Warmhalten kannst du alles darin. Das ist überhaupt kein Problem.
Ich mache manchmal auch ganze Gerichte darin. Reis Garen, wenn fertig Deckel auf, Soße und Gemüße rein, durchrühren und auf Warmhalten stellen.
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Reiskocher von Reishunger Basis Reiskocher oder Digitaler Reiskocher
- Ersteller Winki
- Erstellt am
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- Schlagworte
- reishunger reiskocher
Warmhalten kannst du alles darin. Das ist überhaupt kein Problem.
Ich mache manchmal auch ganze Gerichte darin. Reis Garen, wenn fertig Deckel auf, Soße und Gemüße rein, durchrühren und auf Warmhalten stellen.
OP
OP
Woa cool das wird ja immer besser
Des heißt ich könnte draußen den ganzen Napi mit Cavapcici vollmachen auf meinen Gastisch in zwei Dopf Pommes und dann noch ganz entspannt Djuvec Reis anbieten.
aber dann der grosse oder???
Woa cool das wird ja immer besser
Des heißt ich könnte draußen den ganzen Napi mit Cavapcici vollmachen auf meinen Gastisch in zwei Dopf Pommes und dann noch ganz entspannt Djuvec Reis anbieten.
Ja das kannst du mir anbieten wenn ich in Dachau bin.
OP
OP
Mach ich gerneJa das kannst du mir anbieten wenn ich in Dachau bin.
Das geht in beiden. Die "Warmhalten" Funktion können die beide.
Der kleine ist mMn halt nur für einen 1-2 Personen Haushalt geeignet.
Ab 3-4 dann den großen.
Das mit dem Warmhalten wurde ja schon beantwortet.
Ob der der große naklar. Ja geht auch im kleinen.
Wir sind eigentlich ein zwei Personen Haushalt. Aber entweder Futter ich ich für zwei. Oder der irgendwann mal die Menge berechnet hat was eine Portion ist.
Hat einen krassen Fehler in der Berechnung.
Ob der der große naklar. Ja geht auch im kleinen.
Wir sind eigentlich ein zwei Personen Haushalt. Aber entweder Futter ich ich für zwei. Oder der irgendwann mal die Menge berechnet hat was eine Portion ist.
Hat einen krassen Fehler in der Berechnung.
Natürlich. Warmhalten kannst du alles...
Ja, klar!
Du kannst auch Risotto drinnen machen. Es hat nur keine Vorteile gegenüber einem Topf oder einer Pfanne...
ich seh schon..... wir werden gross kaufen - unser Sohnemann hat Hunger für mind. 2 
Besser ist esich seh schon..... wir werden gross kaufen - unser Sohnemann hat Hunger für mind. 2
Hab just mit meiner Frau gesprochen über das Thema hier. Ob nun den großen oder den kleinen.
Ihre Antwort : Der kleine ist für einen ein Personenhaushalt super. Für einen Zwei Personenhaushalt schon sehr knapp.
Geht aber erstaunlicherweise gut im Druckkochtopf:
Pressure Cooker Butternut Squash Risotto With Frizzled Sage and Brown Butter
Frittierter Salbei ist der Hammer!
Man muss auch sehen, dass die definition von was/wie ein Risotto ist, oder ein guter sein soll, sehr breit gesehen wird.
Ich habe schon Risotto aus dem Druckdampftopf gekostet. Ein guter Risotto, war es nicht.
ist wie vorgekochte Spaghetti, man kann es essen, aber richtig gut ist es halt nur richtig gemacht. Auch finden sich immer Personen, die unterschreiben, dass es weder einen Unterschied macht noch sich ein Aufwand lohne.
Der Reiskocher kann viel, und auch vieles super. Vor allem die, mit Druck (auf ca 105°C) je nach Reisgericht/Sorte und dies Elevationsbefreit.
Grösster Gewinn von Druck haben die Vollkornreis Sorten.
Ich habe schon Risotto aus dem Druckdampftopf gekostet. Ein guter Risotto, war es nicht.
ist wie vorgekochte Spaghetti, man kann es essen, aber richtig gut ist es halt nur richtig gemacht. Auch finden sich immer Personen, die unterschreiben, dass es weder einen Unterschied macht noch sich ein Aufwand lohne.
Der Reiskocher kann viel, und auch vieles super. Vor allem die, mit Druck (auf ca 105°C) je nach Reisgericht/Sorte und dies Elevationsbefreit.
Grösster Gewinn von Druck haben die Vollkornreis Sorten.
Liegt dieser Vorteil auch beim Geschmack oder nur in der verkürzten Zubereitungszeit?
Zeit ist nicht verkürzt
Geschmack bei Vollkorn kaum anders
Konsistenz der Aleruonschicht zu Mehlkern gewinnt sehr.
Geschmacklich bringt die temperturerhöhung auf 100°C bei Koshi.. eine höhere Süsse und im Hangiri dann einen höheren Glanz.
Dabei bleiben die Körner einzeln, kleben trotzdem "zusammen" aber lassen Luft dazwischen.
Natürlich vorausgesetzt alle Schritte einer Zubereitung werden auch korekt durgeführt!
Guter Koshihikari aus Niigata aus normalen Reiskochern: (Schau dir den Reis genau an)
Koshihiari Niigata aus IH-Druck-Zoji..
Vor dem würzen mit awasezu und hangiri
Sushi it's all about RICE !
@Sousvidebader Bilderupdate, falls es dich interessiert (perfektionierungs-drang)
Es gibt in der Modernist Cuisine (at Home?) ein 7 Minuten Risotto aus dem Schnellkochtopf, das ist ok, wenn‘s mal ganz schnell gehen muss und schmeckt auch gut, aber natürlich überhaupt kein Vergleich mit einem handgerührten.
Aber das ist ja überall so, Abkürzungen werden immer versucht und finden auch ihre Befürworter und Abnehmer…
Ja, das Rezept hab ich seinerzeit gesehen, es ist jedoch wieder in Vergessenheit geraten. Will ich aber trotzdem bald einmal ausprobieren...
Beim Risotto im (Reishunger-)Reiskocher spart man aber kaum Zeit, man muß lediglich etwas seltener umrühren. Das Gleiche gilt für Risotto im Dopf.
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Danke... hätte es fast verpasst... dann kriegt meine Süsse noch was für die Küche... "sowas braucht man doch nie"... und dann später wird sie es mögen... vor allem mit einer Tochter, die total auf Reis steht...