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chorizo

  1. Sp@rrow

    Jambalaya aus dem Dutch Oven

    Einmal Südstaaten-Paella aus'n DOpf bitteschön! Sehr gerne! Folgende Zutaten werden benötigt: 500 g Hähnchenbrust 250 g Chorizo 200 g Shrimps (bei mir sind es hier 400g, bzw. 6 riesige Black Tiger Garnelen 300 g Reis, trocken, kurz gewaschen 800 ml Geflügelbrühe 1 Dose gehackte Tomaten 2...
  2. 24/7 BBQ

    Argentinisches 🇦🇷 Stadionsandwich, 😋 Schmatztastisch

    Dieses Sandwich 🥖 nennt sich Choripan. Es wird wohl in Argentinien in jedem Stadion angeboten und gehört dort zur Fussballtradition. ⚽️ So sagt es das Internet. 🤷 Ich habe das Sandwich nach meinem Geschmack zusammengestellt, ☝️aber mit argentinischen Rezepten. Heraus kam folgendes: Choripan...
  3. Utti

    Chorizo-Versuch mit Brat- und Dauerwurst aus der Chorizo-GSV-Challange

    Hallo zusammen, @Peter hat eine Chorizo-GSV-Challange ausgerufen. Eigentlich war mein Plan, eine Chorizo auf dem OT letzte Woche zu wursteln. Aber der Schlachthof hat wieder Samstag nicht geschlachtet und somit gab es leider kein Fleisch - Plan gestorben... Meine Frau hatte dieses Wochenende...
  4. Peter

    Chorizo-GSV-Challenge

    Servus Zusammen aus dieser Unterhaltung zwischen @Utti und mir, entstand die Motivation einen Chorizo-Sammel-Thread zu starten. Ich finde das eine super Idee, auch wenn ich persönlich nicht sofort mit starten kann, aber ich werd auf jeden Fall auch mitmachen :prost: Es wäre schön, wenn wir...
  5. Hammhh-let

    Spanish Burger

    Ich weiß nicht warum, aber irgendwie hatte ich die ganze Woche schon Lust auf Aioli, Chorizo & Co. Für heute war eh Burger geplant, warum also nicht beides kombinieren. Burger-Bun | Beef Patty | Chorizo | Pimentos | American Cheese | Manchego | Aioli Burger-Buns backe ich wie immer, die...
  6. BasaltfeueR

    Chorizo-Kartoffel-Eintopf

    Spanischer Chorizo-Kartoffel-Eintopf Was passt besser zu den (wahrscheinlich) kommenden kalten Tagen als ein deftiger Eintopf? Ich denke nicht nur für mich passen Eintöpfe einfach perfekt in den Herbst und Winter, und insbesondere dieser Eintopf mit seiner gewissen...
  7. enzoBN

    Wurst gemacht

    Heute wurde gewurstet. Salcica, chorizo und Thüringer. Lecker war es. Erstversuch.
  8. Burn_out

    Quesadillas von der Master Plancha Ex

    Chorizo, Zwiebeln, Knoblauch, Mais, Erbsen, Paprika. Alles zusammen auf die Plancha. Mit Salz,Pfeffer, Cumin, Thymian und Chili wird gewürzt. Wenn Röstaromen erzeugt sind Tortillas auf die leicht eingeölte andere Hälfte der Plancha Tortillas auflegen. Eine Hälfte mit Käse belegen Von der...
  9. 5E8A5T14N

    Pan - Pizza für und mit den Azubis im Büro

    Servus Sportis (m,w,d), meine Azubis stehen auf Pizza. Und da wir uns heute nach längerer Zeit mal wieder live sehen haben wir dieses Ereignis zusammen die Mitagspause verbringend verbracht. Heute im Büro schnell ne Pan Pizza aus dem DO9 Deckel aus diesem Anlass gedengelt. Chorizo und...
  10. Hammhh-let

    Tapas à la Hammhh-let - Anregungen, Ideen, Anleitung, Einkaufsliste etc.

    Einige haben es vielleicht schon mitbekommen, bei uns zu Hause gibt es sehr häufig Tapas. Für meine Frau und mich ein Gericht, welches mit wenig Aufwand und inzwischen großer Routine sehr eindrucksvoll auf den Tisch gebracht werden kann, wenn Gäste erwartet werden. Unsere Tapasabende sind...
  11. 5E8A5T14N

    Einweihung neuer Kamado - Pizza aus dem Kamado XL 13i - wenn der kleine Hunger kommt

    Servus Sportis, (m,w,d), bei mir ist ein neues (altes) Sportgerät eingezogen. Dieser Kamado XL stand bei meinem Vater (ungenutzt), da dieser sich nicht an das Thema Kohle ranmachen wollte. Getauscht habe ich ihn gegen einen Blech - Elektro Smoker und eine strombetriebene Gastro Grillplatte...
  12. Hammhh-let

    Chorizo-Hähnchen mit würziger Soße

    Hier ein einfaches Rezept für ein pikantes, sehr würziges und einfach ziemlich geiles Hähnchengericht. Das Gericht ist sehr würzig, man kann mit einfachen Mitteln schön variieren - Frucht hinzugeben, wer es süßer mag, zusätzliche Chili wer es schärfer mag usw. :bilder: Alles klar, los...
  13. 5E8A5T14N

    [Vollzug Runde 15 von @5E8A5T14N.KR4C1N5K1] Los Vatos Wokos - Mexikanischer Wok

    Hola amigos, no habla espagnol aber Grill & Kochchallenge rockt. :metal: heute mein Versuch die Zutaten von Gisela @pellinger zu verarbeiten:Chorizo, Garnelen o. Muscheln, Maiskolben, rote Kartoffeln, Thymian + Muskatwein oder mexikanisches Bier das Material Auftauen Sauce vorbereiten...
  14. Maertyn

    [Vollzug Runde 15 von @Maertyn] Dreierlei Spieße mit Kartoffelsalat und Muskatweincreme

    Grill- und Koch-Challenge Runde 15 Chorizo - Garnelen - Maiskolben - rote Kartoffeln - Thymian - Muskatwein Ein herzliches Servus miteinander! ✌ Ich fühle mich geehrt euch meinen ersten Beitrag zur Grill- und Koch-Challenge präsentieren zu dürfen :cook: Der aufmerksame Leser hat bereits...
  15. Sizzlebear aka Grillbärt

    Grill und Koch Challange [Vollzug Runde 2 von @sizzlebear] Sizzlestyle Texas Chicken & Chorizo Gambo

    Guten Morgen alle zusammen, hier nun meine Vollzugsmeldung zur Runde 2 der Grill - und Kochchallenge 2020. Diesmal hat uns @5E8A5T14N.KR4C1N5K1 mit einer Zutatenkombi überrascht, die mich diesmal doch hat etwas länger überlegen lassen. Ich war zwischen einer nicht klassischen Bohnensuppe, einem...
  16. Burn_out

    Quesadillas con chorizo y gambas

    Alles in der Woll Pfanne gemacht. Die Zutaten Chorizo in der Pfanne etwas auslassen und die Frühlingszwiebel dazugeben Wenn die Chorizo Farbe nimmt die kleingeschnittenen und mit Old Bay gewürzten Garnelen dazu Durchschwenken Mais und Erbsen dazu und Temperatur nehmen lassen...
  17. BasaltfeueR

    Seeteufel trifft Chorizo

    Ich habe letztens mal wieder ein tolles Rezept nachgekocht und abgewandelt, das ich gerne mit euch teilen möchte. Man liest oft von der Kombination Kabeljau mit Chorizo, das musste ich mal ausprobieren ... aber ich habe Seeteufel und Kabeljau genommen und die Chorizo sowohl in der Soße als auch...
  18. M.Holz

    Hühnchen mallorquin

    Hallo zusammen, ich hoffe ihr hattet alle schöne Feiertage und habt die freien Tage genutzt zum grillen und lecker kochen. Nach den Feiertagen war uns, nach dem ganzen traditionellen Gerichten von Kartoffelsalat bis Gans, mal nach der südlichen Küche. Da fiel mir ein leckeres Gericht ein...
  19. Burn_out

    Quesadillas mit Chorizo und Black Tiger Garnelen

    Für die Füllung habe ich Chorizos in Scheiben geschnitten, Garnelen geschält und in Stücke geschnitten, mit Knoblauch und Old Bay gewürzt. Zwiebeln gewürfelt, Jalapenos und Paprika gehackt. Paar Erbsen, eine kleine Dose Mais abgeschüttet, sowie geriebenen Emmentaler und Mozarella gemischt...
  20. Einweggriller

    Iberische Seafood-Chorizo-Tajine

    Servus Zusammen, mir ist leider kein besserer Begriff eingefallen. Unten stehendes Gericht hab ich letztes Wochenende auf unserem Burg OT gezaubert. Der Vollständigkeit halber stelle ich mal das Rezepterl hier noch ein. Die Bilder hab ich von @Pizzaschneider und @tuppi geliehen - ich hoffe...
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