Pulled Chicken!

[Luxorat]

Heute gibts mal wieder Pulled Chicken aus der Kugel.

Schmeckt bärenstark und ist ziemlich simpel zu grillen. Also wie für mich geschaffen...


Da es schnell gehen muß, die Hühner nur schlicht mit Buttrub eingerieben.
Brinen ist nicht nötig.

Den Chinagrill hochfahren

Die Chicken dürfen für 45 Minuten im gelben Teufel Platz nehmen

Fertig.

Ausziehen und die Haut zur Seite stellen.

Haut klein schneiden.

Die Haut mit ein paar Zwiebeln richtig kross anbraten.

In der Zwischenzeit die Hühner "pullen".

Die Haut ist fertig.

Fleisch, Haut und Zwiebeln vermengen.

Mit einer bevorzugten BBQ-Sauce vermischen und nochmal kurz im Grill durchziehen lassen.

Brötchen nach Wunsch belegen und dann nur noch genießen...

Lecker!

 

[da Tom]

Sieht richtig Fett aus,muss auf alle Fälle nachgemacht werden



Gruas Tom

 

[Gast-sNWpKe]

Den Chinagrill hochfahren

Also bei dem werd ich immer so was von Neidisch.

Und Pulled Chicken sieht sehr Lecker aus.

 

[Mrhog]

Sehr gut!

 

[waldyman]

Ich bin gerade auf Diät
aber nachdem Hähnchen für eine Diät wie geschaffen ist, könnte ich das nachbauen
Auf jeden Fall eine klasse Idee
Grüße
Christof

 

[Gast-pn18sM]

Pulled Chicken ist eine gute Idee. Das kannte ich noch nicht.

Wo hast Du denn den Grill her? Sieht wie ein Weber OT Gold 57 aus, aber in der Lackierung habe ich ihn noch nirgends gesehen.

 

[rockwood]

na den jungen herrn kenne ich doch

habe den gleichen - leider nur als smokey joe

 

[Papa Mausbär]

Nette Idee.
Aber daß du den Grill immer noch nutzt.....
Der gehört in die Wohnung. Nur kucken nicht anfassen.

 

[Grillmönch]

Nette Idee.
Aber daß du den Grill immer noch nutzt.....
Der gehört in die Wohnung. Nur kucken nicht anfassen.

Recht hat der Papa !!!

Und Pulled Chicken kannte ich noch nicht , hoffentlich hast Du nichts dagegen, wenn ich das mal kopiere und nen Nachbau versuche.

 

[Udo]

Megastark. Klasse Aktion mit einem äußerst delikaten Ergebnis.

 

[Luxorat]

Die Idee von Pulled- oder Kicked up Chicken kommt ja nicht von mir.
Habe ich vor einiger Zeit mal auf einer US BBQ Seite gefunden und auch nur nachgebastelt.

Ich kann es empfehlen, schmeckt lecker und man kann zig Varianten ausprobieren.


Und nein, der Grill wird benutzt. Freu mich jedesmal, wenn ich seine Haube abziehe und er mich anstrahlt...


Den vererb ich noch an meine Nachfahren.

 

[Outdoor-Spiesser]

Gute Idee,sieht sehr lecker aus.

wo hast du denn die geile Kugel her??
Amiland??

ein viel geilere Variante als die hässliche Laferedition!!!

 

[Wittigriller]

Ich bin gerade auf Diät
aber nachdem Hähnchen für eine Diät wie geschaffen ist, könnte ich das nachbauen
Auf jeden Fall eine klasse Idee
Grüße
Christof

Aber nur, wenn Du die Haut weglässt!


Ansonsten - klasse Idee!!!

 

[Luxorat]

wo hast du denn die geile Kugel her??
Amiland??

Mir viel Glück hier in Deutschland gefunden.

Hab nen kleinen Weber Tick und schau immer mal wieder nach besonderen Kugeln.

 

[bratcaspar]

Wieder mal sehr fein gemacht und klasse Bilder.
Was hast du da für Brötchen genommen?
Die sehen auch gut aus.

 

[psxts]

Wirklich ne tolle Idee. Besonders die mit Zwiebeln nochmal nachträglich kross gebratene Haut sieht sehr überzeugend aus . Klasse Vergrillung

 

[Luxorat]

Wieder mal sehr fein gemacht und klasse Bilder.
Was hast du da für Brötchen genommen?
Die sehen auch gut aus.

Wir haben hier eine sehr gute türkische Bäckerei.

Die kleinen Fladenbroten sind auch für PP meine erste Wahl, schlagen jedes Hamburgerbrötchen um Längen.

 

[Cruiser]

Super ... und sehr appetitlich angerichtet.

 

[Ebbel]

Tolle Sache. Das werd ich für meine Geflügelfans hier auch mal nachbauen.

 

[Thermo-nator]

Sauber...und klasse Idee. Wird garantiert mal nach gemacht.
Schaut wirklich lecker aus. :happa: