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Featured Pulled Chicken!

Dieses Thema im Forum "Kugelgrill" wurde erstellt von Luxorat, 13. Januar 2009.

  1. Luxorat

    Luxorat Grillkönig 10+ Jahre im GSV

    Heute gibts mal wieder Pulled Chicken aus der Kugel.

    Schmeckt bärenstark und ist ziemlich simpel zu grillen. Also wie für mich geschaffen... :D


    Da es schnell gehen muß, die Hühner nur schlicht mit Buttrub eingerieben.
    Brinen ist nicht nötig.
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    Den Chinagrill hochfahren ;)
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    Die Chicken dürfen für 45 Minuten im gelben Teufel Platz nehmen :evil:
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    Fertig.
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    Ausziehen und die Haut zur Seite stellen.
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    Haut klein schneiden.
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    Die Haut mit ein paar Zwiebeln richtig kross anbraten.
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    In der Zwischenzeit die Hühner "pullen".
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    Die Haut ist fertig.
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    Fleisch, Haut und Zwiebeln vermengen.
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    Mit einer bevorzugten BBQ-Sauce vermischen und nochmal kurz im Grill durchziehen lassen.
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    Brötchen nach Wunsch belegen und dann nur noch genießen... :cook:
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    Lecker!
     
    Schweinegriller und myfunki gefällt das.
  2. da Tom

    da Tom Dr. DO-little 10+ Jahre im GSV

    Sieht richtig Fett :thumb1: aus,muss auf alle Fälle nachgemacht werden

    :ola:

    Gruas Tom
     
  3. Gast-sNWpKe

    Gast-sNWpKe Guest


    Also bei dem werd ich immer so was von Neidisch.

    Und Pulled Chicken sieht sehr Lecker aus.
     
  4. Mrhog

    Mrhog Multipostbeauftragter Mitarbeiter 10+ Jahre im GSV

    Sehr gut!

    :prost:
     
  5. waldyman

    waldyman Vegetarier

    Ich bin gerade auf Diät :cry: :cry: :cry: :cry:
    aber nachdem Hähnchen :roll: für eine Diät wie geschaffen ist, könnte ich das nachbauen
    Auf jeden Fall eine klasse Idee :prost:
    Grüße
    Christof
     
  6. Gast-pn18sM

    Gast-pn18sM Guest

    Pulled Chicken ist eine gute Idee. Das kannte ich noch nicht.

    Wo hast Du denn den Grill her? Sieht wie ein Weber OT Gold 57 aus, aber in der Lackierung habe ich ihn noch nirgends gesehen.
     
  7. rockwood

    rockwood Bundesgrillminister 10+ Jahre im GSV

    na den jungen herrn kenne ich doch

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    habe den gleichen - leider nur als smokey joe
     
  8. Papa Mausbär

    Papa Mausbär Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Nette Idee.
    Aber daß du den Grill immer noch nutzt.....
    Der gehört in die Wohnung. Nur kucken nicht anfassen.
     
  9. Grillmönch

    Grillmönch Grillkönig

    Recht hat der Papa !!! :lol:

    Und Pulled Chicken kannte ich noch nicht :-? , hoffentlich hast Du nichts dagegen, wenn ich das mal kopiere und nen Nachbau versuche.

    :prost:
     
  10. Udo

    Udo Grillkaiser

    :o Megastark. Klasse Aktion mit einem äußerst delikaten Ergebnis. :cool: :prost:
     
  11. OP
    Luxorat

    Luxorat Grillkönig 10+ Jahre im GSV

    Die Idee von Pulled- oder Kicked up Chicken kommt ja nicht von mir.
    Habe ich vor einiger Zeit mal auf einer US BBQ Seite gefunden und auch nur nachgebastelt.

    Ich kann es empfehlen, schmeckt lecker und man kann zig Varianten ausprobieren.


    Und nein, der Grill wird benutzt. Freu mich jedesmal, wenn ich seine Haube abziehe und er mich anstrahlt... :love:


    Den vererb ich noch an meine Nachfahren. :D
     
  12. Outdoor-Spiesser

    Outdoor-Spiesser Metzgermeister 10+ Jahre im GSV

    Gute Idee,sieht sehr lecker aus. :thumb1:

    wo hast du denn die geile Kugel her??
    Amiland??

    ein viel geilere Variante als die hässliche Laferedition!!!
     
  13. Wittigriller

    Wittigriller Bademeister 10+ Jahre im GSV

    Aber nur, wenn Du die Haut weglässt!


    Ansonsten - klasse Idee!!!

    :prost:
     
  14. OP
    Luxorat

    Luxorat Grillkönig 10+ Jahre im GSV


    Mir viel Glück hier in Deutschland gefunden.

    Hab nen kleinen Weber Tick und schau immer mal wieder nach besonderen Kugeln.
     
  15. bratcaspar

    bratcaspar Fleischzerleger 5+ Jahre im GSV

    Wieder mal sehr fein gemacht und klasse Bilder.
    Was hast du da für Brötchen genommen?
    Die sehen auch gut aus.
    :prost:
     
  16. psxts

    psxts Militanter Veganer 5+ Jahre im GSV

    Wirklich ne tolle Idee. Besonders die mit Zwiebeln nochmal nachträglich kross gebratene Haut sieht sehr überzeugend aus . Klasse Vergrillung :prost:
     
  17. OP
    Luxorat

    Luxorat Grillkönig 10+ Jahre im GSV


    Wir haben hier eine sehr gute türkische Bäckerei.

    Die kleinen Fladenbroten sind auch für PP meine erste Wahl, schlagen jedes Hamburgerbrötchen um Längen.

    :prost:
     
  18. Cruiser

    Cruiser . 10+ Jahre im GSV

    Super ... und sehr appetitlich angerichtet.

    :)
     
  19. Ebbel

    Ebbel Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Tolle Sache. Das werd ich für meine Geflügelfans hier auch mal nachbauen.
     
  20. Thermo-nator

    Thermo-nator Grillkönig

    Sauber...und klasse Idee. Wird garantiert mal nach gemacht.
    Schaut wirklich lecker aus. :happa:
    :prost:
     
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