Pizzabacken mit bestehender Ausstattung oder aufrüsten?

[ollli]

- den Stein den du verlinkt hast ist sicher für die Koda 17. Oder findest du noch einen, der zum verwechslen ähnlich ist?

Ironie

- ich würde auch unbedingt einen runden Stein kaufen. Der passt zwar hinten und vorne nicht in deinen Ofen, aber immerhin hast du einen runden Stein den du dann im Mono eh nicht mehr verwenden wirst. Wozu auch, wenn man einen Pizzaofen hat?

wieder Ironie

- drauflegen ist sicher auch eine super Option in einem Ofen, der nicht gerade hoch ist.

wieder Ironie

Ich bin aber nicht fies:

Danke

Ganz nebenbei würde ich an deiner Stelle jetzt mal einen Teig ansetzen und im EBO / Mono ein bisschen üben. Gerade hier kann man sehr viel verschenken und was hilft dir das Eqipment, wenn es schon an den Basics scheitert.

Bigateige mache ich öfters, auch für anderes Gebäck, daran soll es nicht scheitern. Und ja, ich gebe dir recht. Fertigpizzateig auf dem Ooni bringt nicht viel.

Zu guter letzt noch einen Tipp: Sieh dich mal im Holzbackofenforum bzw. in der Backstube/Pizza um. Vieles was du fragst steht da geschrieben und man kann sich da eine Menge Tipps rausziehen.

Werde ich gleich mal schauen. Ich habe ja nach Pizza gesucht und diesen Themenberich gefunden. Sind meine Fragen hier falsch oder nur doppelt?

 

[nollipa]

Hi,

nein, ich werde Dir nix verlinken. Du bist auch eine Weile dabei, kannst die Suchfunktion nutzen oder einfach mal ein bisschen stöbern. Und ja, deine Fragen sind mehr als 1x beantwortet.

Deine Fragen sind hier schon richtig, aber ein bisschen einlesen in die Materie würde nicht schaden. Damit klärt sich vermutlich 90%...

 

[wyatt]

Frage noch zum Stein? Dieser hier passt zum ooni 16?

Dann nimmt man den originalen raus und gibt den rein?

Wie schon beantwortet passt der Stein und der originale kommt raus aber du kannst auch hier den Stein bestellen der kosten mit Versand ca. 4€ mehr aber dafür bestellst du in Deutschland und hast es bei eventuellen Bruch viel einfacher zu reklamieren als in Italien.
Der ist zwar momentan nicht auf Lager aber in Italien der ist auch nicht auf Lager.
Kannst du dir überlegen

 

[ollli]

Hi,

nein, ich werde Dir nix verlinken. Du bist auch eine Weile dabei, kannst die Suchfunktion nutzen oder einfach mal ein bisschen stöbern. Und ja, deine Fragen sind mehr als 1x beantwortet.

Deine Fragen sind hier schon richtig, aber ein bisschen einlesen in die Materie würde nicht schaden. Damit klärt sich vermutlich 90%...

Ich stell mich ins Eck und werde rot.

 

[RealD]

Und ja, deine Fragen sind mehr als 1x beantwortet.

Danke

 

[nollipa]

Danke

Bitte

Verstehe mich nicht falsch. Wenn ich etwas rechechiere, dann kann ich einen Großteil meiner Fragen selber beantworten. Oder anders herum: Wenn jeder immer die gleichen Fragen stellt, gibt es irgendwann zig Threads die sich alle um die selben Themen drehen. Es ist zudem immer sehr mühsam, wenn jemand überhaupt keine konkrete Vorstellung hat, in welche Richtung es gehen könnte. Ich meine, ich gehe ja auch nicht ins Autohaus und weiß nur, dass ich ich ein Auto brauche. Komme ich mit dem Dacia ans Ziel? Oder brauche ich einen Porsche Diesel Kombi mit AHK?

Es ist ja nicht böse gemeint...