Räucherofen elektrisch

[GanzJahresSmoke´nGrill]

Hallo Leute,

aktuell beschäftige ich mich gerade mit der Anschaffung eines Räucherofens. Ich schwanke zwischen einem Bradley und einem Borniak. Wichtig ist mir auch die Option mit dem Kalträuchern. Kann mir hier jemand ein Modell empfehlen?
Budget würde ich sagen 500 bis 800. Wenn es ein paar Euro mehr sind passt es auch, aber übertreiben will ich es eigentlich nicht.
LG Werner

 

[Maddin77]

wer dir sicher viel sagen kann zum Borniak wäre
@Wombads dein Einsatz

 

[Larsen1000]

Moin, zum Bradley kann ich nichts sagen.
Aber einen borniak haben wir in der Familie. Den 70er mit digital und Bbq.
Super Gerät! Zum Kalträuchern nimmst du einen einfachen Sparbrand, Buchenmehl von Goldspan, Körnung 0,4 - 1.00mm und das läuft von allein.
LG

 

[Brücki]

Moin, zum Bradley kann ich nichts sagen.
Aber einen borniak haben wir in der Familie. Den 70er mit digital und Bbq.
Super Gerät! Zum Kalträuchern nimmst du einen einfachen Sparbrand, Buchenmehl von Goldspan, Körnung 0,4 - 1.00mm und das läuft von allein.
LG

Da kann ich mich nur anschliessen. Der Borniak ist eine klare Kaufempfehlung, die Grösse hängt halt davon, welche Mengen man räuchert.

 

[snipy]

Ich würde den Räucherofen nicht zu klein wählen. Fürs kalträuchern wäre eine Dämmung zu empfehlen und ich würde auch Edelstahl bevorzugen.

Wenn Du nur kalträuchern willst, wäre ein Räucherschrank aus Holz eine günstige Selbstbau - Option.

Mit diesem Räucherofen bin ich sehr zufrieden gewesen:
https://www.grillsportverein.de/for...01-1-5m-hoch-x-39-x-33-cm.344674/post-4828338

Mittlerweile habe ich einen gemauerten Räucherofen. Darin kann man zusätzlich auch noch smoken.

 

[GanzJahresSmoke´nGrill]

Danke für eure Antworten.....ich werde mich in den nächsten Tagen entscheiden und dann vom ersten Projekt berichten

LG

 

[Larsen1000]