chorizo

Hallo zusammen, @Peter hat eine Chorizo-GSV-Challange ausgerufen. Eigentlich war mein Plan, eine Chorizo auf dem OT letzte Woche zu wursteln. Aber der Schlachthof hat wieder Samstag nicht geschlachtet und somit gab es leider kein Fleisch - Plan gestorben... Meine Frau hatte dieses Wochenende...

Servus Zusammen aus dieser Unterhaltung zwischen @Utti und mir, entstand die Motivation einen Chorizo-Sammel-Thread zu starten. Ich finde das eine super Idee, auch wenn ich persönlich nicht sofort mit starten kann, aber ich werd auf jeden Fall auch mitmachen :prost: Es wäre schön, wenn wir...

Ich weiß nicht warum, aber irgendwie hatte ich die ganze Woche schon Lust auf Aioli, Chorizo & Co. Für heute war eh Burger geplant, warum also nicht beides kombinieren. Burger-Bun | Beef Patty | Chorizo | Pimentos | American Cheese | Manchego | Aioli Burger-Buns backe ich wie immer, die...

Spanischer Chorizo-Kartoffel-Eintopf Was passt besser zu den (wahrscheinlich) kommenden kalten Tagen als ein deftiger Eintopf? Ich denke nicht nur für mich passen Eintöpfe einfach perfekt in den Herbst und Winter, und insbesondere dieser Eintopf mit seiner gewissen...

Heute wurde gewurstet. Salcica, chorizo und Thüringer. Lecker war es. Erstversuch.

Chorizo, Zwiebeln, Knoblauch, Mais, Erbsen, Paprika. Alles zusammen auf die Plancha. Mit Salz,Pfeffer, Cumin, Thymian und Chili wird gewürzt. Wenn Röstaromen erzeugt sind Tortillas auf die leicht eingeölte andere Hälfte der Plancha Tortillas auflegen. Eine Hälfte mit Käse belegen Von der...

Servus Sportis (m,w,d), meine Azubis stehen auf Pizza. Und da wir uns heute nach längerer Zeit mal wieder live sehen haben wir dieses Ereignis zusammen die Mitagspause verbringend verbracht. Heute im Büro schnell ne Pan Pizza aus dem DO9 Deckel aus diesem Anlass gedengelt. Chorizo und...

Einige haben es vielleicht schon mitbekommen, bei uns zu Hause gibt es sehr häufig Tapas. Für meine Frau und mich ein Gericht, welches mit wenig Aufwand und inzwischen großer Routine sehr eindrucksvoll auf den Tisch gebracht werden kann, wenn Gäste erwartet werden. Unsere Tapasabende sind...

Servus Sportis, (m,w,d), bei mir ist ein neues (altes) Sportgerät eingezogen. Dieser Kamado XL stand bei meinem Vater (ungenutzt), da dieser sich nicht an das Thema Kohle ranmachen wollte. Getauscht habe ich ihn gegen einen Blech - Elektro Smoker und eine strombetriebene Gastro Grillplatte...

Hier ein einfaches Rezept für ein pikantes, sehr würziges und einfach ziemlich geiles Hähnchengericht. Das Gericht ist sehr würzig, man kann mit einfachen Mitteln schön variieren - Frucht hinzugeben, wer es süßer mag, zusätzliche Chili wer es schärfer mag usw. :bilder: Alles klar, los...

Hola amigos, no habla espagnol aber Grill & Kochchallenge rockt. :metal: heute mein Versuch die Zutaten von Gisela @pellinger zu verarbeiten:Chorizo, Garnelen o. Muscheln, Maiskolben, rote Kartoffeln, Thymian + Muskatwein oder mexikanisches Bier das Material Auftauen Sauce vorbereiten...

Grill- und Koch-Challenge Runde 15 Chorizo - Garnelen - Maiskolben - rote Kartoffeln - Thymian - Muskatwein Ein herzliches Servus miteinander! ✌ Ich fühle mich geehrt euch meinen ersten Beitrag zur Grill- und Koch-Challenge präsentieren zu dürfen :cook: Der aufmerksame Leser hat bereits...

Guten Morgen alle zusammen, hier nun meine Vollzugsmeldung zur Runde 2 der Grill - und Kochchallenge 2020. Diesmal hat uns @5E8A5T14N.KR4C1N5K1 mit einer Zutatenkombi überrascht, die mich diesmal doch hat etwas länger überlegen lassen. Ich war zwischen einer nicht klassischen Bohnensuppe, einem...

Alles in der Woll Pfanne gemacht. Die Zutaten Chorizo in der Pfanne etwas auslassen und die Frühlingszwiebel dazugeben Wenn die Chorizo Farbe nimmt die kleingeschnittenen und mit Old Bay gewürzten Garnelen dazu Durchschwenken Mais und Erbsen dazu und Temperatur nehmen lassen...

Ich habe letztens mal wieder ein tolles Rezept nachgekocht und abgewandelt, das ich gerne mit euch teilen möchte. Man liest oft von der Kombination Kabeljau mit Chorizo, das musste ich mal ausprobieren ... aber ich habe Seeteufel und Kabeljau genommen und die Chorizo sowohl in der Soße als auch...

Hallo zusammen, ich hoffe ihr hattet alle schöne Feiertage und habt die freien Tage genutzt zum grillen und lecker kochen. Nach den Feiertagen war uns, nach dem ganzen traditionellen Gerichten von Kartoffelsalat bis Gans, mal nach der südlichen Küche. Da fiel mir ein leckeres Gericht ein...

Für die Füllung habe ich Chorizos in Scheiben geschnitten, Garnelen geschält und in Stücke geschnitten, mit Knoblauch und Old Bay gewürzt. Zwiebeln gewürfelt, Jalapenos und Paprika gehackt. Paar Erbsen, eine kleine Dose Mais abgeschüttet, sowie geriebenen Emmentaler und Mozarella gemischt...

Servus Zusammen, mir ist leider kein besserer Begriff eingefallen. Unten stehendes Gericht hab ich letztes Wochenende auf unserem Burg OT gezaubert. Der Vollständigkeit halber stelle ich mal das Rezepterl hier noch ein. Die Bilder hab ich von @Pizzaschneider und @tuppi geliehen - ich hoffe...

Hier ein paar Impressionen der vergangenen Monate.

Hallo Ihr Lieben. Es ist soweit, ich mache die erste Wurst. Wenn alles nach Plan läuft starten wir d.h. mein Schwager und ich am Samstag. Da ich noch keine Gerätschaften habe nehmen wir die von meinem Schwager. Wolf und Wurstfüller hat er mal gekauft vor einigen Monden. Da es die erste Wurst...