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PP Nr. IV im R2D2 vs. BBQ Guru Wifi

Bärenhunger

Bärenhunger

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Howdii Sportsfreunde,

gestern war es wieder so weit.
Es gab mal wieder PP. Natürlich wieder mit einigen Überraschungen.

Eins habe ich wieder dazu gelernt:
Deckel beim Glazen und beim in Jehova verpacken nich so lange offen lassen. Da nimmt die Gluht gerne mal Fahrt auf...
Aber vorallem die Woodchips sehr gut wässern. Bei den trockenen Stücken hat sich die Gluht in Feuer verwandelt und die Temperatur stieg ins unermässliche. Also Deckel auf und das Feuer mit H2O runtergeregelt.
Dies hat tatsächlich geholfen. Panik pur sag ich euch ;)

B2T: Die Damen (Lilly und Daisy) wurden einmal mit Magic Dust und einmal mit Memphis Dust gerubbt.

2x3Kg haben für 6 Leute mehr als genug gereicht. Hatte sogar für ca. 650gr vakuumiertes Mitgibsel pro Personenpaar gereicht.
Lilly wurde übrigends gemoppt und Daisy Natur belassen. Beim in Jehova wickeln wurde Lilly nochmal gemoppt und Daisy mit Cola betreufelt.

Es hat allen geschmeckt und saftig waren sie allemale.

Hier nun die Bilder:

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Grüße
Bärenhuger
 

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Zum Thema wässern gibt es hier schon heiße Diskussionen...

Soweit ich das im Kopf habe erreicht man durch wässern nicht, dass es länger glüht und raucht sondern später. Das macht z. B. Sinn wenn Du beim UDS erst noch alles zusammen bauen musst nachdem Du Chips rein getan hast...

Chunks wässere ich nicht.
 
Chuck sollen so wieso nicht Gewässer werden und Chips schmeiss ich auch Trocken drauf geht wunderbar.
 
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