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mango

  1. Kinglui

    Pad thai mit Mango und Spargelspitzen

    Servus beinand, wieder mal Pad Thai. 1. Schritt: Hähnchenbrust, Garnelen mit Curryblättern, chillis und Kokosmilch und Gewürzen einvakuumiert. Gewürzt wurde mit Cambodian Amok, Kaffir Lime Powder und Burmese Curry. 2. Schritt: Sous vide garer bei 65 Grad, 1,5 stunden. Die Garnelen wanderten...
  2. Kinglui

    SV Hähnchencurry mit Mango

    Servus zusammen! Ich habe heute Prüfung gehabt und zur Feier des Tages wurde mal wieder gewokt. Im ewigen Eis fand ich noch ein Päckchen Hähnchen, welches ich eigentlich für Pad Thai hernehmen wollte. Aber die Göga wollte lieber Curry mit Reis. Deswegen Hähnchen mit Zitronengras und Curry SV...
  3. Cladonia

    Joghurt-Mangomus-Amarettini-Eierlikör ...

    ... eine ganz schnelle Nachspeise. Ein paar Amarettini klein machen und in eine Dessertschüssel geben. Ein wenig Eierlikör darüber geben. Mango schälen, klein schneiden und mit dem Zauberstab pürieren, eine Schicht über die Amarettini geben. Darauf eine Schicht Naturjoghurt, dunkle...
  4. Knister Grill

    Knister Grill

    Hier ein paar Details vom neuen Knister Grill. Er wird übrigens in Polen und Deutschland hergestellt. Ab 14 Mai auf Kickstarter!!!
  5. Cladonia

    Garnelen - Mango - Citrusfrucht

    Hatte noch eine Citrusfrucht vom Sizilianer, Garnelen und 1/2 Mango - kleines Experiment - hat sehr gut geschmeckt, erfrischend :-) - kommt in meine Rezeptsammlung. Saft 1/2 Zitrone und 1/2 Orange, 1 TL Korianderhonig, ein wenig weißen Balsamico, langen Pfeffer gemahlen und Chiliflocken gut...
  6. masi

    Hot Habanero Mango Salsa

    Hallo Sportsfreunde !!! Jetzt hab ich wieder einen Punkt auf meiner TODO Liste abgearbeitet... Seit dem ich bei Klaus @Monscho und Karin @Kariña in Andalusien war, haben Drei Sachen in meinem Leben platz genommen: Tinto de Verano Adobo Andaluz Habanero Mango Salsa Ich hab letztes WE die...
  7. Meteora 360

    Paprika- Hähnchen in Mangosoße aus der Fibel

    Ostern gabs was aus dem DO! Habe in der Dutch Oven Fibel gestöbert und mir sprang das Paprika- Hähnchen in Mangosoße ins Auge! Die Zutaten: 800 gr. Hähnchenbrust 3 Mangos 4 Paprikas 3 Zwiebeln 2-3 Zehen Knoblauch 6 EL Frischkäse 3 EL Tomatenmark Gemüsebrühe Nicht auf dem Bild sind die Gewürze...
  8. Tommy69

    Bacon Bomb Tropical

    Hallo zusammen, gestern sollte es Bacon Bomb geben. Wir waren zu viert und da die Damen nicht so auf scharfes stehen wuchs in mir die Idee eine sommerliche, süß-fruchtig BB zu kreieren. Es gab auch noch eine "klassische" Bomb mit TexMex Füllung, die Beschreibung ich mir hier aber. Der...
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