Hat sich nicht negativ ausgewirkt. Mit kleineren Pizzen und Mehl war es aber auch kein Problem.Danke für den Tipp Jo.
Klebt dann der Hartweizengries nicht an der Pizza und schmeckt das nicht ein wenig ................. merkwürdig ?
Probieren und optimieren
Werde jetzt mal das Farina 00 Mehl für den Teig ausprobieren
Grüße
Jo