moppeljr
Veganer
Hallo Gemeinde,
Ich hab da mal ne Frage... Meine liebe Göga wollte mir ein Gefallen machen und hat mir vom Metzger ein 1,7Kg schweres Stück Pökelfleisch mitgebracht (Schweinenacken). Sie dachte ich kann es ja einfach mal in der Kugel mit kalt räuchern probieren... Geht das so ohne weiteres? Durcgbrennen ist klar aber noch welche Gewürze,Kräuter o.ä. einreiben...? Was meint Ihr könnte das etwas werden...?
Danke schonmal für antworten, Kay
Ich hab da mal ne Frage... Meine liebe Göga wollte mir ein Gefallen machen und hat mir vom Metzger ein 1,7Kg schweres Stück Pökelfleisch mitgebracht (Schweinenacken). Sie dachte ich kann es ja einfach mal in der Kugel mit kalt räuchern probieren... Geht das so ohne weiteres? Durcgbrennen ist klar aber noch welche Gewürze,Kräuter o.ä. einreiben...? Was meint Ihr könnte das etwas werden...?
Danke schonmal für antworten, Kay