PulledBeef *Live* ... a smokin´ Story No. 3 !

[Thumsi]

Plateauphase!

Apfelbuch is on. Ich schau mit. Viel Erfolg!!!

... wenn brav bisch kriegsch was!



So, nun drückt er sich seit einer Weile bei 67-68 Grad umher!
Da mir die Plateauphase echt den Nerv raubt brauch ich was zum runterkommen!

... und ich hab doch schon sooo Hunger!

 

[rotr]

... wenn brav bisch kriegsch was!


... und ich hab doch schon sooo Hunger!

ich bin immer brav!!!

Hau dir doch die 2 T-Bones drauf wenn es mit dem Hunger unerträglich wird!!!

 

[BlackFlag]

ZZZZZZIIIIIIIIIIEEEEEEEEEEEEHHHHHHHHHHHHHH!

Das wird schon!

 

[BeefChief]

dauert aber noch.... Durchhalten!!!

 

[Thumsi]

Neuer Stand!


Neuer Stand der Dinge!


Hab den Brocken einmal gewendet und wieder gemopt!


... Wendung!

Moping!!!

GT: 105 Grad
KT: 69 Grad
Grilldauer: 9 Stunden


Hauste ...

 

[smokenbooze]

Sieht Klasse aus, bin mal auf den Anschnitt gespannt.

:anstoßen:

 

[Thumsi]

Sieht Klasse aus, bin mal auf den Anschnitt gespannt.

:anstoßen:

Anschnitt???? Ich glaub ich spinne!!!
Das wird gepullt!

 

[Olly72]

Anschnitt???? Ich glaub ich spinne!!!
Das wird gepullt!

Weiterhin gutes gelingen mein Freund!

Gruß
Olly

 

[smokenbooze]

Anschnitt???? Ich glaub ich spinne!!!
Das wird gepullt!

So so, Du pullst also noch, vermutlich mit Gabeln, das geht auch anders

 

[Thumsi]

Zieeeeh ...

So so, Du pullst also noch, vermutlich mit Gabeln ...

Neuer Zwischenstand, ich hab wieder einmal gemopt!

The Thing, dry!!!

The Thing, wet!!!

Die KT liegt bei 72!

 

[w.lan]

Moin Thumsi.

Ganz geniale Story ( wie von Dir gewohnt). :anstoßen:

Hoffe Du bist net ganz am hungern......

Gutes Gelingen noch.

 

[Gast-lgYQr]

Hallo Thumsi,

sieht echt gut aus. Bin mal auf dein Urteil gespannt. Mich haben meine 2 PB´s nicht ganz so überzeugen können, PP schmeckt mir bis jetzt einfach noch besser.

Viel Spaß noch und gutes Gelingen!!!

 

[Thumsi]

Letzter Stand für Heute!


Sooo ...

Guten Abend :anstoßen:


Der vorraussichtlich letzte Stand für heute Abend!



Ich hab mein PB nochmal gemopt und jetzt gehts rein in die Bude!

Die letzten Bilder ... zwar schlechte Quali ... aber zur Info!

KT ist bei 72 Grad!
GT ist bei 110 Grad!


RediCheck ist eingestellt, ich hoffe das bimmelt ned!


Dann bis morgen früh!


Sauber bleiben!

 

[derMosi]

Gute Nacht

 

[mr.lack]

Bin gespannt.

Gut´s Nächtle

 

[Lobster]

... ... hasch des jetzt mit Fleiß dick markiert das ich antworte!
Ja des steht auf jedenfall noch an, sprech mer beim Stammtisch drüber!

Ööööhhhmmmm, dass muss ein doofer Zufall gewesen sein
Schaut doch gut aus, das wird Junge, das wird

Gruß Simon

 

[Thumsi]

Aaaaaaaarrggggggghhh!


Ich um 02.05 Uhr:

... piep ... piep ... piep ... piep ... piep ...

Wurde schon lang nimma vom RediCheck geweckt, furchtbares Gefühl!


Die Temperatur fiel ab aber nach 17 Stunden darf man scho mal nen Handgriff machen!


Deckel runter, Fühler raus fieseln, Fleisch mit Rost raus, Sandschale raus ...
Des Nachts um 2e, ich hoff meine Nachbarn schlafen gut!

Die Kohlen glühen noch, Rohstoff ist vorhanden, einmal durchgerührt ...
Läuft wieder an ...

Die GT schoss wieder auf 125 Grad hoch und fällt wieder leicht, Einstellungen sind immer noch die gleichen!


Die KT beträgt 72 Grad!



Sooo, jetzt bleib i no a bissle wach und dann gehts wieder in die Heia!

 

[BeefChief]

Sieht schon sehr goil aus! Bin gespannt ....

 

[Thumsi]

Neuer Tag, neues Glück!!!


Guten Morgen liebe Grillsportfreunde


Ach, was für eine Nacht ... die Nachtaktion hat mir ganz schön die Nerven geraubt aber da muss i durch!
Die restliche Nacht verlief dann aber soweit nach Plan!


Man is das geil, man(n) steht auf, kratzt sich am Sack und geht auf die Terasse und dann liegt so ein Teil vor ihm ...

Krater bilden sich langsam auch.

Einmal wenden bitte.

Mopen .... :happa:

Man des duftet ... heeefdig!!!


Zwischenstand:

GT = 110 Grad
KT = 76 Grad
Grilldauer = um 08.15 Uhr sind es genau 24 Stunden!

Setup mit den 9 Kilo Brekkies läuft immer noch! Bis auf das durchrütteln in der Nacht läuft mein UDS gar ned schlecht!

Bin gespannt wie lang das PulledBeef noch braucht, das Stückchen hat von 68 - 76 Grad 16 Stunden gebraucht!



So jetzt wird erst mal gefrühstückt!


Hauste

 

[weinboerg]

Na noch am schlafen????

Edith Sagt: Warst schneller mir deinem Post!! Schaut lecker aus