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Featured Rouladen nach meiner "Mudda"

Dieses Thema im Forum "Dutch-Oven" wurde erstellt von Siegerlandgriller, 6. September 2015.

  1. Siegerlandgriller

    Siegerlandgriller DO-Schnitzer 5+ Jahre im GSV

    Es gibt bestimmt viele Menschen die behaupten:
    "Meine Mutter macht die besten Rouladen der Welt!"
    Aber ich bin der Einzigste bei dem das stimmt :Augenbraue: :Freu:

    Da ich kein Unmensch bin zeig ich euch aber wie es geht :D
    Der Anfang ist ja bekannt
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    Mit Senf bestreichen ist auch weit verbreitet
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    Jetzt aufpassen :Klugscheiss:
    Gehacktes halb/halb, mit Salz,Pfeffer und nem Ei verknetet,kommt in einer dünnen Schicht auch mit drauf
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    Und Zwiebel muss mit rein
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    gerollt
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    Jetzt kommt die Rouladenmaschine meiner Mutter ins Spiel :D
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    Roulade rein
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    Netz zuziehen
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    Die Apperatur runterdrücken - Netz abschneiden - Zuziehen - Fertig :Klatschend:
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    Die Rouladen scharf anbraten bis sie schön dunkel sind
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    Rouladen raus - Speck und Zwiebeln anbraten
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    Gemüse bei - Anschmurgeln
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    Rouladen wieder rein
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    Und mit Rinderbrühe ablöschen bis das Fleisch bedeckt ist
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    Das ganze steht jetzt draussen und köchelt vor sich hin - Ich freu mich :Hurra:

    Bis später

    :GRUSS TIMO:
     
    RaphRyder, DerHoss, Scharbil und 17 anderen gefällt das.
  2. Eichi78

    Eichi78 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Schaut sehr gut aus und ist eine interessante Variante mit dem Faschierten.
    Gut daß die kältere Jahreszeit wieder kommt, da wird der DO wieder öfter angeheizt.

    Grüße,
    Günther
     
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  3. smokerudo

    smokerudo Grillkönig

    Bin auf das Endergebnis gespannt!
    Bis jetzt nicht schlecht. In meinen Rouladen kommt noch Speck und saure Gurken, aber mit dem Hack klingt gut.
    Wo gibt's so nee Wickelmaschine?
     
    DerHoss, ElBertho und Siegerlandgriller gefällt das.
  4. hasi7379

    hasi7379 Grillkönig

    Die schauen ja jetzt scho toll aus!
    Grüßle Nicole
     
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  5. OP
    Siegerlandgriller

    Siegerlandgriller DO-Schnitzer 5+ Jahre im GSV

  6. Asconaut

    Asconaut Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Sachen gibts... Sowohl Hack in Rouladen als diese Rouladen-Maschine. Ich pinn die einfach nur fest, ansonsten würd ich zuschlagen.

    https://www.amazon.de/gp/aw/d/B002MD37D0

    Was ist der Vorteil vom Netz?
     
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  7. OP
    Siegerlandgriller

    Siegerlandgriller DO-Schnitzer 5+ Jahre im GSV

    Die Handhabe der Rouladen beim Anbraten, weil sie schön rund sind
    Und es fällt nirgendwo was raus.
    Übrigens kann man damit auch kleine "Ein-Mann-Spiessbraten" machen
    Und de Mudda hat gesagt, ich soll die mal versuchen :ZWINKER BEWEGT:

    :GRUSS TIMO:
     
    MecHanisch, M.B und Asconaut gefällt das.
  8. M.B

    M.B Hotelgriller & Dutch-Oven-Cowboy 5+ Jahre im GSV

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  9. OP
    Siegerlandgriller

    Siegerlandgriller DO-Schnitzer 5+ Jahre im GSV

    Leute! Ich kann Rouladen machen wie meine Mutter :Hurra::Hurra::Hurra:
    Jetzt muss ich nicht mehr auf ne Einladung meiner Mudda warten.
    Aber jetzt zu dem Ergebnis
    Nach 2,5 Stunden sah es gut aus
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    Sosse passiert
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    Nahaufnahme
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    Tellerbild
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    Genau so mag ich meine Rouladen :lecker:

    :GRUSS TIMO:
     
    RaphRyder, Balkonglut, Utti und 14 anderen gefällt das.
  10. Diddi Backmeister

    Diddi Backmeister GSV-Botschafter 5+ Jahre im GSV

    Hi Timo,

    das sieht sehr lecker aus :thumb2:, ich nehm einen Teller :messer:

    Gruss, Diddi :prost:
     
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  11. OP
    Siegerlandgriller

    Siegerlandgriller DO-Schnitzer 5+ Jahre im GSV

    Komm vorbei - Eine ist noch da :lecker: Aber nicht mehr lange :ZWINKER BEWEGT:

    :GRUSS TIMO:
     
  12. styria9

    styria9 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

  13. NorthWalker

    NorthWalker Grillkaiser R.I.P.

    Schöne VerDOpfung :thumb1: Die Rouladen sehen fast so lecker aus wie die von meiner Mudda :D:D
     
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  14. MecHanisch

    MecHanisch Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Timo,
    das hasst du fein gemacht! und die App sieht interessant aus!
     
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  15. nstyles

    nstyles Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Meine Schwiegermutter hat sie auch immer so gemacht. Deine sehen sehr lecker aus.
     
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  16. schraubermax

    schraubermax Putenfleischesser

    Ich füll immer mit Karotten Speck und essiggurken.
    Aber sieht lecker aus
     
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  17. Peintinger

    Peintinger Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Astreine Sache, Rouladen habe ich seit zwei Jahren keine mehr gegessen... Ich glaub, es wird mal wieder Zeit:hmmmm:
     
    Siegerlandgriller gefällt das.
  18. Plunder

    Plunder Dauergriller 5+ Jahre im GSV

    Bei mir gibt es auch die Rouladen mit Senf bestrichen, gewürzt, dann mit gekochtem Schinken bedeckt und als Füllung, Speck, Zwiebeln, Salzgurke und Schafskäse. :-)
     
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  19. Bruco

    Bruco Bauchveredler

    Die hätte ich gerne mal probiert :messer:
    Schaut alles sehr gut aus :thumb1:
    Wobei wir die Rouladen eigentlich auch ein bisschen anders machen.
    Aber die App ist echt super :thumb2:
     
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  20. Gast-sNWpKe

    Gast-sNWpKe Guest


    Dann haben wir dieselbe Mama;)

    Schöne Variante, aber Speck, Zwiebel und Gurke ist unschlagbar.;)

    Hätte trotzdem gern mit gegessen, Rouladen gehören zu meinen absoluten Lieblingsgerichten.
     
    p4mers und Siegerlandgriller gefällt das.
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