Räucheröfen und Zubehör reinigen

[Würstchentester]

Sparbrand wird ausgeklopft und eventuelle Krusten mit dem Heißlüfter weggebrannt. Ecken vielleicht noch mit dem Schraubendreher ausgekratzt.

 

[Thanatos]

Ich lass meinen Sparbrand auch wie er ist, nur ausklopfen
Ich bin der Meinung das dann das Raucharoma auch intensiver wird beim räuchern

Ich glaube ja so einiges, aber das nicht. Für die geschmackliche Verbesserung wird vermutlich die Patina im Ofen verantwortlich sein. Je älter der Ofen, desto mehr Raucharoma.

 

[BeerBQ]

Ich frag mich, was man an einem Sparbrand reinigen will. Ich dreh ihn um, klopfe hinten drauf und wenn es hoch kommt, dann kratze ich mit einem Stück Holz die Ecken aus. Bei mir hat sich noch nie ein Loch zugesetzt und verrußt ist er auch noch kein Stück.

Es sollte jetzt auch nicht so klingen, als würde ich bei meinem Sparbrand täglich morgens Aronal und abends Elmex benutzen
Ich mache es wohl so wie alle anderen, dass er ausgeklopft und hier und da mal mit einer (Zahn-)Bürste durchgekehrt wird. Mit der Zeit krustet er sonst ganz gut zu und geht manchmal aus. Das mag dadurch verstärkt sein, dass auch mal Gewürze und Kräuter zu dem Räuchermehl kommen...

 

[Wombads]

Ich putze gar nichts die Patina bleibt mal schön erhalten

 

[Buntmetall]

als würde ich bei meinem Sparbrand täglich morgens Aronal und abends Elmex benutzen

Der war gut!