Rotiertes Lucky Chicken plus Beilagen-Fehlversuch

[Oktul]

Schönen guten Abend zusammen,

heute gab es ein Hühnchen vom Drehspieß sowie eine Kartoffelbeilage die etwas, sagen wir, "in die Hose" ging
Wir haben so einen lustigen Gemüseschneider, mit dem man auch so eine Art Spirelli schneiden kann. Ich dachte mir: "Versuchs doch mal mit Kartoffeln, da sollte doch funktionieren" .....naja, nicht so wie erhofft aber Versuch macht eben Klug
Das Hühnchen habe ich aufgespießt und mit einer Mischung aus Olivia und Lucky Chicken vom Ralf @Spiccy eingepinselt, unterdessen glühte ein gut halbvoller AZK mit Kokokos.
Bilder gibt's auch.....

Das Hühnchen fährt Karussell und ich kann mich indessen den Kartoffeln widmen. Schneiden, leicht mehlieren und mit Ranch Roasting einpudern....

Kurzer Zwischenstand....das wird

Die Kartoffeln mit etwas Öl auf die Griddle, den Deckel drauf und gelegentlich wenden....

Kurz vor Schluss habe ich den Vogel nochmal mit einer Mischung aus Honig und Lucky Chicken lackiert

Fertig....etwas dunkel (aber nicht verbrannt), ich denke mal wegen dem Honig!

Das dunkle "Gekröse" sind die Kartoffeln....schön kross und knusprig....aber optisch....naja....lassen wir das!

Als Entschädigung ein schönes Helles

Das Hühnchen war klasse, die Kartoffeln leider nicht! Es kann halt nicht immer alles super laufen

Schönen Abend zusammen,
danke fürs reinschauen

 

[Rekord]

Schönes rotations Geflügel und wer braucht da schon eine Beilage.

 

[Ebbel]

Schön rotiert. Was war gegen die Kartoffeln einzuwenden? Nur die Optik? Wär mir wurscht, kross und knusprig ist doch gut. Hauptsache es schmeckt.

 

[Spätzünder]

Kartoffeln sind aber auch manchmal widerspenstige kleine Dinger ...
Aber wenn's Euch geschmackt hat ... wen kümmert da die Optik...? Versuch macht klug, satt wurdet Ihr auch ... demnach hat es sich doch wohl gelohnt!

Glück Auf

 

[Palatinagrill]

Hauptsache die Hähnchen waren lecker! Beilagen sind eh überbewertet.....

 

[Micklknight]

Dein Hendl macht wirklich was her!

Und auf der Wiesen brauchst du auch nicht mehr als Bier und Hendl!

 

[Lanzarolo]

Kartoffeln passen doch eh nicht zu Hühn
Schön,wenn nicht nur ich mal was versemmel und es trotzdem poste


Tom

 

[chili-sten]

Moin Tom,

schönes Hühnchen gedreht

 

[grilli.grillt]

Dein Hähnchen sieht echt super aus!! Schön Knusprige haut!!

Gruß Christian

 

[Oktul]

Schön rotiert. Was war gegen die Kartoffeln einzuwenden? Nur die Optik? Wär mir wurscht, kross und knusprig ist doch gut. Hauptsache es schmeckt.

Geschmeckt haben diese Spiralen ja schon....ich dachte das ist mal ne witzige Idee wenn man Gäste hat! Aber in diesem Zustand möchte ich das niemandem präsentieren

 

[linus666]

Schön vergrillt und fotografiert, Tom.

Für mich hätte der Gockel noch etwas mehr Farbe haben dürfen ...

Vielleicht wäre die Beilage besser geworden, wenn Du nicht in der Vorbereitung schon zum Bier gegriffen hättest (erstes Bild) !!!

 

[carmai24]

Ist doch super geworden.
Das Dir die Kartoffeln nicht nach Deinen Vorstellungen gelungen sind, ist zwar sicherlich traurig aber hoffentlich verschmerzbar.

 

[Kloppo]

Schöner Huhn


Zu den Kartoffeln: mit dem Lurch Spiralschneider geht das halbwegs, aber dann unbedingt frittieren (2mal).
Aus dem Backofen werden die nicht wirklich schön.
Hat immer was von hash browns

Viel besser werden die Dinger so:

Da gibt es auch Maschinen für, aber mit ein bisschen Übung klappt das auch mit dem Messer recht fix.

Auf nem Metallspieß packe ich die dann immer auf ein Spieß-Rack (zum entkoppeln) in den Grill.
Leicht zu handeln dank dem Griff und sieht auch auf dem Teller gut aus.

 

[Hualan]

Die Kartoffel haben vielleicht etwas viel Hitze abbekommen aber sonst sieht es doch richtig lecker aus

 

[GON]

Ein echt schönes Huhn. Schön gemacht.

 

[Oktul]

Vielleicht wäre die Beilage besser geworden, wenn Du nicht in der Vorbereitung schon zum Bier gegriffen hättest (erstes Bild) !!!

Ertappt

 

[GON]

So ein Käse. Ohne das Inspiritationsbier hätte er sicher nichtmal die Steckdose für die Roti gefunden