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Qual der Wahl Kamado

enzoBN

Grillkaiser
Hallo zusammen, nach Jahren des Mitlesens habe ich mich nun dann auch registriert. Danke für die ganzen Inspirationen in der Zeit. Nun zum Thema:
Sohnemann und ich sind überzeugt, dass wir einen Kamado Grill brauchen. Gasgrill ist vorhanden. Tatsächlich hält mein Broilking Baron jetzt im siebten Jahr. Auch den würden wir aber bald ersetzen. Da sind wir aber eher auf dem Trip, den Gasgrill als Ergänzung zum Kamado zu sehen.
Unsere Abende der Suche und Träumens hat uns eher mehr verwirrt als überzeugt.
Da wir auch Freunde begrillen und nicht zu klein kaufen wollen, sind wir bei Kamado Big Joe oder BGE xl gelandet. Soweit unsere Überzeugung, die man sich zugegeben auch gerne einredet.
Jetzt sind wir noch auf den The Bastard gestoßen. Optik ist uns egal. Beim BGE haben wir den Eindruck, dass der irgendwie das Original ist. Zubehörpolitik ist eher abartig in unseren Augen. Der Kamado Big Joe hat für uns eher gutes Gesamtpaket. Dieser SloRoller ist aber dabei eher SchickiMicki Zeugs in unseren Augen. Lange hatten wir den vorn. Jetzt scheinen mehrer Händler auszusteigen. Das macht uns stutzig. Der Bastard wirkt in Ausstattung irgendwie sehr nah am Kamado Joe Prinzip, uns ist aber natürlich Support wichtig. Wir kaufen auch nur bei Händler vor Ort bzw. maximal bei einem der seriös empfundenen Internethändler unseres Vertrauens. Ich sage ehrlich, dass der Preis für uns keine Rolle spielt. Bitte nicht falsch verstehen. Uns ist bewusst, dass wie immer alles zur Religion getrieben werden kann. Dennoch würden wir uns freuen, wenn ihr Eure Meinung beitragen würdet. Und nochmals Dank. Durch Euch haben wir grandiose Sachen gelernt und ein schönes Vater Sohn Hobby ausgebaut. SpareRibs gingen ganz gut auf dem Gasi, wir wollen aber gerne mehr Longsachen machen und auch direkt über Kohle Steaks grillen. Der vorhandene Beefer ist ganz nett, aber wir würden Glut bevorzugen. Pizza ist nicht Präferenz, da wir auch einen Holzofen von Clementi im Garten haben. Brot wäre gerne Option. Wir backen bisher im Elektroherd. Im Clementi ist das eher tricky mit der Temperaturkontrolle. So, ich habe viel geschrieben, wollte aber die Gesamtsituation gut schildern.
 
Zum BGE oder BIG JOE kann ich nichts beitragen. Ich habe einen Sogambo und bin damit sehr zufrieden.

PS: Willkommen bei den verrückten :P
 
Danke Dir. Der hat 55er Grillfläche, würde noch so gerade passen, denke ich. Wollen da nicht auf einzelne cm schielen. Kann man da getrennte Roste einsetzen auf verschiedenen Höhen ? Und gibt es Rosterhöhung für 2. Etage ? Fragen über Fragen. Sorry
 
Moin... Ein Kamado zu kaufen ist eine grandiose Idee🤘
Wenn die Preise bei BGE nicht abschrecken , dann auf es gern das grüne Ei werden...
Bastard ist bestimmt eine gute Alternative...
Der

XLARGE 22" YAKINIKU CERAMIC GRILL​

wäre evtl auch was
 
Wenn die Preise nicht im Vordergrund stehen dann könnt ihr das kaufen wonach euch ist. Falsch macht ihr bestimmt mit keinem was! Ich würde mir wieder das BGE kaufen, kann aber auch nix schlechtes über die anderen sagen. Bei der gewünschten Größe könnte auch ein Weber Summit eine Option sein!
 
Danke Dir. Weber sind wir irgendwie nicht so zugeneigt. Ist einfach so. Blech wollen wir auch nicht. Keramik ist in unseren Köpfen. Das soll nicht heißen, dass der Weber schlecht ist.
 
Ich sage ehrlich, dass der Preis für uns keine Rolle spielt.
Das ist schon mal eine Ansage. Da würde ich aber auch im Gegenzug definieren was ist ein no-go, bzw. was stört.
Macht ja keinen Sinn planlos irgendwas teures zu kaufen.
Schau Dir die Ebenen an. Wie hoch ist die Primärebene zum Rand/Dichtung. Grillen am Rand und im Loch ist nicht meins.
Das gefällt mir nicht, weil keine Begrenzung da ist.
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Hier ist das besser gelöst. Hier kann das Fleisch nicht über die Kante geschoben werden.
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Wenn das nicht stört hast Du schon mehr Auswahl.

Dann musst Du schauen ob Roste fest sitzen, ein geklacker geht in der oberen Preislage gar nicht.

Dann auch kritisch die Roste anschauen. Z.B habe ich die Big Joe 3 Roste, die sind furchtbar... Cool für den 67er Weber.
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Der Rand von der Grillplatte vom BJ ist ziemlich niedrig. Der Guss ist OK, etwas grober als Lodge, aber gut anzuglätten... Holzklasse Material.

Was geil ist ist ein 8er Edelstahl Rost mit 11er Abstand für Hühnchen. Die Haut gleitet da super...
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Weber sind wir irgendwie nicht so zugeneigt. Ist einfach so. Blech wollen wir auch nicht.
Der ist schon fein. Allerdings kannst Du den Rost im Laden lassen, der ist sehr fraktioniert. Hat kein gutes Schiebe Gefühl...

Und dann gibt es noch so 20-30 Punkte in der BGE XL plus Preislage.
Schlau wäre das auch hier zu definieren dann kann man besser was zu sagen.
Auf der anderen Seite brauchst Du dann auch hier nicht mehr nachfragen wenn Du schon weisst was Du willst.
 
Ich kann das XL BGE wärmsten empfehlen. Ich stand damals auch vor der Wahl Big Joe Iii oder Xl BGE. Da das Thema Reklamationen/Qualität bei KJ schon damals ein Thema war und mir das BGE von der Form und dem genialen Eggspander besser gefiel wurde es das BGE.

Ich freue mich jedes Mal das Egg anzufeuern, vorher hatte ich übrigens einen Monolith.
 
Wow. Danke für die ausführliche Antwort. Wichtig ist uns insbesondere langfistiger Support für Zubehör und Ersatzteile. Natürlich auch gerne Händler in der Nähe. Kommen aus Bonn. Ich unterstütze einfach gerne Handel vor Ort. Darf dann auch etwas teurer sein. Sonst ist halt wichtig, dass ich nicht zu klein kaufe und dann doch wieder wechseln muss. Ich habe überhaupt keinen Markenfetisch. Soll halt vernünftiger Gegenwert sein fürs Geld. Wir sind auch mal 12 Personen. In Kombination mit Gasi wird gegrillt. Ich möchte klar sagen, dass ich den Keramikgrill nicht als Showobjekt brauche. Halt einfach was, wo man auch nach paar Jahren noch Freude mit hat. Der vorhandene Broilking Baron zeigt ja eigentlich hoffentlich, dass ich nicht einfach teuer kaufen will. Da stimmte Preis/ Leistung damals für unsere Anforderungen. Hat uns nach Weber Q300 weitergebracht. Jetzt wollen wir gerne noch weiter. Pulled Pork machen wir bisher im SlowCooker. Wird gut, ist aber halt nicht wirklich BBQ. SpareRibs klappen auch ganz gut auf dem Gasi, Würden da aber auch gerne entspannter Niedrigtemp. fahren. Brisket, Pork Belly und Pastrami stehen auf Liste. Und wir würden halt einfach gerne Steaks über Kohle grillen. Mag spinnert klingen. Ist aber so in unseren Köpfen. So kamen wir auf Keramik.
 
BGE bietet wohl insgesamt neben Sogambo und Mokolith einen überzeugenden Service.

Als ich mein XL geliefert bekam hatte ich noch ein paar Fragen und rief bei BGE direkt an. Die hatten mir dann eine Nummer von dem Pit-Master gegeben und der hatte viele Tipps für mich.

Das fand ich gut!

Bloß nicht zu klein kaufen :)
 
Danke. Das ist Beispiel für das, was wichtig ist. Ich hasse es, wenn man Geld über den Tresen schiebt und man danach nicht mehr interessiert.
 
Da gibt es wenn es nicht groß genug sein kann auch noch das XXL… das habe ich noch nie live gesehen. :D
 
Ja. Aber das Ding scheint mir dann too much. Wie gesagt, es soll zum Bedarf passen. Denke, dass so 59 bis 61 cm mit Möglichkeit zur Erhöhung Grillrost mit 2. Ebene passt.
 
Mit dem Eggspander bekommst du richtig viele Leute satt. Und die Möglichkeit den oberen Rost zu verschieben um an den Hauptrost zu kommen ist einfach großartig
 
Wichtig ist uns insbesondere langfistiger Support für Zubehör und Ersatzteile.

Mit BGE XL machst Du im Prinzip nichts falsch, das Design ist sehr gut, fokussiert, im Basiskonzept eher schlicht. Damit hat der Grill aber einer leichten Flow. Ist halt ein super Design um Roste auch drauf zu legen wenn keine Griffe und Klappem da sind. Im Design ist man da frei.

Was auch im mittleren Bereich sehr cool ist Stichwort: " vernünftiger Gegenwert sein fürs Geld".... Ein Basis Weber E6. SNS ähnlichen Korb 3mm Edelstahl grob reinkanten, passend zur DNG Edelstahl.

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Von den üblichen Rost online Händlern einen fetten Edelstahl Rost 8/11 rund. Dann über dem „SNS“ z.B. von Christian Münz ein 10mm Stahl 10/5 Teilrost schneiden lassen, ein bisschen die Kanten brechen. Den Rest 6/6 hier stärker die Kanten brechen, nicht rund. Muss etwas eine weiche formsprache haben und pappig sitzen. Würde ich dem BGE vorziehen. Ist ein bisschen understatement, bis man den Deckel aufmacht.
 
Wenn dir Dormagen nicht zu weit ist dann Grillfürst

In 50226 Frechen gibt es Landbrenner auf dem Gut Clarenhof

In Bonn selbst am Markt hat Manufactum BGE als official dealer gelistet
 
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