Akopadser
Militanter Veganer
Wie macht man eigentlich einen Rinderkochschinken?
Habe im Netz und auch hier nichts darüber gefunden.
Oder kann man einfach das so machen wie vom Schweinebein?
Also mit Pökellösung spritzen, vakuumieren, kochen und eventuell kurz anräuchern?
Wäre für Tips dankbar.
Habe im Netz und auch hier nichts darüber gefunden.
Oder kann man einfach das so machen wie vom Schweinebein?
Also mit Pökellösung spritzen, vakuumieren, kochen und eventuell kurz anräuchern?
Wäre für Tips dankbar.