Putenkeule mit Jamaican Jerk Marinade

[Forester76]

Wir haben vor zwei Wochen zwei Truthaehne geschlachtet, davon zwei Keulen in Jamaican Jerk Marinade mariniert, und heute indirekt gegrillt. War extrem lecker!

Dazu gab es Rosmarin(suess-)kartoffeln aus dem Ofen und Salat.

Das Rezept fuer die Marinade:

1 Zwiebel
6-7 Chilis
1 Cayennepfferschote (getrocknet)
5 Knoblauchzehen
100 ml Orangensaft
3 EL Limettensaft
250 ml Sojasauce
2 EL Zimt
2 EL Pfeffer
2 EL Paprikapulver
2 EL brauner Zucker
1 EL Piement
1/2 EL Muskatnuss
1 TL Cumin
1 TL Petersilie

 

[Secreto]

Sieht sehr gut aus!

Gruß

 

[airball]

Fantastisch, damit könnte ich mich jetzt auch anfreunden!

 

[Plumber]

Gefällt mir Optisch sehr ...

 

[chili-sten]

Das sieht gut aus

 

[Peter]

ich bin ja bekennender Putenkeulen-Fan. Und Deine sehen extrem stark aus

tolle Variante

 

[Utti]

Sieht super lecker aus!
JMJ ist auch etwas, was mir besonders gut zusagt!

 

[Carlo BBQ]

Gefällt mir gut, sollte die 2 Putenkeulen wohl auch demnächst aus dem Froster holen .

 

[basti_fc]

sieht super aus. hammer saftig

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ich bin ja Puten-Fan.
Das wird gespeichert und nachgebaut.
Sieht klasse aus.

 

[Firechef]

Sieht mega aus
Jerk geht immer, interessant auch deine Version Mit Zwiebeln kenne ich so nicht

 

[PuMod]

Argh! Das sollte ich auch mal wieder machen...

 

[taucheredz]

sehr sehr lecker