Quesadillas mit Chorizo und Black Tiger Garnelen

[Burn_out]

Für die Füllung habe ich Chorizos in Scheiben geschnitten, Garnelen geschält und in Stücke geschnitten, mit Knoblauch und Old Bay gewürzt.
Zwiebeln gewürfelt, Jalapenos und Paprika gehackt. Paar Erbsen, eine kleine Dose Mais abgeschüttet, sowie geriebenen Emmentaler und Mozarella gemischt.

Zuerst die Chorizo und die Zwiebeln andünsten.

Dann kommen die Garnelen dazu

Die Rückseite des Tortillas dünn mit Öl eingepinselt und mit den Füllzutaten halbseitig belegen

Zusammenklappen und auf den Grillrost mit nicht zu hoher Temperatur grillen

Ultralecker.

 

[Frank]

Schöner Snack .... Das hätte mir auch geschmeckt.

 

[Gast-bwrStw]

Sehr schön.

Ich werde wohl auch mal die Klappvariante ausprobieren müssen,
beim Rollen brechen mir die Fladen meistens.


grüssle

 

[Hualan]

Ultralecker.

Und so schaut es auch aus. Klasse gemacht

 

[bbq4you]

Old Bay lässt mich über den Mais hinwegsehen

Passt!

 

[Chiefrocker]

Mmmnh - schaut echt lecker aus

Gibt’s/gabs keine Probleme mit auslaufendem Käse oder beim Wenden?

Gruß

 

[Burn_out]

Gibt’s/gabs keine Probleme mit auslaufendem Käse oder beim Wenden?

Nein da passiert nichts. Natürlich kommt das auch auf die Menge an. Der Käse läuft zwischen die Füllung und klebt alles zusammen an den Fladen.

 

[mirkox]

Genau mein Geschmack!

 

[Burn_out]

Old Bay lässt mich über den Mais hinwegsehen

Passt!

Der Mais hat es frauenfreundlicher gestaltet.

 

[Torsten61]

Sauber!!!

 

[pefra]

einfach herrlich - herrlich einfach :_top1:

 

[kingboa]

Oh Gott, sieht das geil aus

 

[chili-sten]

Moin Klaus,

fein gemacht

Hätte ich auch gern gehabt

 

[bandittreiber]

Wie geil, da stinken meine Quesadillas von gestern aber ab.
Gut, daß ich in der Packung noch Tortillas habe und gerade aus La Palma schöne Chorizo mitgebracht habe. Das Wochenendessen ist gesichert.

 

[Spätzünder]

Extrem
Damit hättest Du mich sofort an der Angel!

Glück Auf

 

[Burn_out]

Gut, daß ich in der Packung noch Tortillas habe und gerade aus La Palma schöne Chorizo mitgebracht habe. Das Wochenendessen ist gesichert.

Darum habe ich dir diesen Anreiz geschaffen.

 

[Sousvidebader]

Richtig toll gemacht.
Kann ich mir am Samstag gut zum zweiten Frühstück so gegen 11:00 Uhr vorstellen.
Bitte einmal liefern.

 

[Utti]

Wow, brutal gut!

 

[Peter]

Leckomio, das sieht echt super aus

 

[Burn_out]

Danke für das viele Lob.

Das ist wirklich ganz einfach umzusetzen, aber so verdammt lecker, dass man sich damit regelrecht vollstopft.