Meine Variante: Ich bastel die Pizza auf dem blech zusammen und leg die mit blech auf den Stein. (Weil mir der Teig einmal auf dem blech angeklebt ist.) Nach paar Minuten auf dem heißen Stein klebt nix mehr und man kann das blech locker unter der Pizza rausziehen und sie direkt auf dem Stein fertig machen.
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