Moin Moin
Also die absolute regionale Spezialität hier sind Graue Erbsen!
Das ist ein Essen aus Elmshorn und den Nachbardörfern, das es eigentlich zum Faschingsdienstag gibt!
Die Erklärung habe ich hier mal eingefügt:
http://www.ferienland-nord.de/flsh-elmshorn-graue-erbsen-rezept.htm
Hier einfach mal die Bilder:
Der Grauen Erbsen
Erstmal 24 Std einweichen.
Eingeweicht!
Karotten andünsten
Die Erbsen dazu und 3 Std köcheln lassen
nach 2 Std kommt die Kohlwurst dazu.
Speck schneiden für die Speckstippe
Speck auslassen
Zwiebeln dazu..
Langsam wird es..
Kohleintopf für die Anderen
Reste von Gestern, Hackbraten und Rotkohl
Noch ein paar Bratkartoffeln machen..
Tellerbilder..
Eigentlich kommt noch Kassler und Schweinebacke dazu, aber wir hatten ja noch soviel Hackbraten
Lecker wars und ich bin pappsatt!
Schönen Sonntag noch!
Also die absolute regionale Spezialität hier sind Graue Erbsen!
Das ist ein Essen aus Elmshorn und den Nachbardörfern, das es eigentlich zum Faschingsdienstag gibt!
Die Erklärung habe ich hier mal eingefügt:
http://www.ferienland-nord.de/flsh-elmshorn-graue-erbsen-rezept.htm
Hier einfach mal die Bilder:
Der Grauen Erbsen
Erstmal 24 Std einweichen.
Eingeweicht!
Karotten andünsten
Die Erbsen dazu und 3 Std köcheln lassen
nach 2 Std kommt die Kohlwurst dazu.
Speck schneiden für die Speckstippe
Speck auslassen
Zwiebeln dazu..
Langsam wird es..
Kohleintopf für die Anderen
Reste von Gestern, Hackbraten und Rotkohl
Noch ein paar Bratkartoffeln machen..
Tellerbilder..
Eigentlich kommt noch Kassler und Schweinebacke dazu, aber wir hatten ja noch soviel Hackbraten
Lecker wars und ich bin pappsatt!
Schönen Sonntag noch!
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