sekunde. Der Mehrpreis gegenüber dem Cozze macht sich hier deutlich bemerkbar bei den Materialien, Verarbeitung und auch bei der Leistung. Was nicht heißen soll das man im Cozze keine guten Pizzen machen kann, ganz im Gegenteil aber der Adore macht einfach alles noch einmal deutlich besser
Ich möchte auch noch einmal die tolle Kommunikation mit @Pizza Party erwähnen. E-Mails wurden immer schnell und freundlich beantwortet. Die Abwicklung war vorbildlich. Freitags habe ich überwiesen und Mittwochs war der Ofen bei mir. Ich kann die Jungs & Mädels nur empfehlen
Anhang anzeigen 2893845
Anhang anzeigen 2893846
Anhang anzeigen 2893847
Anhang anzeigen 2893848
Anhang anzeigen 2893849
Anhang anzeigen 2893850
wenn du ihn jetzt noch Ardore nennst in Zukunft, passt es
Ist behobenDanke für deinen Bericht,
wenn du ihn jetzt noch Ardore nennst in Zukunft, passt es
@FettieFeist Schreibt doch mal Pizzaparty an ob sie dir ebenfalls ein Angebot machen können welches du nicht mehr abschlagen kannst
Wenn hier noch jemand seine Erfahrungen teilen könnte hinsichtlich Reglereinstellungen wäre super
Bin aktuell natürlich noch am ausprobieren und habe die Pizzen auf maximal 1/2 Gaszufuhr gebacken und den Ofen auch nur bei dieser Einstellung betrieben zwischen den Pizzen. Teilweise sogar noch weniger.
Es gibt ja noch einen anderen Ardore Beitrag, da steht das mehrmals drinWenn hier noch jemand seine Erfahrungen teilen könnte hinsichtlich Reglereinstellungen wäre super
Kurz vor dem Pizza einschießen, dreh ich so weit zurück, das die Flammen von Orange kurz vor Blau sind.
das ist ca auf Stellung 1/3 noch offen oder so.
Dazwischen immer auf Vollgas
@FettieFeist Schreibt doch mal Pizzaparty an ob sie dir ebenfalls ein Angebot machen können welches du nicht mehr abschlagen kannst
Ich habe befürchtet, dass das jemand sagt....
Ich habe doch einen negativen Punkt beim Ardore. Durch die brutale Hitze brauche ich ein neues Turning Peel mit längerem Stiel
Aktuell nutze ich so etwas hier aber da muss definitiv was besseres her Turning Peel
Beeketal, Edelstahl unter 20€ glaub ich war dasIch habe doch einen negativen Punkt beim Ardore. Durch die brutale Hitze brauche ich ein neues Turning Peel mit längerem Stiel
Ich hatte das bei PizzaParty gleich mitbestellt, bin sehr glücklich damit.
Hätte ich auch mitbestellen sollen aber leider vergessen
Spricht mit tatsächlich am meisten an.
Wann gibts bei dir die ersten Pizzen?
Passt in den Ardore eine 36 Pizzaschaufel?
Pastajunkie
Militanter Veganer
die Öffnung ist nur wenig über 36 breit, daher passt das zwar rein, aber gut handeln lässt sich das nicht
dh ihr arbeitet eher mit einer 33er?
Nur
Selbst die muss gekonnt verwendet werden
Der Brenner links ist ja auch noch im weg.