Rippchen, Ripperl, Rippla...,

[Gast-bwrStw]

moin,

@Peter , wie auch immer...

du bist schuld... , du hast mich angefixt.
Rippchen gabs beim Metzger, gepudert hab ich sie mit Adobo, dem Universalgewürz vom @Monscho ,
etwa zwei Stunden in der Röhre, bei gut 140°...

Die Bilders...

Die Rippen wurden von der Silberhaut befreit...

Gepudert und für eine Nacht eingepackt...

Die Gemüsegrundlage...

Gemüsebrühe dazu...

Rippchen drauf...

Und ab damit in die Röhre...
Gut zwei Stunden bei etwa 140°

Nach 1,5h noch an halben Liter Bockbier in die Reine...

Und fertig sind die Ripperl...

Hmm, wer braucht da noch gelackte 3-2-1-Ribs...?!
Wo ist die nächste BBQ-Party?
Ich ess auch die Gelackten...

Ich wünsch euch nen schönen Sonntag.

grüssle

 

[Carlo BBQ]

Saubere Ripple , zu später stund!

 

[Torsten61]

Ripp-Ripp Huraa!!

 

[Grillhacker]

Volker, das sieht verdammt gut aus.......SPITZE....
grüßle

 

[Peter]

Für diese Ripperl würde ich so Manches links liegen lassen

Freut mich richtig arg, dass ich Dich inspirieren durfte, Volker.

das sieht absolut stark aus

 

[Cladonia]

Eine schöne Variante, danke auch an @Peter , da ich ja eine Köchin und nicht so die Grillerin (ist Gatte zuständig, ich richte da nur her) bin kann ich endlich auch einmal Ripperl machen

Wieder ein Lesezeichen mehr - ich muss mindestens 1000 Jahre alt werden

Schönen Sonntag wünscht Silvia

 

[Frank]

Wenn ich irgendwann mal bei Dir bin, klau ich Dir den Bräter ... Der ist so sexy.

Tolle Ribble hast du natürlich auch gemacht, die waren sicher lecker.

 

[Monscho]

Hombre,,,, Que buena pinta ....
wir sind immer noch auf der Insel ... wird Zeit, dass wir wieder nach Andalusien kommen .... Adobo Andaluz ist für mich einfach unschlagber.

 

[ottobiene]

Ich könnte heut schon wieder welche vernaschen.

 

[chili-sten]

Moin ottob,

sehr schöne Backofenrippchen
Da hätte ich gerne probiert

 

[Bruco]

Backofenrippla sind ganz was Feines. Hatten wir auch erst letztens aus dem Römertopf.
Da könnt ich mich reinlegen

 

[carmai24]

Rippchen mal Anders.
Ich glaube, dass werde ich mal nachmachen müssen.

 

[Hualan]

Sehr lecker schaut's aus

 

[Metallschwein]

Sehr geil

bei gut 140°

so tief komme ich mit meinem BO nicht , aber 150° müssten ja auch gehen.

 

[masi]

Perfekt Volker !!!!

 

[pefra]

geht doch so einfach

da kann oder könnte man nur schwer Nein sagen

 

[McSchmidt]

Auch will haben!
Mir läuft schon das Wasser im Munde zusammen. Es ist jetzt 12:40 Uhr und ich muss noch 20 Minuten auf das Essen warten....

 

[taucheredz]

Sehr lecker

 

[siggi_2]

Jetzt habe ich Hunger.



Gruß Siggi

 

[Gast-bwrStw]

Danke Jungs & Mädels.
Es freut mich immer wenn es euch gefällt.

...Freut mich richtig arg, dass ich Dich inspirieren durfte,...

Aber immer gerne,
da stehen noch ein paar viele Geschichten an, die ich bei dir gesehen hab und aufs Nachbasteln warten.

...so tief komme ich mit meinem BO nicht , aber 150° müssten ja auch gehen...

Hmmm, ich leg da einfach ein Scheit Holz weniger nach...
Aber wenns 150° sind, sollte das auch kein Problem sein.
Evtl. ein-, zweimal mehr wenden oder mit Brühe besprühen.

grüssle