Pulled Pork live

[Wanderbander]

Da hat sich doch ein altes Bild eingeschlichen

Ein aufmerksammer Beobachter

Falsch. Grad geschossen aber mit Handy. Und P.S. trotzdem Fehler nicht gesehen.....:tätschel:

 

[Brutz-Lee]

Der Pin vom GSV ist auf jeden Fall nicht verdreht, das ist schon mal richtig.
Aber passt die Schokolade zu dem Kuchen vor Dir?
(Meinte übrigens das "nicht-live" Bild vom Vortag...)

So haltet mir mal den Platz frei, heute ist "Abfeuern" bei unserem Landau-Grillkamin angesagt. Morgen wird er weg geknallt. Die gute HILTI ist schon da

Also bis nachher - nehme einen Laphroaig mit raus und hoffe dann gehts los.

 

[Wanderbander]

Der Pin vom GSV ist auf jeden Fall nicht verdreht, das ist schon mal richtig.
Aber passt die Schokolade zu dem Kuchen vor Dir?
(Meinte übrigens das "nicht-live" Bild vom Vortag...)

So haltet mir mal den Platz frei, heute ist "Abfeuern" bei unserem Landau-Grillkamin angesagt. Morgen wird er weg geknallt. Die gute HILTI ist schon da

Also bis nachher - nehme einen Laphroaig mit raus und hoffe dann gehts los.

Mein lieber Brutz-Lee. Ich glaub du brauchst ne

 

[Wanderbander]

Weiter gehts. Nun ist der Cole Slaw an der Reihe.

Schön frisch in den Häksler

Vielleicht doch ein wenig viel

 

[taigawutz]

Immer noch keine Live-Bilder.
Schade!

 

[Noodle]

hallo? wo bleiben die fotos?

 

[beerwalker]

Mein Bier ist offen... und ich bin froh heute nich draussen zu stehen bei dem Mistwetter... aber ich hoffe doch es läuft alles wie geschmiert...

 

[Wanderbander]

Gleich wird der Grill angeschmissen. Dann beginnt die Einreguliererei. Am Anfang oben voll auf und unten halb oder? Und muss eigentlich etwas Wasser in die Tropfschale.

 

[beerwalker]

Jo, mach Wasser rein... allein schon wegen der Sauerei später beim putzen... meine Frau is grad bei Ikea und bringt mir hoffentlich was mit hehe... bei mir hatte die Einreguliererei eigentlich nie aufgehört hehe... aber so wie du sagst isses schon in Ordnung... zum Schluss gehts dann wirklich um Millimeter um die Temp. zu halten... Du schaffst das...
Prooost!!!!
edith sagt... bevor ichs vergess
hehe... aber pronto!

 

[Wanderbander]

Letztes Setup:

dann raus auf`m Balkon, Briketts gezündet und angelegt:

oben noch ein paar Kohlen zum ausgasen und los geht`s

AT 4°
GT 12° (+10min 94°)
DT 110°

und nun .... Prost!

 

[Brutz-Lee]

So da bin ich wieder. Danke, dass Ihr mir den Platz frei gehalten habt.
Hab Euch noch einen Laphroaig und etwas Glut mitgebracht.

Morgen ist er (der Landau) wech..

!!Geht`s jetzt gleich los...!

Und einen auf den PP-er!

 

[Wanderbander]

Ach ja nun das Baby aus dem Aufwachraum geholt kurz Fiebermesser .... oh ja aha passt.

AT 4°
KT 31°
GT 115°(DT 135°)

 

[Brutz-Lee]

Mißt das Thermometer in Mund oder im... von dem Kleinen?

Ein besorgter Mitbürger

 

[Wanderbander]

Mißt das Thermometer in Mund oder im... von dem Kleinen?

Ein besorgter Mitbürger

 

[Brutz-Lee]

Jut, dann gehe ich jetzt in Bett. Die Anderen sein eh alle weg. Mal schauen wie es morgen hier ausschaut. Viel Erfolg dem PP-er .

Bis morgen Jens

 

[Wanderbander]

Jetzt wäre der Zeitpunkt genau richtig um loszulegen:

ein letzter Blick, Wetter geht ja auch:

Beginn 22.20 Uhr
AT 5°
KT 31°
GT 115°

 

[beerwalker]

So... ich bin da... wie läufts mitm einregulieren?

 

[Wanderbander]

eigentlich super.in der letzten Stunde nur gaanz wenig unten milimeterweise rumgestellt. Spalt ist unten ca. 3mm und oben ca.40%.
GT schwankt zwischen 115° und 108°. Zur Zeit:

AT 5°
KT 41°
GT 110°

 

[beerwalker]

Hört sich extrem gut an... willst du wach bleiben?... ich hab mich letzte Woche hingelegt... grosser Fehler... mein Ring hat ca. 6uhr schlapp gemacht, und ich hab den halben Sonntag damit verbracht die KT wieder hochzuziehen... aber meine Kohlen waren auch feucht... shame...

 

[TaucherHarry]

Wie sieht es mit'm Bier-Counter aus?!?