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rotisserie

  1. 5E8A5T14N

    [Rotisserie im KEG] Asia Ribs mit Reis und Wokgemüse oder „Asiakirmes mal anders"

    Salut liebe Sportis, Heute gab es Babyback Ribs im Asia Stil von der Roti im KEG, dazu gab es eine kleine Portion Jasmin Duftreis und angewoktes Gemüse Angefangen hatte ich gestern schon und die Ribs mariniert. Die Ribs (700g) wurden von der Silberhaut befreit. Marinade wurde erstellt aus 1...
  2. BPF

    Hähnchen Gyros von der Joetisserie

    Servus miteinander! wir hatten Lust auf griechisch und haben unsere Joetisserie ausgepackt und ein Hähnchengyros vergrillt. Das Ergebnis war ordentlich und schreit nach Wiederholung!🔥 Das Rezept haben wir aus verschiedenen Inspirationen zusammengestellt und ist an sich total einfach: 2kg...
  3. S

    Erste Erfahrungen mit dem Burnhard Fred Jr.

    Hallo zusammen, da ich mich vor einigen Wochen, als ich vor der Entscheidung bzgl. eines Gasgrills stand, auch hier quer durchs Forum gearbeitet habe und viele Tipps und Hinweise mitgenommen habe, wollte ich dich zumindest mal ein paar Infos zur ersten Testphase geben. Es geht um den Burnhard...
  4. cavinrocks

    Hochzeit! Porchetta (Cramer) und Ribeye-Entrecote (Meateor)

    Hallo liebe Kameradinnen und Kameraden, am Samstag durfte ich auf der Feier anlässlich der standesamtlichen Hochzeit meines guten Freundes für ca. 35 Leute grillen. Es gab ca. 9kg Ribeye-Entrecote und 4kg Schweinebauch von der Metro. Als Beilagen gab es Salate, Gemüsespieße vom Lidl-Ei (Weber Q...
  5. BBQJan

    [Verkauft] OHG V2 Twin OHG mit V2 Twin Kombi App

    Da ich etwas Platz schaffen muss, trenne ich mich von meinem super OHG. Das Teil selber wurde hier im Forum sehr oft beschrieben. Ich gebe es mit allem Zubehör ab, welches auf den Bildern zu sehen ist, ausser dem Tisch, der kann bei Interesse aber zusätzlich erworben werden. Zu der Rotisserie...
  6. Quali-Fire

    [Rotations-Samstag] Rummelplatzfeeling in der Keramik - "Big Polli" braucht ein derbes Drehmoment [Monolith Classic Karussell-Edition]

    Howdy Folks, ein warmherziges Gegacker an alle Hühnerschrecker*innen (m/w/d) vor den Grillapparaten! Das WE stand vor der Tür, Zeit also um etwas ausgiebiger rumzuhühnern 🤭 Rotationshuhn wurde gewünscht - ok, das sollte sich machen lassen! Unser geschätzter Geflügelstand in der Markthalle zu...
  7. Bruco

    Knuspriger Schweinebauch von der Roti

    Vom Schafferhof in der Fränkischen Schweiz hatten wir kürzlich auch einen Bauch mitgenommen. Heute musste der auf die Roti ... so ganz ohne Maggi ... :D :D Die Schwarte wurde nur mit Salz gewürzt (logisch ... ;)) und der Rest mit dem Gewürzsalz von AK (hat mir unsere Tochter mal geschenkt)...
  8. Kodahos

    Spanferkelkeule von der Roti mit Knödel und Sellerie-Salat

    Servus miteinander, ich habe im ewigen Eis noch eine Spanferkelkeule von der Metro gefunden. Letztes mal wollte ich diese unbedingt auf dem Spieß machen war aber leider vom Vortag so angeschlagen, dass das ganze in den BO verlagert wurde . :o :durst: Dieses mal musste es also unbedingt vom...
  9. Bruco

    Rotiertes Maishähnchen vom kleinen Q

    Das Hähnchen hatte ich 24 Stunden in eine Brine gelegt. Heute mit Hähnchengewürz und zusätzlich mit Salz eingepudert. Ein paar Kräuter aus dem Garten hab ich innen rein. Nach einer Stunde mit Butter bestrichen. Insgesamt war das Teil etwa 90 Minuten bei etwa 200° am rotieren. :bilder...
  10. L

    Napoleon Rogue SE 425 Rotisserie

    Hallo Grillgemeinde, bei meinem Napoleon Rogue SE 425 ist ja die Rotisserie dabei. Leider findet sich keinerlei Anleitung zur Montage der Rotisserie. Jetzt bekomme ich es natürlich auch ohne Anleitung hin, den Motorhalter anzubringen. Allerdings bin ich mir nicht ganz sicher, was da alles im...
  11. Quali-Fire

    [Fritten-Forschung] Auf der Suche nach den perfekten Pommes - Ein Thread über das Wie? Womit? Worin? [Roti-Fritteuse-BO-Heissluft-whatever]

    Howdy Folks, die Suche hier im GSV hatte mir seiner Zeit nicht die gewünschten Ergebnisse geliefert welche ich zu finden hoffte. Vieles an Informationen zum Thema "Pommes" ist gestreut und teilw. nur schwer zu finden, deshalb dieser Fred. Aus vergangenen Berichten über C-Wurst & Pommes zeigten...
  12. Quali-Fire

    >>> Royal-Spice ~ Beta-Test >>> Rotierte Haxen aus der Grillhaxen-Würzlake [Monolith Classic]

    *** Hinweis: Dieser Thread enthält Dauerwerbung durch Produktplatzierungen *** ;-) Liebe Sportsfreunde, Willkommen zu einem kleinen Beta-Test im Hause Quali-Fire - bevor sich nun dem ein oder anderen die Frage stellt, was es mit dem Thread-Topic im Detail auf sich hat, nachfolgend die...
  13. Bruco

    Porchetta

    Letztens hat hier Mario @Secreto einen absolut klasse Porchetta-Bericht eingestellt :thumb2: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/porchetta-meets-bamberger-hoernchen.323421/ Die Zubereitungsart fand ich total klasse :thumb2: Also musste das nachgebaut werden :D :bilder: 1,5 kg Bauch...
  14. G

    [Verkaufe] Spießgrill bzw. Rotisserie für Grillgut bis 100 kg

    Biete hiermit einen massiven Spießgrill an. Damit können (soweit es mir erzählt wurde) Tiere bis 100 kg problemlos gegrillt werden. Steuerelektronik ist ausgelagert. Es kann hier wahlweise die Geschwindigkeit geregelt werden. Der Motor sitzt auf einem massiven Stahlgestell, ebenso der...
  15. Bruco

    Meine neue Roti für den kleinen Q mit einem Hähnchen eingeweiht

    Nix dramatisches, aber ich wollt's halt zeigen ... :D Puristisch gewürzt mit Salz, Pfeffer und Paprika Dazu gab's selbstgemachten Blaukrautsalat :thumb2: :bilder: Hat einwandfrei funktioniert :thumb2: Der Goggel war super saftig und war wirklich sehr sehr lecker :messer: Super Sache so...
  16. Quali-Fire

    MONO-KULTur: Keramische Karussellfahrt - Wie eine Hühn im Ei rotieren lernte [Monolith Classic]

    Howdy Folks, das hatten wir schon lange auf der Liste: Rotationshuhn aus der Keramik Wie schon so häufig auf dem Hühnersitz zubereitet, sollte nun erstmalig der Drehspieß bei Geflügel zum Einsatz kommen. Die bisherigen Ergebnisse aus dem Kamado waren immer sehr gut und auch die Knusprigkeit...
  17. Flyer

    Hähnchen vom Drehspieß vom Anfänger für Anfänger

    Servus in die Runde! Am Wochenende habe ich mein erstes Grillhähnchen vom Drehspieß und ausschließlich Backburner auf dem Rogue 525 SE gemacht. Vorher hatte ich mich im Forum erkundigt und auch sonst viel gelesen. Die Meinungen gingen derart auseinander (erst nur indirekt und nur zum Schluss...
  18. X

    [Verkaufe] OHG Twin Rotisserie komplett

    Hallo zusammen, habe hier für meinen Twin V2 noch eine komplette Roti-App liegen, die ich nicht brauche. Wenn wir etwas drehen, dann inzwischen auf dem Gasgrill. Mit dabei ist eigentlich alles, was man zum direkten Loslegen braucht (bis auf Fleisch!! ;-) ): - Drehmotor - Spieß mit Spießgabeln...
  19. Utti

    15 Stunden SV Haxe eine Stunde rotiert

    Hallo Sportfreunde, ich habe mir gestern eine Wurstausrüstung angesehen und auf dem Rückweg beim Edeka gebremst, denn da waren Haxen im Angebot. Bzw. Hinterhaxen, wenn ich mich nicht irre. Ist ja auch egal. Ich habe zwei Stück mitgenommen, nicht gespritzt, weil was in der Pökellake drin ist...
  20. S

    [Verkaufe] SzeLik Rotisserie Grill Drehspieß Motor SL-P01 Napoleon

    Hallo, wegen nicht Gebrauch abzugeben. Es gibt bestimmt einige unter euch die das weitaus häufiger brauchen werden als ich. Ich habe es seit dem Kauf insgesamt nur zweimal benutzt. Was ich sagen kann ist, dass dieser ohne jeglichen Umbau oder Modifikation auf dem Napoleon Prestige 500 gepasst...
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