Kleber und Glasfasermatten sind bestellt. Die Aktion wird also gegen Ende der Woche gestartet. Um den Boden etwas abzuschirmen und den Komfort etwas zu steigern ... macht es Sinn wenn wir schon bastelt direkt mit Pizzastein/Schamott eine Ascheschublade zu bauen? So wie hier beim großen Bruder?
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Riss im Boden
- Ersteller soia
- Erstellt am
In meinem Gießerei-Praktikum habe ich "Wasserglas" kennengelernt, damit wurden Kerne für Eisenguss hergestellt:
Sand mit Wasserglas anfeuchten, in die Kernform drücken und mit Kohlensäure aushärten. Wird wie Sandstein. Müsste auch gehen, wenn man den Riss tränkt und dann mit sehr kleinem Feuer (Kerze) für CO2 sorgt. Hätte den Vorteil, dass der Riss voll gefüllt ist. Hab grad keine kaputte Keramik da zum Ausprobieren.
Sand mit Wasserglas anfeuchten, in die Kernform drücken und mit Kohlensäure aushärten. Wird wie Sandstein. Müsste auch gehen, wenn man den Riss tränkt und dann mit sehr kleinem Feuer (Kerze) für CO2 sorgt. Hätte den Vorteil, dass der Riss voll gefüllt ist. Hab grad keine kaputte Keramik da zum Ausprobieren.
Schreib doch mal den Hersteller an, was die Ersatzteile kosten würden.
Vor allem der untere Ei Körper selbst.
Die inneren Sachen halten sicher auch länger, trotz Riss.
Ich würde dann die Reperaturkosten mit austauschen des Korpus, gegen einen Masterbuild rechnen.
Abkaufen wird dir den, in diesem Zustand keiner, meiner Meinung nach.
Nochmal ein Update, das ist wirklich grade ein Hin- und Her bei mir.
Ich habe mir grade einen Masterbuilt Kamado bestellt. Bei dem aktuellen Preis konnte ich es nicht lassen und das ganze Zubehör (Pizzastein, Divide and Conquer, halbes Gussrost, halbe Gussplatte, halbe Deflektorsteine usw.) kann ich weiter benutzen. Außerdem habe ich kein schlechtes Gefühl mehr, den Kamado bis 350/400 Grade aufzuheizen.
Die Lieferung des Reparaturmaterials dauert wohl ca. 1-2 Wochen. In der Zeit biete ich den alten Kamado zum Verkauf an, alternativ wird er repariert.
Jetzt noch eine Frage bzw. Überlegung zum Schaden:
Ich nutze seit einigen Monaten einen Kohlekorb im Kamado. Die Gussplatte unten habe ich rausgenommen. Die Pizza war das erste Essen, welches ich bei über 200 Grad gemacht habe, seit ich den Kohlekorb nutze. Kann es sein dass durch den Kohlekorb einfach mehr Glut gefallen ist, welche auch nicht durch die Gussplatte aufgefangen wurde, sondern sehr heiß auf dem Boden des Kamado gelandet ist und wodurch dann der Riss entstanden ist?
Hier im Forum ist man sich ja aber einig, dass bei Benutzung eines Kohlekorbs die Gussplatte entfernt werden soll, oder? Ich will den neuen Masterbuilt ja nicht auch direkt wieder reißen lassen.
Ich habe mir grade einen Masterbuilt Kamado bestellt. Bei dem aktuellen Preis konnte ich es nicht lassen und das ganze Zubehör (Pizzastein, Divide and Conquer, halbes Gussrost, halbe Gussplatte, halbe Deflektorsteine usw.) kann ich weiter benutzen. Außerdem habe ich kein schlechtes Gefühl mehr, den Kamado bis 350/400 Grade aufzuheizen.
Die Lieferung des Reparaturmaterials dauert wohl ca. 1-2 Wochen. In der Zeit biete ich den alten Kamado zum Verkauf an, alternativ wird er repariert.
Jetzt noch eine Frage bzw. Überlegung zum Schaden:
Ich nutze seit einigen Monaten einen Kohlekorb im Kamado. Die Gussplatte unten habe ich rausgenommen. Die Pizza war das erste Essen, welches ich bei über 200 Grad gemacht habe, seit ich den Kohlekorb nutze. Kann es sein dass durch den Kohlekorb einfach mehr Glut gefallen ist, welche auch nicht durch die Gussplatte aufgefangen wurde, sondern sehr heiß auf dem Boden des Kamado gelandet ist und wodurch dann der Riss entstanden ist?
Hier im Forum ist man sich ja aber einig, dass bei Benutzung eines Kohlekorbs die Gussplatte entfernt werden soll, oder? Ich will den neuen Masterbuilt ja nicht auch direkt wieder reißen lassen.
5E8A5T14N
KEGGgstremist
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Gussplatte raus wenn Kohlekorb drinnen
Hat auch irgendwie wenig Sinn die Platte drin zu lassen ....
Schön, dass du dir den Masterbuilt gegönnt hast
Hat auch irgendwie wenig Sinn die Platte drin zu lassen ....
Schön, dass du dir den Masterbuilt gegönnt hast
Boandlkramer666
Grillkaiser
In meinem Joe wurde ein Pizzastein, statt der Gußplatte zurechtgeschnitten & eingelegt.
Diese Aussage würde ich so nicht unterschreiben. Wird auch so, z. B für den Monolith, nicht empfohlen. Wie kommst du darauf?
Aufbau im Mono Classic aus 2018 ist folgender: Feuerring, Zusatzstein / Deflektor mittig gegen Strahlungshitze gen Bottich, gelochte Gussplatte, Feuerring, Kohlekorb..... in der gelesen Reihenfolge ist der Aufbau. So wird das Setup empfohlen und damit rennt das Ei und bekommt keine Risse im Bottich.
Das funzt und gilt auch für die meisten Kamados anderer Hersteller.
Cheers
Frank
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5E8A5T14N
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Weil ich es so mache seit ich mein Ei habe ......
Es geht doch um die Gussplatte mit den Löchlein drin oder? im Jr zumindest passt das alles zusammen nicht rein meine ich mich zu erinnern ....
Evtl weils nen Monolith Korb im Joe ist ....
Wenn Monolith es so vorgibt dann wird das schon so stimmen ...
Hättest du mal ein Bild von der Geschichte?
Wenn, würde ich gerne den Kamado Classic II auch mit Kohlekorb betreiben.
Den gibt's ja als original Zubehör.
Und da muss das Gussrost mit Löchern raus?
Das Problem ist grundsätzlich die Strahlungshitze nach unten. Der Kohlekorb ohne Gussplatte sitzt meistens zu tief und strahlt ungeschützt nach unten ab. Die Gussplatte verhindert das ein Stück weit, da nur kleinere Bohrungen für die Zuluft vorhanden sind und sorgt zudem für mehr Abstand zwischen Boden und Glut.
Zum Junior kann nichts sagen..... vermutlich passt das da so nicht rein, aber ich hab es so verstanden das wir hier über Kamados mit ca. 57er Durchmesser reden.
5E8A5T14N
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Danke
ich probiere das nochmal wenn der Joe abgekühlt ist, grad laufen Country Style Ribs bei 170 Grad
ich meine die Gussplatte hatte nicht gepasst mit dem Monolith Korb
Würde nicht auch ein zurechtgeschnittener Pizzastein unten auf dem Boden den gleichen Effekt bringen? Meine sowas mal irgendwo gesehen zu haben in nem Ei
Boandlkramer666
Grillkaiser
Hättest du mal ein Bild von der Geschichte?
Wenn, würde ich gerne den Kamado Classic II auch mit Kohlekorb betreiben.
Den gibt's ja als original Zubehör.
Und da muss das Gussrost mit Löchern raus?
Das Gussteil bleibt draußen.
Sieht beim Mono auch so aus aber mit Gussteil. Bild kommt gleich......
Boandlkramer666
Grillkaiser
Ist doch eh wenig Platz im Junior
Hoffe es ist erkennbar....
Wieso geht ihr immer vom Junior aus? Der TO hat keinen Junior..... sondern die normale Classic-Größe, ca. 57er Durchmesser. Wir reden hier also über das Setup im ausgewachsenen Ei und darum geht es bei diesem Riss-Thema doch auch. Man möge mich korrigieren wenn das falsch ist......
Nach den vorherigen Post#s kannst du dir das vermutlich selber beantworten. Strahlungshitze und der tiefer hängende Korb durch fehlende Gussplatte könnten die Ursache sein. Der Kohlekorb ist ein Zusatzfeature und ersetzt never ever den Gussrost. Der Korb dient nur der besseren Luftzufuhr da sich die Löcher in der Gussplatte gern mal mit Asche zusetzen und das Ei bei Longjobs vorzeitig ausgeht oder Temperaturschwankungen erleidet.
UND NOCHMAL FÜR ALLE SCHNELLLESER: WIR REDEN HIERBEI ÜBER DIE CLASSIC VARIANTEN...... und nicht über Mini-Eier
Cheers
Frank
Genau, Classic Variante Variante mit 46/47cm Grillrostdurchmesser. Ich habe nur immer überall gelesen: mach den Gussrost raus, wenn der Kohlekorb drin ist. Es passt auch mit Divide and Conquer, Korb und Gussrost. Ohne Gussrost sitzt es etwas besser.
Ich möchte beim Masterbuilt ja jetzt den Fehler nicht wiederholen, falls ich einen gemacht habe.
Ich möchte beim Masterbuilt ja jetzt den Fehler nicht wiederholen, falls ich einen gemacht habe.