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Preiselbeer-Mango Chutney

Feierdeufe

Crossover-Marketing-Agent
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Für heute Abend habe ich Burger mit Camembert geplant. Da kannst halt keine Fertigsoße drüber kippen. Da muss es schon ein selbst gemachtes Chutney sein.
Was wird benötigt?

-Preiselbeeren
-Mango
-Zwiebel/Charlotte
-Balsamico
-Nar Eksili (Granatapfelsirup)
-Honig
-Chipotle
-Cilliflocken/Pul Biber

Erst mal die klein geschnittene Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten
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Die Preiselbeeren, in meinem Fall tiefgefrorene, dazu und einmal kurz aufkochen
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Dann darf auch die Mango mit in den Topf
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Blaubeeren fanden sich auch noch
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Balsamico, Granatapfelsirup, Chipotle, Chilliflocken und Honig dazu
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Das Ganze dann schön langsam bei geringer Temperatur bis zur gewünschten Konsistenz einköcheln.
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Abkühlen lassen und genießen.

In Gläser einkochen spare ich mir, das wird nicht alt.

Gruß Christian
 

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Das zu Burger mit Camembert 😋😍 Tolle Soße 😎

Schönen Sonntag wünscht Dir Silvia
 
Die Burger werden ein Traum! Das ist schonmal sicher… :thumb1:

Grüße
Christian
 
Klasse, das erinnert mich an den Camembert von der Planke, den @Herr Vatska präsentiert hat.
Ein richtiger Leckerbissen - wird super!
Danke,
Käse, egal wie mit Marmelade ist schon verschärft :D
Das zu Burger mit Camembert 😋😍 Tolle Soße 😎

Schönen Sonntag wünscht Dir Silvia
Vielen lieben Dank :love:
Die Burger werden ein Traum! Das ist schonmal sicher… :thumb1:

Grüße
Christian
:thumb2:
Ich werde Abends noch einen Thread zu den Burger machen.

Erster Test mit einem Stückchen Cheddar war schon mal vielversprechend
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Süß, sauer, scharf.:::Sabber:!:

Auf Buns backen habe ich heute keinen Bock mehr. Meine Bunbäckerin des Vertrauens macht sich auf den Weg zur Klassenfahrt nach England.
 
Das ist genau mein Ding! Ich liebe so süß/saure Chutneys.Rezept ist schon mal gespeichert.

Der Burger kann nur gut werden👌
I gfrei mi drauf!
 
Schönes Rezept.
Hungry Food GIF by Oscar Mayer
 
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