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Pulled pork + Rippchen bei Schnee und Eis)))

Die muss man aber mitbringen, fürs Seminar
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Durchgelesen und nur gewundert über soviel Beratungsresistenz. Sei doch froh daß dir die, die was können und den Smoker beherrschen, Hilfestellung geben.
Aber du reagierst nur pikiert.
Am besten du kaufst dir nen Rational Kombidämpfer. Dann geht nix mehr schief. Hat aber auch nix mit BBQ zu tun.
Nur ein Tip ...
Barbeque Crew Untermünkheim
 
wupp grill ich bin ehrlich
Ich auch, aber was willst da sehen ?? wie jemand Holz in den Smoker gibt ???? ts ts ts

Ich habe dir ganz am Anfang geraten Rippen noch einmal zu versuchen und dabei zu lernen wie man Feuer macht, ohne Qualm und ohne irgendwelche Dauerbrennbriketts, wie du sie genommen hast.

Kaufe dir einen Sack gute Holzkohle, Restaurant Qualität, und versuche die Temp zu halten und keinen Rauch zu verursachen.

Beim Dämpfen wird kein Fleisch unter Jehova oder in Papier eingepackt so schwarz ! ne ne ne ....

Wenn du für 100 Euro Holz oder Holzkohle durch hast, dann solltest selbst (sorry) du es raus haben wie dein Smoker futzt.

Ich glaube da lernst Sachen, wie Fleisch schneiden, parieren, würzen, Gemüse bearbeiten u.s.w. ....

Glaubst du denn, die zeigen dir 3 Stunden lang, wie man Feuer macht ???????????

Wenn dir das Smoken und Grillen dann nach 1 Jahr Spaß macht, dann kannst das da verfeinern ! und so etwas anschauen und mitmachen.

Jetzt, kannst das Geld gleich zur Krebshilfe schicken.... so ein Kurs wird dir nix bringen...

So denke ich darüber....

Wenn du Fragen hast kannst mich immer fragen, wenn ich es weiß und helfen kann, mache ich das gern. Wenn das dann grundlegend anders gemacht wird, vergeht mir dann glaube ich auch die Lust zu helfen.

Ich weiß auch nicht alles, bestimmt nicht, bin hier aber nie enttäuscht worden !!!! und habe mir immer Mühe gegeben es dann auch so zu machen.

so, ich glaube das war´s ....

Do not feed the Troll....
werde hierzu nichts mehr sagen.
 
Also ich crem das fleisch mit sonnencreme ein bevor ich es auf grill lege.. so lsf50 ist mega... oder so a sprühglasche... dann wird nix schwarz
 
Also da du alle andern tipps nicht berücksichtigst , gehe ich davon aus dass du meinen auch nicht ernst nimmst...
 
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